Ricetta per sgombro 80 ricette

INGREDIENTI


Lo sgombro è noto per il suo apporto prezioso di omega 3, quindi è indispensabile consumarlo per assumerne le giuste quantità, considerando che esistono mille modi per cucinarlo. Uno dei tanti è l'insalata di sgombro, semplice e veloce da preparare: bollire il pesce, pulirlo e aggiungere l'aglio a pezzetti, salare, pepare, irrorarlo con olio, limone e una manciata di prezzemolo e il piatto è pronto. Questo pesce si può fare anche gratinato, impanato al forno, al cartoccio, ma può essere utilizzato per condire pasta o riso, per preparare insalate fredde e sfiziose polpettine col sugo, che ne esaltano il sapore.

Ricetta Sgombro panato al forno

Sgombro panato al forno

37 voti, 2 commenti
Portata principalefacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 4 sgombri puliti e aperti - succo di 4 limoni - pangrattato - 2 spicchi d'aglio - 1 mazzetto di prezzemolo - sale qb - olio extravergine d'oliva...
Ricetta Burger di sgombro

Burger di sgombro

28 voti, 5 commenti
Portata principalefacile10 minuti10 minuti
Ingredienti: 200 g di sgombro in scatola (al naturale) 1 albume 1 cucchiaio di yogurt bianco magro (va bene anche yogurt greco) 2 cucchiai di succo di limone A...
Ricetta Filetti di sgombro al lauro e tre pepe

Filetti di sgombro al lauro e tre pepe

15 voti, 1 come
Antipastomedia40 minuti20 minuti
Ingredienti: 4 Sgombri Freschi medi 8 Foglie di Lauro q.b. Mix di Tre Pepe (rosa, verde, nero) q.b. Sale q.b. Olio d?Oliva Extra vergine...
Ricetta Insalata con filetti di sgombro e mirtilli

Insalata con filetti di sgombro e mirtilli

11 voti, 2 commenti
Portata principalefacile5 minuti0 minuti
Ingredienti: insalata valeriana mirtilli 1 carota 1 confezione di filetti di sgombro sott'olio 1 arancia 1 lime olio evo sale aromi (maggiorana, origano ecc)...
Ricetta Tajine di sgombri ai funghi

Tajine di sgombri ai funghi

11 voti
Portata principalemedia1 ora45 minuti
Ingredienti: 4 sgombri di circa 300 gr ciascuno 350 gr di funghi champignon puliti 2 porri aglio peperoncino prezzemolo olio d'oliva sale...
Ricetta Filetti di sgombro in forno alla pizzaiola

Filetti di sgombro in forno alla pizzaiola

9 voti, 1 come
Portata principalefacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - sgombro 1.200 g - pomodori pelati 4 - aglio 1 spicchio - prezzemolo 1 piccolo ciuffo - origano secco 1/2 cucchiaino - sale - aceto balsamico - olio...
Ricetta Sgombri lessati saporiti

Sgombri lessati saporiti

8 voti, 1 come
Portata principalefacile25 minuti20 minuti
Ingredienti: - 2 sgombri grossi - 2 spicchi d'aglio - mezzo mazzetto di prezzemolo - sale, pepe - 1 limone - circa mezzo bicchiere di olio EVO...
Ricetta Sgombri in teglia

Sgombri in teglia

7 voti, 1 come
Portata principalefacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: - 1/2 kg di sgombro - 2 fette di pancarrè - 1 spicchio d'aglio - 1 mazzetto di prezzemolo - 1 ciuffo di basilicosale q.b.pepe q.b. - 1/2 limone - 1/2 ...
Ricetta Sgombri addormentati su foglie di alloro

Sgombri addormentati su foglie di alloro

3 voti, 1 come
Portata principalefacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 4 sgombri - foglie di alloro - 2 spicchi di aglio - 1 cucchiaio di aceto balsamico - 1 cucchiaio di olio evo - sale...
Ricetta Patè di cannellini e sgombro.....con salsa verde

Patè di cannellini e sgombro.....con salsa verde

2 voti
Portata principalefacile20 minuti25 minuti
Ingredienti: - 1 confezione di cannellini - 1 scatola di sgombro - 2 fogli di gelatina - 1 limone bio - mezzo bicchiere di latte di soia - prezzemolo fresco -...
Ricetta Sgombro al forno

Sgombro al forno

35 voti, 3 commenti
Portata principalefacile10 minuti30 minuti
Ingredienti: 2 sgombri interi olive nere denocciolate qualche foglia di salvia OLIO EXTRA VERGINE GUSTISOL sale affumicato...
Ricetta Cartoccio di sgombri alla senape

