Sbriciolata alla crema pasticcera

Name: Sbriciolata alla crema pasticcera
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di farina 00; 125 g di zucchero; scorza grattugiata di 1 limone; 75 g di burro; 1 uovo; 1 bustina di lievito; 1 pizzico di sale; 1 bustina di crema pasticcera Molino Chiavazza

Un'ottima ricetta casalinga che piacerà a tutta la famiglia!

Dessert

6 porzioni

20 min

40 min

facile

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85

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Ingredienti

300 g di farina 00
125 g di zucchero
scorza grattugiata di 1 limone
75 g di burro
1 uovo
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 bustina di crema pasticcera Molino Chiavazza

Preparazione

Preparare la crema pasticcera, questa volta utilizzato il prestito Molino Chiavazza versando in una tazza da 300 ml di latte.
Gradualmente aggiungere il contenuto di una busta.
Mescolate costantemente e lavorare il composto con una frusta elettrica per alcuni minuti fino a ottenere una crema liscia ed omogenea.
Conservare in frigorifero e in attesa di procedere alla preparazione della base. In un'altra ciotola, aggiungere la farina e lo zucchero.
Aggiungere la scorza grattugiata di un limone, il burro ammorbidito e tagliato, l'uovo, il lievito e un pizzico di sale.
Mescolare bene con un cucchiaio e continuare a sgretolarsi con le mani fino ad avere una formazione briciole di massima.
Distribuire una prima metà delle briciole sul fondo di una teglia unta e infarinata o rivestita di carta forno, per formare una base.
Riempire la torta con la crema preparata prima, il livello con una spatola, facendo attenzione a non alzare le briciole.
Terminare coprendo il tutto con le restanti briciole.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 35-40 minuti.