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Ricetta per pesce persico 63 ricette

INGREDIENTI


Il persico è un pesce di acqua dolce e per questa ragione presenta tipicamente un gusto molto delicato che va esaltato attraverso l'uso di vari aromi e spezie.

Ricetta Filetto di persico in crosta di noci e parmigiano

Filetto di persico in crosta di noci e parmigiano

(54 voti), (5)
Portata principalemedia30 min25 min
Ingredienti: 700 g filetto di persico (senza pelle) 75 g gherigli di noci 70 g parmigiano grattugiato 60 g margarina Una manciata di prezzemolo fresco Una man...
Ricetta Pesce persico in guazzetto...

Pesce persico in guazzetto...

(43 voti), (1)
Portata principalefacile15 min20 min
Ingredienti: - Un filetto di persico - 50 g di tonno in scatola - 5 o 6 capperi - 6 pomidotini (tipo pachino) - Un pò di olive snocciolate - Un bicchiere di...
Ricetta Filetti di persico con olive, capperi e pinoli

Filetti di persico con olive, capperi e pinoli

(26 voti), (4)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 700 g di filetti di pesce persico - 1 spicchio di aglio tritato - 1/2 cucchiaio di capperi - 1 cucchiaio di pinoli - 8 olive verdi - 4 cucchiai abbo...
Ricetta Filetti di persico all'arancia

Filetti di persico all'arancia

(7 voti), (1)
NUTRI-SCORE
Portata principalefacile132 kcal55 min
Ingredienti: - 1 arancia - cipolla rossa - sale - vino bianco - farina...
Ricetta Filetto di persico in crosta di patate con salsa ai funghi champignon

Filetto di persico in crosta di patate con salsa ai funghi champignon

(5 voti), (1)
Portata principalefacile25 min20 min
Ingredienti: - 4 filetti di pesce persico senza pelle - 500 g di patate novelle piccole tutte della stessa dimensione o quasi - 300 g di funghi champignon affettat...
Ricetta Il ponte delle catene & filetti di persico in umido con olive di gaeta

Il ponte delle catene & filetti di persico in umido con olive di gaeta

(5 voti)
Portata principalefacile10 min25 min
Ingredienti: - Filetti di persico - olio evo - 1 spicchio di aglio - 1 cipollotto - passata di pomodoro - sale - pepe nero - peperoncino tritato - patate - olive...
Ricetta Tagliatelle alla liquirizia farcite con persico in salsa alle clementine

Tagliatelle alla liquirizia farcite con persico in salsa alle clementine

(2 voti), (1)
Antipastofacile2 ore45 min
Ingredienti: Pasta: - 300 g farina di grano duro - 200 ml acqua - 3 cucchiaini di tocchetti di liquirizia pura Amarelli (ho usato il formato "spezzatine") - Sale ...
Ricetta Pesce persico impanato al forno

Pesce persico impanato al forno

(37 voti), (3)
Portata principalefacile15 min20 min
Ingredienti: - 2 filetti di pesce persico - pane raffermo - aglio tritato - aceto balsamico - origano - pistacchi - olio evo - sale e pepe...
Ricetta Straccetti di persico limone e pangrattato

Straccetti di persico limone e pangrattato

(25 voti)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - un bel filetto di pesce persico - uno spicchio d'aglio - pesce persico - un cucchiaio di semi di finocchio - succo di limone...
Ricetta Filetto di persico in crosta di patate

Filetto di persico in crosta di patate

(12 voti), (1)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - un grosso filetto di persico - 2 patate - farina di semola - trito di erba salvia e rosmarino - sale - olio extra vergine di oliva...
Ricetta Pesce persico marinato al forno

Pesce persico marinato al forno

(12 voti)
Altrofacile30 min45 min
Ingredienti: - un filetto di pesce persico di circa 600-700 g - 300 g di patate - 1 rametto di rosmarino - 1 foglia di alloro - 4 foglie di basilico - 2 foglie di ...
Ricetta Filetti di persico con cipolle e arance in agrodolce

Filetti di persico con cipolle e arance in agrodolce

(11 voti)
Portata principalemedia30 min15 min
Ingredienti: 4 filetti di pesce persico 2 cipolle 1 arancia (solo la buccia) 3 cucchiaini di zucchero 3 cucchiai di aceto di vino bianco brodo vegetale olio evo s...
Ricetta Polpettine di pesce persico

Polpettine di pesce persico

(9 voti)
Stuzzicheriefacile10 min15 min
Ingredienti: - filetti di pesce persico - trito di aglio e prezzemolo finissimo - sale e pepe - pangrattato - vino bianco secco - buccia di limone grattugiata - fa...
Ricetta Filetti di persico alla lello's....

