Ingredienti: 1 Kg farina 00 4 uova 500 g di zucchero 2 bustine di lievito per dolci 1 bicchiere di latte 250 g di burro (si può sostituire con un bucchiere di...
Ingredienti: (stampo a ciambella) 260 gr di farina 00 100 gr di burro morbido 200 gr di zucchero di canna 100 gr di purea di mango 3 uova 1 cucchiaino di...
Ingredienti: LE GATEAU BASQUE di Christophe Felder (da Les pates et tartes de Christophe-Lecons de patisserie) Per 8-10 stampini dal diametro di 6cm o per un...
Ingredienti: 250 g di pane secco 750 g di latte 150 g di zucchero 100 g di uvetta ammollata 30 g di grappa o rum o altro liquore 3 mele a pezzetti 1 uovo...
Ingredienti: 700 gr di lonza di maiale mezza cipolla 1 spicchio di aglio 1 tazzina di rum 1 tazzina di vino bianco secco 300 gr di castagne lessate e sbucciate...
Ingredienti: 300 gr farina 2 uova 150 gr zucchero 2 dl latte 1 dl olio 1/2 bustina lievito dolci pizzico sale 100 gr frutti rossi essicati uvetta a piacere rum
Ingredienti: 330 g di farina 00 140 g di zucchero 2 uova piccole 60 ml di olio di semi 130 ml di latte 1 bustina di vanillina la scorza grattugiata di un...
Ingredienti: per 70 ricci 250 gr di biscotti OSWEGO 250 gr di zucchero 50 gr di cacao amaro -100 gr di burro a temperatura ambiente 2 uova intere 1 pizzico di...
Ingredienti: 50 g zucchero a velo 280 g burro 300 g rum 125 g tuorli sodi Cannella in polvere 1 buccia di limone grattugiata Ripieno: 400 g confettura di lamponi
Ingredienti: 2 vasetti di zucchero 3 uova 1 vasetto di farina 1 vasetto di fecola di patate 1 vasetto di cacao amaro in polvere 1 vasetto di olio di mais 1...
Ingredienti: Pan di spagna (36cm): 11 uova grandi 440 g Zucchero 440 g Farina per Dolci Soffici 1 Stecca di Vaniglia Crema chantilly: Crema Pasticcera Panna...
Ingredienti: Per la pasta biscotto 3 uova 140 g di zucchero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 80 g di farina 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di...
Ingredienti: 200 g di farina 3 uova 1 bicchiere di latte 100 g di burro 30 g di zucchero 10 g di lievito di birra sale Per lo sciroppo: 1 bicchiere di caffè...
Ingredienti: 2 dischi di pan di Spagna pronto (22-23 centimetri di diametro) 200 g di cioccolato bianco 100 ml di latte concentrato 250 ml di panna fresca 50 g...
Ingredienti: 170 g burro 190 g zucchero 3 uova (grandi) 210 g farina (io ho usato il Mix C della Shar, senza glutine) 2 cucchiaini di lievito (per dolci) 75 g...
Ingredienti: Pasta frolla al cacao: 150 gr di burro 150 gr di zucchero semolato 1 uovo mezza stecca di vaniglia 6 gr di lievito per dolci 50 g fecola di patate...
Ingredienti: Ingredienti per 9 muffin al cioccolato e peperoncino 120g burro ammorbidito 120 gr di zucchero 120 gr di farina autolievitante 2 uova 2 cucchiai di...
Ingredienti: per uno stampo da 20 cm. 2 pere kaiser 750 ml. di vino Brachetto 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 stecca di cannella 3 grani di pepe 1 anice...
Ingredienti: 2 banane tagliate a fettine 20 pavesini circa Rum q.b. Per la Crema al Cioccolato e Cannella: 500ml di latte 1 uovo 80g di zucchero 20g di farina...
Ingredienti: per la pasta frolla: 300 g farina per dolci 3 tuorli 200 g burro 100 g zucchero 1 bustina vanillina 1 fialetta di rum sale per la crema: 200 g...
Ingredienti: 225 g di farina 00 50 g di cacao amaro in polvere 16 g di baking (una bustina di lievito chimico) 110 g di zucchero di canna grezzo 120 g di...
Ingredienti: 2 uova 250 g di latte 170 g di zucchero 25 g di farina 2 fogli di gelatina due cucchiai di rum In aggiunta: due-tre cucchiai di marmellata ai mirtilli
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