Cartoccio di sgombri alla senape

31 voti, 2 commenti
Portata principalefacile1 ora30 minuti
Ingredienti: 8 sgombri 1 cipolla media 20 gr di senape 1 spicchio d'aglio prezzemolo basilico vino bianco olio d'oliva sale e pepe....
Ricetta Sgombro marinato al cartoccio

Sgombro marinato al cartoccio

27 voti, 3 commenti
Portata principalemedia10 minuti30 minuti
Ingredienti: 1 sgombro medio 2 limoni 1 costa di sedano 1 cipolla 1 manciata di olive verdi 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo sale...
Ricetta Spaghetti allo sgombro fresco

Spaghetti allo sgombro fresco

19 voti, 1 come
Portata principalefacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: 2 sgombri da 300 gr cad. 160 gr di cavolo cappuccio 1 acciuga sott'olio 60 gr di cipolla aglio e prezzemolo vino bianco sale e pepe olio d'oliva 320 g...
Ricetta Filetti di sgombro light

Filetti di sgombro light

17 voti
Portata principalefacile20 minuti15 minuti
Ingredienti: - 3 sgombri - 1 bicchiere di vino bianco secco - olio evo - Pomodori ciliegini - Cipolle - Aceto ½ bicchiere - Zucchero 1 cucchiaio scarso - Sale...
Ricetta Sgombri sott'olio home made

Sgombri sott'olio home made

17 voti, 4 commenti
Portata principalefacile15 minuti20 minuti
Ingredienti: - 4 o 5 sgombretti freschi interi - dell'ottimo olio evo - sale - pepe in grani - 1 foglia di alloro...
Ricetta Sgombri al forno

Sgombri al forno

16 voti, 1 come
Portata principalefacile15 minuti15 minuti
Ingredienti: - 3 sgombri da 250g l'uno - 150g di radicchio - 3 acciughe sott'olio - una manciata di capperi sott'aceto - una decina di olive nere denocciolate - 30...
Ricetta Ravioli di sgombro con sughetto di pachino

Ravioli di sgombro con sughetto di pachino

10 voti, 1 come
Portata principaleDifficile30 minuti7 minuti
Ingredienti: Per 15 ravioli (due porzioni abbondanti): 80 g di farina di grano duro 1 cucchiaino di semi di papavero acqua q.b. Per il ripieno dei ravio...
Ricetta Spaghetti al sugo di sgombro e ceci

Spaghetti al sugo di sgombro e ceci

6 voti, 1 come
Portata principalefacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: 1 sgombro fresco 300 gr di spaghetti 1 barattolo di ceci lessati pomodorini aglio olio evo sale origano...
Ricetta Spaghetti con sugo di sgombro e ceci e premio!

Spaghetti con sugo di sgombro e ceci e premio!

6 voti, 1 come
Portata principalefacile25 minuti10 minuti
Ingredienti: - 1 sgombro fresco - 300 gr di spaghetti - 1 barattolo di ceci lessati - pomodorini - aglio - olio extravergine di oliva - sale - origano...
Ricetta Bruschette stracchino e sgombro

Bruschette stracchino e sgombro

5 voti, 2 commenti
Antipastofacile5 minuti5 minuti
Ingredienti: 2 fette di pane casareccio 100 gr stracchino Filetto di sgombro Pepe...
Ricetta Casarecce sgombro e pachino

Casarecce sgombro e pachino

5 voti, 1 come
Portata principalemedia1 ora1 ora
Ingredienti: 400g casarecce 200g pachino 250gsgombro origano uno spicchio d'aglio...
Ricetta Sgombro al forno con mandarini cinesi e passito

Sgombro al forno con mandarini cinesi e passito

5 voti, 2 commenti
Portata principalemedia13 minuti25 minuti
Ingredienti: 2 sgombri 2 rametti di rosmarino 2 spicchi d’aglio 10 mandarini cinesi Mezzo bicchiere di passito 1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva Sale all’ar...
Ricetta Tortiglioni con filetti di sgombri

Tortiglioni con filetti di sgombri

5 voti
Portata principalefacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: - 320 g di tortiglioni - 2 confezioni di filetti di sgombri al naturale - 15 olive nere snocciolati - 2 cucchiai di capperi - 2 alici/acciughe - alcun...
Ricetta Sgombri con verdure miste

Sgombri con verdure miste

5 voti
Portata principalefacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 4 sgombri - 4 zucchine novelle - 1 melanzana violetta - 2 coste di sedano verde - 1 piccolo peperone giallo - 1 piccolo peperone rosso - 4 cipollott...



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