Torta-Biscotto con Pinoli per Bambini!

Fare una colazione sana e molto nutriente è una buona abitudine! Questa torta-biscotto, abbinata con un bel bicchiere di spremuta di arance, è l'ideale per iniziare una giornata con energia e tanto entusiasmo!!

150 gr. di farina

150 gr di fecola

200 gr. di burro

150 gr. di pinoli

6 uova medie

6 cucchiai di latte

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci

Zucchero a velo q.b.

In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero e la vanillina. Unire 50 gr di pinoli tritati fine. Aggiungere il burro fuso, la farina e il latte (aggiungendo un cucchiaio per volta controllando così la consistenza dell'impasto che non dovrà risultare troppo fluido) . Unire 80 gr. di pinoli interi, il lievito e continuare ad amalgamare bene. Stendere l'impasto in una teglia rettangolare foderata con carta da forno , livellarlo, decorarlo con i pinoli rimasti e cuocere a 180° per 30-40 minuti circa facendo attenzione a non farlo scurire troppo e ricordate che non deve essere troppo asciutto l'impasto. Una volta raffreddato spolverizzare con zucchero a velo e tagliatelo a quadratini.

PIACE ALLA MAMMA perché: è un dolce leggero e perfetto per dare la carica giusta al mattino!

PIACE AL PICCOLO CUOCO perché: è l'ideale per risvegliarsi al mattino gustandosi questo dolce e un bel bicchiere di spremuta di arancia!!

Fonte Ricetta: Ricetta di Zia Laura

 Ricetta Vegana: No

Difficoltà: facilissima

Piccolo Cuoco Consiglia: Utilizza Frutta e Verdura di Stagione e laddove possibile BIO. Vuoi scaricare la Scheda di Frutta e Verdura di Stagione GRATIS? Clicca qui

NOTE: I tempi dati nella ricetta sono puramente indicativi perché la preparazione di un piatto può variare a seconda della tecnica impiegata di ciascuno e la cottura può richiedere più o meno tempo in base al tipo di forno utilizzato.

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