Torta Soffice di Pere, Grappa e Cioccolato Bianco

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Dal grande libro degli ingredienti vi presento questa torta soffice e umida!

Ingredienti:

250g di farina100g di zucchero150g di panna zuccherata100g cioccolato bianco120g di burro2 pere grosse e mature3 uova3 cucchiai di grappauna bustina di lievito per dolci

Procedimento:

Tagliare a fettine sottili la pere e cospargetele con la grappa ed un cucchiaio di zucchero.

Tritare il cioccolato ed aggiungere le uova, lo zucchero, il burro fuso e la panna; amalgamare bene con le fruste elettriche. Setacciate la farina con il lievito ed unire al composto liquido, amalgamare.

Imburrare ed infarinare uno stampo a cerniera e versare metà del composto ottenuto; distribuire le pere e ricoprirle con il restante composto. Infornare per 50 minuti in forno preriscaldato a 180°.

Buona Giornata!

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