Torta soffice pere e cioccolato

Ingredienti



150 gr. cioccolato fondente
200 gr. zucchero
100 gr. burro morbido
230 gr. farina
70 gr. Di fecola di patate
1 yogurt da 125
gr. 80 gr. latte
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
2 pere (Circa 600 gr.)

Procedimento

Mettere nel boccale il cioccolato a pezzetti e lo zucchero 10 sec. Vel. Da 5 a turbo Aggiungere il burro, lo yogurt, il latte, le uova e la vanillina 40 sec. Vel 5 Infine unire le farine e il sale 1 min. vel. 5-6 Aggiungere il lievito 10 sec. Spatolando vel. 5 Imburrare e infarinare una tortiera del diametro di 24 cm. E versarvi il composto. Sbucciate le pere, tagliarle a spicchi di 2-3 cm. Di altezza e inserirle nell?impasto. Cuocere in foro caldo a 160°-170° per circa 40 min.

Con questa ricetta partecipo alla raccolta