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Biscotti al cocco

Name: Biscotti al cocco
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 200 g di zucchero; 50 g di farina; 200 g di farina di cocco

Questi biscotti al cocco rimangono morbidi all'interno e fragranti all'esterno.

Altro

4 porzioni

30 min

10 min

facile

483 Kcal

(4.7/5 - 6 voti)
1
32

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Ingredienti

3 uova
200 g di zucchero
50 g di farina
200 g di farina di cocco

Costo stimato: 0.85€ (0.21€/Porzioni)

Preparazione

Mescolare le uova con lo zucchero in una terrina.
Dopo aver amalgamato bene lo zucchero e le uova, aggiungiamo la farina 00 e la farina di cocco e continuiamo a mescolare.
Mescolare fino ad ottenere un composto di questa consistenza.
Accendiamo il forno a 180° circa.
Intanto prendiamo una teglia e copriamola con la carta da forno.
Con l'impasto al cocco facciamo delle palline e adagiamole sulla teglia.
Cuocere per 10 minuti o fino a doratura.

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