Biscotti con gocce di cioccolato, la fantastica ricetta vegana e senza glutine

Name: Biscotti con gocce di cioccolato, la fantastica ricetta vegana e senza glutine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: It
Ingredients: 235gr di farina di riso; 60gr di composta di mele; 60gr di zucchero; 100gr di cioccolato a pezzetti piccoli (oppure 100gr di pepite di cioccolato); 100gr de margarina vegetale; 1 cucchiaino di lievito in polvere

Golosi biscotti vegani e senza glutine. Una ricetta semplicissima da preparare a casa con pochissimi ingredienti. Seguite il procedimento spiegato passo a passo e divertitevi a realizzarli con i vostri bimbi.

Snack

15 porzioni

10 min

15 min

facile

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Ingredienti

235gr di farina di riso
60gr di composta di mele
60gr di zucchero
100gr di cioccolato a pezzetti piccoli (oppure 100gr di pepite di cioccolato)
100gr de margarina vegetale
1 cucchiaino di lievito in polvere

Costo stimato: 2.1€ (0.14€/Porzioni)

Preparazione

Con una forchetta schiacciate la margarina in una ciotola. Aggiungete lo zucchero e mescolate fino a quando otterrete una crema.
Incorporate la composta di mele e mescolate. Aggiungete la farina, poi il lievito e mescolate nuovamente.

L'impasto deve essere omogeneo. Toccalo con un dito e se non resta attaccato vuol dire che è pronto. Se dovesse essere troppo appiccicoso, aggiungete un po' di farina.
A questo punto aggiungete i pezzetti di cioccolato e mescolate. Poi accendete il forno a 180°C.
Formate delle piccole sfere con l'impasto e adagiatele su una teglia ricoperte da carta da forno. Quindi schiacciatele con una forchetta.

Scegliete voi lo spessore da dare ai vostri biscotti
Infornate per 15 minuti a 180°C e lasciate raffreddare prima di consumarli. I biscotti vegani e senza glutine sono pronti!