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Risotto con arancia

32 ricette

INGREDIENTI


Ricetta Risotto al profumo d'arancia

Risotto al profumo d'arancia

3 voti
Portata principalemedia30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Per 2 persone 160 g riso vialone nano 1/2 cipolla bianca 1 arancia non trattata 2 cucchiai di mandorle tritate 1 rametto di timo brodo vegetale ...
Ricetta Risotto all'arancia

Risotto all'arancia

1 voto
Portata principalemedia30 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 200 gr di riso mezzo scalogno 1 arancia (utilizzerete la buccia e il succo) brodo di dado (o vegetale ) mezzo bicchiere di vino bianco secco. ingredie...
Ricetta Corona di risotto alle zucchine con cuore di gamberi all'arancia

Corona di risotto alle zucchine con cuore di gamberi all'arancia

3 voti
altroDifficile10 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 477g riso vialone nano 300g gamberetti sgusciati 2 zucchine 2 dadi vegetali 1 arancia scorza aglio in polvere 1 cucch.no bottarga di muggine me...
Ricetta Risotto all'arancia

Risotto all'arancia

1 voto
Portata principalefacile15 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - acqua - 1 cucchiaio di sale - 1 cipolla - 1 costa di sedano - 1 carota - 1 patata...
Ricetta Risotto allo champagne al profumo di arancia

Risotto allo champagne al profumo di arancia

Portata principalemedia20 Minuti13 Minuti
Ingredienti: riso Arborio 2 tazzine da caffè champagne 1/2 bicchiere brodo vegetale q.b (circa 1 lt) cipolla un pezzetto burro leggermente salato q.b parmigia...
La zucca, principessa d’autunno.

La zucca, principessa d’autunno.

26 voti

Turbante; anfora; big max, quintale; spaghetti, baby boo, mammouth. non si tratta di soprannomi, né di personaggi dei fumetti. sono varietà del nostro ortaggio ottobrino. protagonista di favole e sogni, capace di diventare carrozza per una notte, la protagonista...

Ricetta Risotto all'arancia

Risotto all'arancia

Portata principalemedia30 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 200 gr di riso mezzo scalogno 1 arancia (utilizzerete la buccia e il succo) brodo di dado (o vegetale ) mezzo bicchiere di vino bianco secco. ingredie...
Ricetta Risotto all'arancia e rosmarino

Risotto all'arancia e rosmarino

Portata principalemedia5 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 350 g di riso Carnaroli 2 arance succo e scorza 1 rametto di rosmarino 1 scalogno Brodo vegetale Sale Olio Burro...
Ricetta Risotto con bocconcini d'anatra

Risotto con bocconcini d'anatra

2 voti
Portata principalemedia10 Minuti45 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 320 gr. di riso Carnaroli (io ho usato quello di Grumolo delle Abbadesse, presidio Slow Food: ottimo!) un petto d'anatra...
Ricetta Risotto agli agrumi e gamberetti

Risotto agli agrumi e gamberetti

Portata principalefacile5 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 1 bicchiere di vino bianco 500 gr riso carnaroli brodo di pesce ( 1,5 l acqua + dado di pesce) olio evo q.b. 1 scalogno buccia grattug...
Ricetta Risotto con zucca bianca, fonduta di taleggio e arancia

Risotto con zucca bianca, fonduta di taleggio e arancia

4 voti
La conoscete la zucca bianca? Per me è stata una piacevole scoperta. Certo ammetto che la zucca arancione ha decisamente il suo fascino, volete mettere quanto è più coreografica con il suo colore deciso e la sua polpa carica di carotene che ci[...]
IL RISOTTO NELLA TRADIZIONE CULINARIA ITALIANA ED EUROPEA

IL RISOTTO NELLA TRADIZIONE CULINARIA ITALIANA ED EUROPEA

17 voti

Il risotto è un piatto tipico della cucina italiana ed internazionale. Solitamente viene servito come primo piatto, ma può anche fungere da contorno, soprattutto nella cultura cinese e messicana. Piatto ricco di carboidrati, può essere cucinato in molti modi e...

Ricetta Corona di risotto alle zucchine con cuore di gamberetti all'arancia

Corona di risotto alle zucchine con cuore di gamberetti all'arancia

1 voto
Conquistate dal fiore di riso , nel quale abbiamo puntato sul contrasto di colori tra il viola del radicchio ed il candido del formaggio, ci abbiamo riprovato. Questa volta abbiamo ricercato soprattutto il contrasto di profumi e[...]
Ricetta RISOTTO CON ARANCE VALENCIA E TALEGGIO DOP di Dolcipensieri

RISOTTO CON ARANCE VALENCIA E TALEGGIO DOP di Dolcipensieri

2 voti
Un “Dolcepensiero” che ha dato soddisfazioni: sono sempre felice quando mio marito mi fa complimenti su un piatto. La cosa non succede sempre anzi direi raramente… per ogni ricetta che preparo e che metto in tavola trova[...]
Ricetta risotto all' arancia e fontina

risotto all' arancia e fontina

1 voto
Ingredienti per due persone: un bicchiere e mezzo di riso arborio mezza cipolla un'arancia grossa 80 g di fontina erba cipollina vino bianco brodo  olio, sale Preparazione: L'arancia con la fontina[...]
Ricetta RISOTTO CON GAMBERI, ZAFFERANO E SCORZA D'ARANCIA

RISOTTO CON GAMBERI, ZAFFERANO E SCORZA D'ARANCIA

Le temperature sono sotto lo zero, potrebbe non sembrare eccitante per molti, ma questo tempo di preparazione al Natale , in casa è bello ; ci sono molte ispirazioni per le decorazioni natalizie ed è meglio essere[...]
Ricetta RISOTTO RADICCHIO E GAMBERI AL PROFUMO DI ARANCIA

RISOTTO RADICCHIO E GAMBERI AL PROFUMO DI ARANCIA

Questo risotto nasce da una cena con la mia migliore Amica, era una vita che non ci vedevamo e così abbiamo optato per un ristorantino molto molto carino a Ponte Milvio, dove oltre ad una buona cucina hanno anche una buona carta dei vini, il che per[...]



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Biscottini buonissimi

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