Torta alle nocciole

Per questa torta ho proceduto come per i muffin, solo che l'impasto l'ho messo in uno stampo diametro 24 a cerchio apribile.
Morbida..delicata...arricchita dalla granella di nocciola.



Ingredienti secchi:
300 gr farina con amido di frumento (oppure 75 gr amido di frumento,225 gr farina 00)
180 gr zucchero
40 gr granella di nocciole

Ingredienti umidi:
100 gr olio di semi di girasole
1 yogurt alle nocciole (Yomo)
180 gr latticello (in mancanza latte)
2 uova

1 bustina di lievito

40 gr di granella di nocciole per la decorazione.

Sbattere gli ingredienti umidi, unire gli ingredienti secchi, da ultimo il lievito setacciato.
Versare nella tortiera e cospargere con la restante granella.

Infornare a forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti, poi abbassato a 180 per 25 minuti.
vale la prova stecchino.