Filetti di persico alla lello's....

(8 voti)
Portata principalefacile15 min10 min
Ingredienti: - 800 g di filetti di persico - 250 g di pomodorini - 3 spicchi d'aglio - 5 rametti di prezzemolo - olio d'oliva - sale - timo - pepe - origano - 1...
Ricetta Polpettone di pesce persico

Polpettone di pesce persico

(8 voti), (3)
Portata principalefacile15 min49 min
Ingredienti: - 500 g di filetto di persico - 2-3 patate lesse - 150 g di funghi - 2 cucchiai di parmigiano - 2 uova - 1 cucchiaio di prezzemolo tritato - 1 cu...
Ricetta Filetti di persico in crosta di pistacchi

Filetti di persico in crosta di pistacchi

(6 voti)
Portata principalefacile35 min25 min
Ingredienti: - 400 g di filetti di persico - 50 g di pistacchi - 100 g di pan grattato - qualche rametto di prezzemolo - olio extravergine di oliva q.b....
Ricetta Filetti di pesce persico alla mugnaia

Filetti di pesce persico alla mugnaia

(6 voti)
Portata principalefacile30 min15 min
Ingredienti: - 600 g. di filetti di pesce persico - 2 cucchiai di farina - 100 g. di burro - sale...
Ricetta Pesce persico croccante con patate

Pesce persico croccante con patate

(5 voti)
Portata principalefacile30 min40 min
Ingredienti: - Filetto di pesce persico - farina 00 - uova - pangrattato alle erbe - olio extra vergine d'oliva - burro chiarificato - sale...
Ricetta Filetti di pesce persico con pomodorini ciliegia

Filetti di pesce persico con pomodorini ciliegia

(4 voti)
Portata principalefacile20 min25 min
Ingredienti: - 500 g filetto di pesce persico - 500 g acqua - 12 pomodorini ciliegia - 1 spicchio di aglio - 50 g vino bianco - prezzemolo - sale - 20 g olio extr...
Ricetta Orecchiette piccanti con persico

Orecchiette piccanti con persico

(4 voti)
Portata principalefacile15 min30 min
Ingredienti: - 180 g di orecchiette - 1-2 filetti di pesce persico - 1 cucchiaio di pesto genovese - 1 confezione di battuto di olive piccanti - sale...
Ricetta Filetti di persico con gamberetti

Filetti di persico con gamberetti

(2 voti)
Portata principalefacile20 min30 min
Ingredienti: - 2 filetti di pesce persico - 8 gamberetti sgusciati - 1/2 spicchio di aglio triturato - un filo di olio extravergine di oliva - 1-2 pomodorini tagli...
Ricetta Filetti di persico con dadolata di pomodori

Filetti di persico con dadolata di pomodori

(2 voti)
Antipastofacile20 min10 min
Ingredienti: - 600 gr. di filetti di persico - 4 pomodori - ½ cipolla di Tropea oppure 1 spicchio di aglio - 1 ciuffo di basilico - 1 limone - 2 cucchiai olio ex...
Ricetta Pesce persico con olive nere, pomodori secchi e sesamo

Pesce persico con olive nere, pomodori secchi e sesamo

(1 voto)
Portata principalefacile30 min25 min
Ingredienti: - 300 gr filetti di persico - 2 manciate di olive nere - 5 pomodori secchi sott'olio - 2 cucchiai di semi di sesamo - erbe aromatiche miste - vino bi...
Ricetta Crocchette di salmone e persico

Crocchette di salmone e persico

(1 voto)
Portata principalefacile15 min20 min
Ingredienti: - 300 g di salmone - 200 g di persico o platessa o merluzzo - 250 g di patate - 1 uovo - 2 piccoli scalogni tritati - farina - olio d'oliva - sale e ...
Ricetta Ravioli di pesce persico con gamberi seppie e cappesante

Ravioli di pesce persico con gamberi seppie e cappesante

(4 voti), (1)
Portata principalemedia60 min15 min
Ingredienti: cosa occorre: nonna papera o mattarello coppapasta medio o altra forma circolare Per la sfoglia: 400 gr di farina 00 Molino Chiavazza 100 gr di farin...


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