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Ricetta per sgombro

87 ricette

INGREDIENTI




ricetta per sgombroLo sgombro è noto per il suo apporto prezioso di omega 3, quindi è indispensabile consumarlo per assumerne le giuste quantità, considerando che esistono mille modi per cucinarlo. Uno dei tanti è l'insalata di sgombro, semplice e veloce da preparare: bollire il pesce, pulirlo e aggiungere l'aglio a pezzetti, salare, pepare, irrorarlo con olio, limone e una manciata di prezzemolo e il piatto è pronto. Questo pesce si può fare anche gratinato, impanato al forno, al cartoccio, ma può essere utilizzato per condire pasta o riso, per preparare insalate fredde e sfiziose polpettine col sugo, che ne esaltano il sapore.

  
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Ricetta Filetti di sgombro al lauro e tre pepe

Filetti di sgombro al lauro e tre pepe

13 voti
AntipastoFacile40 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 4 Sgombri Freschi medi 8 Foglie di Lauro q.b. Mix di Tre Pepe (rosa, verde, nero) q.b. Sale q.b. Olio d?Oliva Extra vergine...
Ricetta Burger di sgombro

Burger di sgombro

12 voti
Portata principaleMolto facile10 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 200 g di sgombro in scatola (al naturale) 1 albume 1 cucchiaio di yogurt bianco magro (va bene anche yogurt greco) 2 cucchiai di succo di limone A...
Ricetta Insalata con filetti di sgombro e mirtilli

Insalata con filetti di sgombro e mirtilli

10 voti
Portata principaleMolto facile5 Minuti0 Minuti
Ingredienti: insalata valeriana mirtilli 1 carota 1 confezione di filetti di sgombro sott'olio 1 arancia 1 lime olio evo sale aromi (maggiorana, origano ecc)...
Ricetta Spaghetti allo sgombro fresco

Spaghetti allo sgombro fresco

8 voti
Portata principaleMolto facile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 2 sgombri da 300 gr cad. 160 gr di cavolo cappuccio 1 acciuga sott'olio 60 gr di cipolla aglio e prezzemolo vino bianco sale e pepe olio d'oliva 320 g...
Ricetta Tajine di sgombri ai funghi

Tajine di sgombri ai funghi

7 voti
Portata principaleFacile1 ora45 Minuti
Ingredienti: 4 sgombri di circa 300 gr ciascuno 350 gr di funghi champignon puliti 2 porri aglio peperoncino prezzemolo olio d'oliva sale...
Ricetta Sgombro al forno

Sgombro al forno

25 voti
Portata principaleMolto facile10 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 2 sgombri interi olive nere denocciolate qualche foglia di salvia OLIO EXTRA VERGINE GUSTISOL sale affumicato...
Ricetta Cartoccio di sgombri alla senape

Cartoccio di sgombri alla senape

25 voti
Portata principaleMolto facile1 ora30 Minuti
Ingredienti: 8 sgombri 1 cipolla media 20 gr di senape 1 spicchio d'aglio prezzemolo basilico vino bianco olio d'oliva sale e pepe....
Ricetta Sgombro marinato al cartoccio

Sgombro marinato al cartoccio

16 voti
Portata principaleFacile10 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 1 sgombro medio 2 limoni 1 costa di sedano 1 cipolla 1 manciata di olive verdi 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo sale...
Ricetta Ravioli di sgombro con sughetto di pachino

Ravioli di sgombro con sughetto di pachino

7 voti
Portata principaleDifficile30 Minuti7 Minuti
Ingredienti: Per 15 ravioli (due porzioni abbondanti): 80 g di farina di grano duro 1 cucchiaino di semi di papavero acqua q.b. Per il ripieno dei ravio...
Ricetta Spaghetti al sugo di sgombro e ceci

Spaghetti al sugo di sgombro e ceci

5 voti
Portata principaleMolto facile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 sgombro fresco 300 gr di spaghetti 1 barattolo di ceci lessati pomodorini aglio olio evo sale origano...
Ricetta Sgombro al forno con mandarini cinesi e passito

Sgombro al forno con mandarini cinesi e passito

5 voti
Portata principaleFacile13 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 2 sgombri 2 rametti di rosmarino 2 spicchi d’aglio 10 mandarini cinesi Mezzo bicchiere di passito 1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva Sale all’ar...
Ricetta Casarecce sgombro e pachino

Casarecce sgombro e pachino

4 voti
Portata principaleFacile1 ora1 ora
Ingredienti: 400g casarecce 200g pachino 250gsgombro origano uno spicchio d'aglio...
Ricetta Fusilli con fave fresche e sgombro

Fusilli con fave fresche e sgombro

9 voti
altroFacile5 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 400 gr di fusilli, 200 gr di fave fresche, una scatola di sgombro sottolio, mezza cipolla rossa, 2 spicchi d'aglio, mezzo limone, sale e pepe q....
Ricetta Bruschette stracchino e sgombro

Bruschette stracchino e sgombro

4 voti
AntipastoMolto facile5 Minuti5 Minuti
Ingredienti: 2 fette di pane casareccio 100 gr stracchino Filetto di sgombro Pepe...
Ricetta Filetti di sgombro in olio aromatico

Filetti di sgombro in olio aromatico

1 voto
Portata principaleMolto facile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 4 sgombri (200g l’uno) - 1 limone non trattato - 1 spichio d’aglio - 1 mazzetto di prezzemolo - 1 mazzetto di timo - 3 peperoncini - 150ml di olio e...



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Torta alla vaniglia ripiena di mele

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