Salsa di menta

Budino salato ai piselli con salsa inglese alla menta e carciofi fritti

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Polpette di piselli al sesamo con salsa di yogurt alla menta

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E' pazzesco come si possa passare da una giornata di pieno sole, con 28 (n o, dico, ventotto!! ) gradi, a una giornata umida e grigia come quella di oggi. Come si fa a non essere metereopatici, con questo tempo che ci prende per i fondelli e[...]

Polpettine di Miglio al curry con Salsa alla Menta

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Questa ricetta mi permette di fare alcune considerazioni sul miglio, un cereale invernale. Viene appunto ritenuto un cereale invernale prchè apporta calore, eppure è bene consumarlo anche in estate: spesso il clima è stagnante, afoso e umido e in[...]

Panna cotta allo yogurt profumata alla menta con salsa al cioccolato!!!

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Buongiorno!!! Oggi vorrei postare uno dei miei dolcetti preferiti, uno di quelli che mi preparo quando sono particolarmente giù di morale o quando sono estremamente euforica (sì lo so che sono strana...), è semplice, veloce, di[...]

BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO IN SALSA DI MENTA

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Buongiorno carissimi amici e lettori, è da diverse settimane che non riesco a pubblicare niente sul blog. Mi spiace dirlo perchè sembro ripetitiva ma questo anno mi ha portato solo dispiaceri e tanti problemi da risolvere. Ma siccome io sono una[...]

Tagliata di tonno (con salsa verde alla menta)

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La ricettina di oggi nasce da un incrocio di circostanze. Sullo sfondo il tema del pesce, è un pò che cerco idee ad argomento ittico per ampliare i miei orizzonti in questo senso, possibilmente giocando un pò con i sapori. Di lato il tema della[...]