SPAGHETTI CON MAZZANCOLLE

Name: Spaghetti con mazzancolle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Spaghetti per 4 persone; 500 gr. di mazzancolle; 1 spicchio daglio; prezzemolo; vino bianco; olio extravergine; sale

Portata principale

4 porzioni

20 min

10 min

facile

(4.4/5 - 51 voti)
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Ingredienti

Spaghetti per 4 persone
500 gr. di mazzancolle
1 spicchio daglio
prezzemolo
vino bianco
olio extravergine
sale

Preparazione

Puliamo le mazzancolle, tritiamo il prezzemolo con laglio e lo mettiamo in una padella con lolio extravergine, quando inizia a sfrigolare aggiungeremo le mazzancolle pulite e tagliate a pezzetti, tenendone qualcuna intera per guarnire il piatto.
Saliamo, cuociamo qualche minuto e sfumiamo con il vino bianco.
Facciamo cuocere gli spaghetti, tenendoli un po al dente, per finire la cottura nella padella con il condimento, saltiamo la pasta qualche minuto, impiattiamo e portiamo in tavola
Veloce e squisita!

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