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PETITCHEF
Risotto con zucchine
82 Ricette
Corona di risotto alle zucchine con cuore di gamberetti all'arancia
(1 vote)Conquistate dal fiore di riso , nel quale abbiamo puntato sul contrasto di colori tra il viola del radicchio ed il candido del formaggio, ci abbiamo riprovato. Questa volta abbiamo ricercato soprattutto il contrasto di profumi e[...]
Risotto al farro con zucchine e zafferano
(4 votes)Con questa ricetta prendo due piccioni con una fava. Ho utilizzato dei vassoietti small trasparenti per continuare il gioco con atmosfera italiana e ho soddisfatto la richiesta di un amico. Ricetta per 3/4 persone 250g farro perlato 1[...]
Risotto zucchine e zafferano light
(4 votes)Da oggi sono ufficialmente a dieta. Non so se riuscirò ad avere la costanza di perdere i 68 kili che mi porto dietro solo con un regime calorico controllato, ma voglio almeno provarci, anche se- a dirla tutta- ho fissato un appuntamento con un[...]
Risotto con zucchine e pancetta affumicata
(3 votes)TEMPO: 25 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: una noce di burro 1 lt. di brodo (di dado o vegetale) 1/4 di cipolla tritata finemente 300 gr. di riso 2 zucchine 100 gr. di pancetta affumicata grana grattugiato PREPARAZIONE: Portate a bollore[...]
Perdere peso con gusto: risotto prezzemolato con zucchine genovesi
(2 votes)Per la serie...arriva l'estate ...tutti a dieta!! E si perchè è bello cucinare e ancor di più mangiare ma diceva sempre la mia vicina di casa (romana doc) " QUANNO CE VO...CE VO "!!! Come vi avevo preannunciato per perdere tutti i chili accumulati[...]
Risotto con zucchine e tonno
(1 vote)E? un risotto con zucchine e tonno, semplicissimo gustoso, e indubbiamente un buon piatto unico? ingredienti 300 gr di riso 2 zucchine 2 00 gr di tonno 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio[...]
Risotto con zucchine e tonno
(1 vote)E………Un nuovo Premio donato da SABRINA & LUCA due simpaticissimi ragazzi, che mi viziano sempre. lo dono a tutte le care amiche che mi vengono a trovare, spero che lo prenderete in tanti … e GRAZIE !!!!con[...]
RISOTTO ZUCCHINE, SPECK E ZAFFERANO
(1 vote)Normalmente preferisco la pasta, ma ogni tanto per variare e per assecondare le richieste altrui preparo il risotto. Questa volta ho optato per un risotto allo zafferano, zucchine e speck. INGREDIENTI per due persone: 3[...]
Risotto alle vongole e pesto di zucchine
(2 votes)Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 4 pesrone 320g di riso superfino carnaroli 1l di brodo vegetale 2 zucchine verdi 1kg di vongole veraci 2 spicchi d’aglio 1/2 cipolla bionda 1 bicchiere di vino[...]
Risotto con mazzancolle e julienne di zucchine
(1 vote)Una proposta per un primo piatto delicato, leggero ed elegante. Non un semplice risotto di pesce, ma arricchito da una dolce verdura di stagione e profumato da limone e curry. Le mazzancolle rimangono l?ingrediente principe, l?aggiunta delle[...]