Torta di spinaci e feta - Spanakotiropita

Name: Torta di spinaci e feta - spanakotiropita
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 15
Cuisine: It
Ingredients: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare; 1/2 kg di spinaci lessati; 250 g di feta; olio extravergine d'oliva; 2 uova + 1 per spennellare; aneto; sale; semi di sesamo

Una torta salata semplice da preparare e ricca di gusto

Stuzzicherie

15 porzioni

35 min

30 min

facile

Torta di spinaci e feta - Spanakotiropita

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Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
1/2 kg di spinaci lessati
250 g di feta
olio extravergine d'oliva
2 uova + 1 per spennellare
aneto
sale
semi di sesamo

Preparazione

Scaldate 4 cucchiai d'olio in una padella e versate gli spinaci tritati, fate insaporire, togliete dal fuoco, aggiungete mezzo cucchiaino di aneto e la feta.
Una volta che il composto si è intiepidito aggiungete 2 uova e mescolate.Ricoprite una teglia rettangolare con la pasta sfoglia, versate il composto e richiudete con la sfoglia rimanente.
Spennellate la superficie con dell'uovo sbattuto e se vi piace cospargete con semi di sesamo. Infornate a 180°, forno ventilato per 30 minuti circa o comunque fino a che la sfoglia risulterà ben dorata e gonfia.
Una volta fredda tagliate la torta a quadratini più o meno grandi a seconda dell'utilizzo .

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