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Ricetta per pesce persico

60 ricette

INGREDIENTI


ricetta per pesce persicoIl persico è un pesce di acqua dolce e per questa ragione presenta tipicamente un gusto molto delicato che va esaltato attraverso l'uso di vari aromi e spezie.

Criteri

Ricetta Pesce persico in guazzetto...

Pesce persico in guazzetto...

35 voti
Portata principalefacile15 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - Un filetto di persico - 50 g di tonno in scatola - 5 o 6 capperi - 6 pomidotini (tipo pachino) - Un pò di olive snocciolate - Un bicchiere di...
Ricetta Filetto di persico in crosta di noci e parmigiano

Filetto di persico in crosta di noci e parmigiano

33 voti
Portata principalemedia30 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 700 g filetto di persico (senza pelle) 75 g gherigli di noci 70 g parmigiano grattugiato 60 g margarina Una manciata di prezzemolo fresco Una man...
Ricetta Filetti di persico con olive, capperi e pinoli

Filetti di persico con olive, capperi e pinoli

22 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 700 g di filetti di pesce persico - 1 spicchio di aglio tritato - 1/2 cucchiaio di capperi - 1 cucchiaio di pinoli - 8 olive verdi - 4 cucchiai abbo...
Ricetta Tagliatelle alla liquirizia farcite con persico in salsa alle clementine

Tagliatelle alla liquirizia farcite con persico in salsa alle clementine

2 voti
Antipastofacile2 ore45 Minuti
Ingredienti: Pasta: - 300 g farina di grano duro - 200 ml acqua - 3 cucchiaini di tocchetti di liquirizia pura Amarelli (ho usato il formato "spezzatine") - Sale ...
Ricetta Orecchiette piccanti con persico

Orecchiette piccanti con persico

2 voti
Portata principalefacile15 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 180 g di orecchiette - 1-2 filetti di pesce persico - 1 cucchiaio di pesto genovese - 1 confezione di battuto di olive piccanti - sale...
Ricetta Il ponte delle catene & filetti di persico in umido con olive di gaeta

Il ponte delle catene & filetti di persico in umido con olive di gaeta

2 voti
Portata principalefacile10 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - Filetti di persico - olio evo - 1 spicchio di aglio - 1 cipollotto - passata di pomodoro - sale - pepe nero - peperoncino tritato - patate - olive...
Ricetta Straccetti di persico limone e pangrattato

Straccetti di persico limone e pangrattato

14 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - un bel filetto di pesce persico - uno spicchio d'aglio - pesce persico - un cucchiaio di semi di finocchio - succo di limone...
Ricetta Filetto di persico in crosta di patate

Filetto di persico in crosta di patate

11 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - un grosso filetto di persico - 2 patate - farina di semola - trito di erba salvia e rosmarino - sale - olio extra vergine di oliva...
Ricetta Filetti di persico con cipolle e arance in agrodolce

Filetti di persico con cipolle e arance in agrodolce

11 voti
Portata principalemedia30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 4 filetti di pesce persico 2 cipolle 1 arancia (solo la buccia) 3 cucchiaini di zucchero 3 cucchiai di aceto di vino bianco brodo vegetale olio evo s...
Ricetta Polpettone di pesce persico

Polpettone di pesce persico

7 voti
Antipastofacile15 Minuti49 Minuti
Ingredienti: - 500 g di filetto di persico - 2-3 patate lesse - 150 g di funghi - 2 cucchiai di parmigiano - 2 uova - 1 cucchiaio di prezzemolo tritato - 1 cu...
Ricetta Polpettine di pesce persico

Polpettine di pesce persico

7 voti
facile10 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - filetti di pesce persico - trito di aglio e prezzemolo finissimo - sale e pepe - pangrattato - vino bianco secco - buccia di limone grattugiata - fa...
Ricetta Pesce persico marinato al forno

Pesce persico marinato al forno

7 voti
altrofacile30 Minuti45 Minuti
Ingredienti: - un filetto di pesce persico di circa 600-700 g - 300 g di patate - 1 rametto di rosmarino - 1 foglia di alloro - 4 foglie di basilico - 2 foglie di ...
Ricetta Persico & patate

Persico & patate

2 voti
Portata principalefacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 400 gr di filetto di persico - 2 patate grandi - sale - pepe - olio extravergine di oliva...
Ricetta Spezzatino di persico alla salsa d'arancia

Spezzatino di persico alla salsa d'arancia

1 voto
Antipastofacile30 Minuti45 Minuti
Ingredienti: - 1 kg. di filetto di persico - mezzo bicchiere di vino bianco - due cucchiaini di semi di coriandolo - 20 g di burro - un po' d'olio - prezzemolo tr...
Ricetta Crocchette di salmone e persico

Crocchette di salmone e persico

1 voto
Portata principalefacile15 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 300 g di salmone - 200 g di persico o platessa o merluzzo - 250 g di patate - 1 uovo - 2 piccoli scalogni tritati - farina - olio d'oliva - sale e ...




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Coulants au chocolat (roba da principianti!)Coulants au chocolat (roba da principianti!)
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