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Ricetta per panzerotti

51 ricette

INGREDIENTI


ricetta per panzerottiI panzerotti, anche conosciuti come calzoni, sono pagnotte di pasta fritta farcite a piacere. Il tipo di riempimento più utilizzato nei panzerotti è costituito da pomodoro, mozzarella e origano, talvolta accompagnato da salumi come prosciutto cotto e crudo. Fantasiose varianti salate del piatto prevedono l'aggiunta di ingredienti come olive, pesto, acciughe, panna acida e noci. Le varianti dolci calde e fredde spaziano dai panzerotti alla ricotta a quelli insaporiti da gocce di cioccolato, canditi e una spolverata di zucchero a velo.

Criteri

Ricetta Panzerotti

Panzerotti

15 voti
altrofacile60 Minuti10 Minuti
Ingredienti: Ingredienti (per preparare circa 25 panzerotti di media grandezza) : 1 kg di farina 00 50 ml di olio 50 ml di latte q.b di acqua 2 cucchiai di sale f...
Ricetta Panzerotti di patate con pesto di zucchine e nocciole

Panzerotti di patate con pesto di zucchine e nocciole

14 voti
vegetariano
Portata principalemedia763 kcal40 Minuti
Ingredienti: Per la pasta fresca (per circa 4 persone): 200 gr di farina 00 2 uova un pizzico di sale 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva PER IL RIPIENO: 2 ...
Ricetta Panzerotti dolci con ceci cannella e canditi

Panzerotti dolci con ceci cannella e canditi

14 voti
Dessertmedia2 ore30 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per la farcia: 500 gr di ceci secchi 180 gr di zucchero 50 gr di canditi 1 cucchiaio di cannella 50 ml di liquore per dolci ( io ho...
Ricetta Panzerotti - milanese street food

Panzerotti - milanese street food

9 voti
facile15 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - 400 g di farina 0 - 100 g di acqua tiepida - 100 g di latte - 25 g di strutto - 1 cucchiaino di sale - 1 cucchiaino di zucchero - 1 cucchiaio di mie...
Ricetta Panzerotti pugliesi

Panzerotti pugliesi

7 voti
Portata principalemedia156 kcal1 ora, 10 Minuti
Ingredienti: 120g farina (00) 120g farina di grano duro 250g latte tiepido (250g - 280g) 20g burro 12g lievito di birra Sale Per farcire : Passata di pomo...
Natale nella cucina regionale: le ricette della Basilicata

Natale nella cucina regionale: le ricette della Basilicata

4 voti

Viaggio nella tradizione natalizia della Basilicata

Ricetta Panzerotti dolci di noci, mele e miele

Panzerotti dolci di noci,mele e miele

5 voti
altrofacile1 ora30 Minuti
Ingredienti: farina 300 grammi margarina morbida 150 grammi zucchero 200 grammi 4 rossi d'uovo e 1 per spennellare 1 cucchiaino raso di lievito Paneangeli lat...
Ricetta Panzerotti fritti, pomodoro, bufala ed acciughe

Panzerotti fritti, pomodoro, bufala ed acciughe

3 voti
facile2 ore20 Minuti
Ingredienti: - 1/2 kg di farina - 1 cubetto di lievito di birra - 2 cucchiai di olio di semi - 1/2 bicchiere di latte - sale - acqua - pomodoro - mozzarella di b...
Ricetta Panzerotti pugliesi

Panzerotti pugliesi

3 voti
facile1 ora25 Minuti
Ingredienti: - 500 g di farina 00 - 1 cubetto di lievito di birra da 25 g - 1 cucchiaio raso di sale - 4 cucchiai di olio evo - acqua tiepida...
Ricetta Panzerotti fritti

Panzerotti fritti

1 voto
facile316 kcal30 Minuti
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta per pizza rettangolare da banco frigo, - 1 mozzarella a cubetti, - 5 fette di prosciutto cotto e qualche fetta di salame, - pomodo...
Ricetta Panzerotti al forno (versione salata)

Panzerotti al forno (versione salata)

1 voto
vegetariano
facile301 kcal40 Minuti
Ingredienti: - 200 g di farina di manitoba - 100 g di farina di farro - 200 g di farina - 2 cucchiaini colmi di sale fino - 4 cucchiai da tavola di olio di semi -...
Ricetta Tempo di frittelle: panzerotti alle castagne

Tempo di frittelle: panzerotti alle castagne

1 voto
vegetariano
Dessertfacile77 kcal15 Minuti
Ingredienti: Per la pasta: - 150 g di farina 00 - 100 g di farina di castagne - 1 cucchiaio di zucchero - marsala q.b. Per il ripieno: - marmellata di castagne - ...
Ricetta Panzerotti ai funghetti trifolati

Panzerotti ai funghetti trifolati

1 voto
altrofacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 700 gr di semola rimacinata di grano duro Molino Rossetto - 12 gr zucchero - 18 gr lievito di birra fresco - 4 cucchiai olio extra vergine d'oliva -...
Ricetta Panzerotti di patate salentini

Panzerotti di patate salentini

26 voti
vegetariano
Antipastomedia466 kcal50 Minuti
Ingredienti: 500 gr di patate (Sieglinde) 150 gr di pangrattato 40 gr di formaggio pecorino 40 gr di parmigiano 50 gr farina 2 uova 2 cucchiai di menta trita...
Ricetta Salty addiction 1: i panzerotti al forno con prosciutto e formaggio

Salty addiction 1: i panzerotti al forno con prosciutto e formaggio

2 voti
Antipastomedia815 kcal1 ora, 10 Minuti
Ingredienti: - 1 kg farina 00 - 100 g zucchero - 100 g strutto - 30/35 g sale - 40/50 g lievito di birra - 400/430 g acqua tiepida...
Ricetta Panzerotti alla marmellata valdostani

Panzerotti alla marmellata valdostani

1 voto
Dessertmedia349 kcal2 ore, 45 Minuti
Ingredienti: 200gr patate 300gr farina 20gr lievito di birra 1 uovo 1 tuorlo 150gr margarina bio 60gr zucchero sale latte tiepido (io ho usato quello di s...



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