Petit Chef
Non sei ancora iscritto?
Password dimenticata ?
PETITCHEF

Uovo di salmone

8 Ricette

L'uovo di salmone, comunemente conosciuto come caviale rosso, è un alimento ricco di vitamine A, C e D, aminoacidi, lipidi, potassio e fosforo. Dal gusto assai appetitoso, l'uovo di salmone non possiede grassi dannosi e non contiene carboidrati. Spesso usato per la preparazione di buonissimi piatti di sushi, l'uovo di salmone è alla portata di tutte le tasche, essendo molto più economico del caviale. Oltre che alla preparazione di elaborati piatti a base di sushi, l'uovo di salmone può essere semplicemente servito su gustose tartine.


Ricetta Uova strapazzate in nidi di patatine novelle con uova di pesce

Uova strapazzate in nidi di patatine novelle con uova di pesce

5 (3 votes)
AntipastoMolto facile
30 Minuto(i)15 Minuto(i)
Ingredienti: 32 patate novelle piccole, circa 400 g 8 uova 80 g burro 2 cucchiai di panna 30 g uova di lompo rosse 30 g uova di lompo nere 60 g uova di salmone sal...

Ricetta Carpaccio di pesce spada con ghiaccio di pomodoro

Carpaccio di pesce spada con ghiaccio di pomodoro

3 (2 votes)
AntipastoDifficile
5 ora(e)3 ora(e)
Ingredienti: Carpaccio di Pesce Spada con Ghiaccio di pomodoro condito e uova di salmone, borragine scottata, sale nero e crema di Bufala...

Ricetta Keta e fichi

Keta e fichi


AntipastoMolto facile
15 Minuto(i)0 Minuto(i)
Ingredienti: 160 g keta (uova di salmone) 4 fichi neri maturi finocchietto selvatico 20 g miele millefiori aceto di champagne (io ho usato il Colavita, trovato al ...

Ricetta Keta e fichi

Keta e fichi


AntipastoMolto facile
15 Minuto(i)0 Minuto(i)
Ingredienti: 160 g keta (uova di salmone) 4 fichi neri maturi finocchietto selvatico 20 g miele millefiori aceto di champagne olio extravergine di oliva sale affum...

Ricetta Fagottini di salmone con crema di lattuga

Fagottini di salmone con crema di lattuga


Portata principaleFacile
1 ora(e)5 ora(e)
Ingredienti: Ingredienti per 6 persone per la pasta: 250 gr. di farina 00 50 gr. di semola di grano duro 2 uova acqua q.b. 1 cucchiaino di olio exv d'oli...

Ricetta Risotto con spumante e uova di salmone

Risotto con spumante e uova di salmone

4 (2 votes)
Sarò breve, molto breve a causa della congiuntivite ad un occhio. Il mio occhio è così rosso, dolorante e chiuso che sempro un pugile dopo un incontro sul ring!Questo risotto l'ho fatto un po' di tempo fa, mi è servito per smaltire parte dello[...]

Ricetta Tagliolini neri con la crema di asparagi, uova di salmone e pistacchi

Tagliolini neri con la crema di asparagi, uova di salmone e pistacchi


Più che un post vero, è piuttosto un breve promemoria. Ieri, in onore del mio compleanno, ho inventato una ricetta per omaggiare me stessa! Un piatto che ha riunito i miei colori, sapori e consistenze preferite. Questa ricetta è perfetta per un[...]

Ricetta Carpaccio di Pesce Spada con Ghiaccio di pomodoro condito e uova di salmone, borragine scottata, sale nero e crema di Bufala

Carpaccio di Pesce Spada con Ghiaccio di pomodoro condito e uova di salmone, borragine scottata, sale nero e crema di Bufala


Piatti e ricette per Silikomart . Maidireristorante si occuperà di creare ricette e piatti per Silikomart La collaborazione consiste ·    Invio di una campionatura di stampi da parte di Silikomart;[...]