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PETITCHEF
SPAGHETTI SALMONE E MASCARPONE
da Zucchero&Sale (Vedere il suo sito)
Non ho ancora postato nessuna ricetta di primi piatti, mi sembra giusto cominciare con questa, che è una delle mie preferite!
L'ho preparata per la cena della vigilia, quindi la condivido con un LEGGERISSIMO ritardo !:-) ahahah
A parte gli scherzi, a me piace molto, ha un sapore delicato e qui a casa ha sempre riscosso un grande successo!
Magari provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta!;-)
Bando alle ciance, passiamo agli ingredienti (x 4 persone):
200 gr di salmone affumicato250 gr di mascarpone2 tuorli320 gr di spaghettiLa realizzazione è molto semplice, per prima cosa dovete sbattere i due tuorli, e tenerli vicino alla pentola con l'acqua che bolle, in questo modo le uova si cuoceranno con il calore, dopo aggiungete il mascarpone e il salmone tagliato a listarelle.
Cuocete la pasta, scolatela e versatela nel sugo di salmone e mascarpone e il piatto è pronto!
Spero vi piaccia!
L'ho preparata per la cena della vigilia, quindi la condivido con un LEGGERISSIMO ritardo !:-) ahahah
A parte gli scherzi, a me piace molto, ha un sapore delicato e qui a casa ha sempre riscosso un grande successo!
Magari provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta!;-)
Bando alle ciance, passiamo agli ingredienti (x 4 persone):
200 gr di salmone affumicato250 gr di mascarpone2 tuorli320 gr di spaghettiLa realizzazione è molto semplice, per prima cosa dovete sbattere i due tuorli, e tenerli vicino alla pentola con l'acqua che bolle, in questo modo le uova si cuoceranno con il calore, dopo aggiungete il mascarpone e il salmone tagliato a listarelle.
Cuocete la pasta, scolatela e versatela nel sugo di salmone e mascarpone e il piatto è pronto!
Spero vi piaccia!
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