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Ricetta per pesce persico 63 ricette

INGREDIENTI


Il persico è un pesce di acqua dolce e per questa ragione presenta tipicamente un gusto molto delicato che va esaltato attraverso l'uso di vari aromi e spezie.

Ricetta Filetto di persico in crosta di noci e parmigiano

Filetto di persico in crosta di noci e parmigiano

51 voti
Portata principale media 30 Minuti 25 Minuti
Ingredienti: 700 g filetto di persico (senza pelle) 75 g gherigli di noci 70 g parmigiano grattugiato 60 g margarina Una manciata di prezzemolo fresco Una manciata di pangrattato Sale Pepe Olio e.v.o....
Ricetta Pesce persico in guazzetto...

Pesce persico in guazzetto...

40 voti
Portata principale facile 15 Minuti 20 Minuti
Ingredienti: - Un filetto di persico - 50 g di tonno in scatola - 5 o 6 capperi - 6 pomidotini (tipo pachino) - Un pò di olive snocciolate - Un bicchiere di vino...
Ricetta Filetti di persico con olive, capperi e pinoli

Filetti di persico con olive, capperi e pinoli

24 voti
Portata principale facile 30 Minuti 20 Minuti
Ingredienti: - 700 g di filetti di pesce persico - 1 spicchio di aglio tritato - 1/2 cucchiaio di capperi - 1 cucchiaio di pinoli - 8 olive verdi - 4 cucchiai abbondanti di olio d'oliva - prezzemolo tritato - 1/2 bicchiere di vino bianco secco - sale e pepe q.b....
Ricetta Filetti di persico all'arancia

Filetti di persico all'arancia

7 voti
vegetariano
Portata principale facile132 kcal 55 Minuti
Ingredienti: - 1 arancia - cipolla rossa - sale - vino bianco - farina...
Ricetta Filetto di persico in crosta di patate con salsa ai funghi champignon

Filetto di persico in crosta di patate con salsa ai funghi champignon

5 voti
Portata principale facile 25 Minuti 20 Minuti
Ingredienti: - 4 filetti di pesce persico senza pelle - 500 g di patate novelle piccole tutte della stessa dimensione o quasi - 300 g di funghi champignon affettati e puliti - 20 g di olio extravergine di oliva - sale e pepe Q.b. - 1 spicchio d'aglio - Burro Q.b....
Ricetta Filetti di persico alla lello's....

Filetti di persico alla lello's....

5 voti
Portata principale facile 15 Minuti 10 Minuti
Ingredienti: - 800 g di filetti di persico - 250 g di pomodorini - 3 spicchi d'aglio - 5 rametti di prezzemolo - olio d'oliva - sale - timo - pepe - origano - 1 bicchiere di vino bianco...
Ricetta Filetti di persico in crosta di pistacchi

Filetti di persico in crosta di pistacchi

4 voti
vegetariano
Portata principale facile213 kcal 1 ora
Ingredienti: - 400 g di filetti di persico - 50 g di pistacchi - 100 g di pan grattato - qualche rametto di prezzemolo - olio extravergine di oliva q.b....
Ricetta Il ponte delle catene & filetti di persico in umido con olive di gaeta

Il ponte delle catene & filetti di persico in umido con olive di gaeta

3 voti
Portata principale facile 10 Minuti 25 Minuti
Ingredienti: - Filetti di persico - olio evo - 1 spicchio di aglio - 1 cipollotto - passata di pomodoro - sale - pepe nero - peperoncino tritato - patate - olive di Gaeta...
Ricetta Filetti di pesce persico alla mugnaia

Filetti di pesce persico alla mugnaia

3 voti
Portata principale facile 30 Minuti 15 Minuti
Ingredienti: - 600 g. di filetti di pesce persico - 2 cucchiai di farina - 100 g. di burro - sale...
Ricetta Tagliatelle alla liquirizia farcite con persico in salsa alle clementine

Tagliatelle alla liquirizia farcite con persico in salsa alle clementine

2 voti
Antipasto facile 2 ore 45 Minuti
Ingredienti: Pasta: - 300 g farina di grano duro - 200 ml acqua - 3 cucchiaini di tocchetti di liquirizia pura Amarelli (ho usato il formato "spezzatine") - Sale Farcia: - 200 g pesce persico - 80 g patate - Scalogno - Spumante (o vino bianco) - Sale - olio evo ...
Ricetta Pesce persico croccante con patate

Pesce persico croccante con patate

1 voto
Portata principale facile 30 Minuti 40 Minuti
Ingredienti: - Filetto di pesce persico - farina 00 - uova - pangrattato alle erbe - olio extra vergine d'oliva - burro chiarificato - sale...
Ricetta Pesce persico impanato al forno

Pesce persico impanato al forno

36 voti
Portata principale facile 15 Minuti 20 Minuti
Ingredienti: - 2 filetti di pesce persico - pane raffermo - aglio tritato - aceto balsamico - origano - pistacchi - olio evo - sale e pepe...
Ricetta Straccetti di persico limone e pangrattato

Straccetti di persico limone e pangrattato

15 voti
Portata principale facile 30 Minuti 20 Minuti
Ingredienti: - un bel filetto di pesce persico - uno spicchio d'aglio - pesce persico - un cucchiaio di semi di finocchio - succo di limone...
Ricetta Filetto di persico in crosta di patate

Filetto di persico in crosta di patate

12 voti
Portata principale facile 30 Minuti 20 Minuti
Ingredienti: - un grosso filetto di persico - 2 patate - farina di semola - trito di erba salvia e rosmarino - sale - olio extra vergine di oliva...
Ricetta Filetti di persico con cipolle e arance in agrodolce

Filetti di persico con cipolle e arance in agrodolce

11 voti
Portata principale media 30 Minuti 15 Minuti
Ingredienti: 4 filetti di pesce persico 2 cipolle 1 arancia (solo la buccia) 3 cucchiaini di zucchero 3 cucchiai di aceto di vino bianco brodo vegetale olio evo sale pepe...


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