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Tahin(crema di sesamo)

Da cucina vegetariana maxn
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Il Tahin è una crema fatta con i semi di sesamo,molto ricca di grassi e proteine è un alimento essenziale per arricchire la cucina vegetariana...
come usarlo?...spalmato sul pane tostato è buonissimo oppure allungato con salsa di soia e olio di oliva extravergine per condire verdure fresche o cotte è molto particolare.
Crema di tahin
5 cucchiai di tahin
4 cucchiai di yogurt
1 cucchiaio di succo di limone
1 spicchio d'aglio
Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo aggiungi un pò di sale e pepe e condisci ciò che vuoi!..lo puoi conservare x una settimana in frigo.

bye

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