Ricetta per panzerotti 50 ricette

INGREDIENTI


I panzerotti, anche conosciuti come calzoni, sono pagnotte di pasta fritta farcite a piacere. Il tipo di riempimento più utilizzato nei panzerotti è costituito da pomodoro, mozzarella e origano, talvolta accompagnato da salumi come prosciutto cotto e crudo. Fantasiose varianti salate del piatto prevedono l'aggiunta di ingredienti come olive, pesto, acciughe, panna acida e noci. Le varianti dolci calde e fredde spaziano dai panzerotti alla ricotta a quelli insaporiti da gocce di cioccolato, canditi e una spolverata di zucchero a velo.

Ricetta Panzerotti pugliesi

Panzerotti pugliesi

49 voti
Portata principalemedia156 kcal1 ora, 10 Minuti
Ingredienti: 120g farina (00) 120g farina di grano duro 250g latte tiepido (250g - 280g) 20g burro 12g lievito di birra Sale Per farcire : Passata di pomo...
Ricetta Calzoncelli di castagne o panzerotti di natale

Calzoncelli di castagne o "panzerotti di natale"

22 voti, 2 commenti
Stuzzicheriefacile35 Minuti20 Minuti
Ingredienti: per la sfoglia: - 1 kg di farina - 4 uova intere - 100 g di burro - 200 g di zucchero - 350 g di vino bianco circa per il ripieno: - 2 kg di purea d...
Ricetta Panzerotti dolci con ceci cannella e canditi

Panzerotti dolci con ceci cannella e canditi

15 voti
Dessertmedia2 ore30 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per la farcia: 500 gr di ceci secchi 180 gr di zucchero 50 gr di canditi 1 cucchiaio di cannella 50 ml di liquore per dolci ( io ho...
Ricetta Panzerotti di patate con pesto di zucchine e nocciole

Panzerotti di patate con pesto di zucchine e nocciole

15 voti, 3 commenti
Portata principalemedia30 Minuti10 Minuti
Ingredienti: Per la pasta fresca (per circa 4 persone): 200 gr di farina 00 2 uova un pizzico di sale 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva PER IL RIPIENO: 2 ...
Ricetta Panzerotti

Panzerotti

15 voti, 1 come
Altrofacile60 Minuti10 Minuti
Ingredienti: Ingredienti (per preparare circa 25 panzerotti di media grandezza) : 1 kg di farina 00 50 ml di olio 50 ml di latte q.b di acqua 2 cucchiai di sale f...
Natale nella cucina regionale: le ricette della Basilicata

Natale nella cucina regionale: le ricette della Basilicata

42 voti, 2 commenti

Viaggio nella tradizione natalizia della Basilicata

Ricetta Mini panzerotti al forno con pasta madre

Mini panzerotti al forno con pasta madre

6 voti
Antipastomedia12 ore12 Minuti
Ingredienti: 125 gr di pasta madre 250 gr farina tipo 1 150 gr farina bio multicereali (con segale, orzo, riso e avena) 3 cucchiai olio evo 5 gr malto d’orzo ...
Ricetta Panzerotti dolci di noci, mele e miele

Panzerotti dolci di noci,mele e miele

5 voti, 1 come
Altrofacile1 ora30 Minuti
Ingredienti: farina 300 grammi margarina morbida 150 grammi zucchero 200 grammi 4 rossi d'uovo e 1 per spennellare 1 cucchiaino raso di lievito Paneangeli lat...
Ricetta Panzerotti pugliesi

Panzerotti pugliesi

3 voti, 1 come
Stuzzicheriefacile1 ora25 Minuti
Ingredienti: - 500 g di farina 00 - 1 cubetto di lievito di birra da 25 g - 1 cucchiaio raso di sale - 4 cucchiai di olio evo - acqua tiepida...
Ricetta Panzerotti fritti, pomodoro, bufala ed acciughe

Panzerotti fritti, pomodoro, bufala ed acciughe

3 voti
Stuzzicheriefacile2 ore20 Minuti
Ingredienti: - 1/2 kg di farina - 1 cubetto di lievito di birra - 2 cucchiai di olio di semi - 1/2 bicchiere di latte - sale - acqua - pomodoro - mozzarella di b...
Ricetta Panzerotti mediterranei

Panzerotti mediterranei

2 voti
Antipastofacile15 Minuti12 Minuti
Ingredienti: 1 confezione FarciGusto Buitoni tonno sott'olio q.b. pomodorini q.b. olive nere denocciolate q.b. 1 uovo...
Ricetta Panzerotti con salsiccia e scamorza affumicata

Panzerotti con salsiccia e scamorza affumicata

2 voti
Altrofacile10 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - 1 cubetto di lievito di birra - 300 ml di acqua tiepida - 1 cucchiaino di zucchero - 2 cucchiai di olio extra vergine - 3 cucchiaini di sale -...
Ricetta Panzerotti broccoli e ricotta

Panzerotti broccoli e ricotta

1 voto
Antipastofacile30 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 200 gr di broccoli 200 gr di ricotta 200 gr di salsiccia 200 gr di patate 1 rotolo di pasta sfoglia 1 noce di burro 1 tuorlo d'uovo sale q.b. ...
Ricetta Panzerotti

Panzerotti

1 voto
Altrofacile20 Minuti25 Minuti
Ingredienti: Per la pasta - 500 g di farina 00 Molino Chiavazza - 300 g di latte tiepido - 1 cubetto di lievito - 1\2 cucchiaino da caffè di zucchero - 14 g di sal...
Ricetta Panzerotti di frolla fondenti

Panzerotti di frolla fondenti

1 voto
vegetariano
Altrofacile739 kcal35 Minuti
Ingredienti: - 350 g di farina - 150 g di zucchero - 2 uova intere - 1/2 bicchiere di olio di girasole - buccia di un limone...
Ricetta Panzerotti ai funghetti trifolati

Panzerotti ai funghetti trifolati

1 voto
Altrofacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 700 gr di semola rimacinata di grano duro Molino Rossetto - 12 gr zucchero - 18 gr lievito di birra fresco - 4 cucchiai olio extra vergine d'oliva -...
Ricetta Tempo di frittelle: panzerotti alle castagne

Tempo di frittelle: panzerotti alle castagne

1 voto
vegetariano
Dessertfacile77 kcal15 Minuti
Ingredienti: Per la pasta: - 150 g di farina 00 - 100 g di farina di castagne - 1 cucchiaio di zucchero - marsala q.b. Per il ripieno: - marmellata di castagne - ...
Ricetta Panzerotti al forno (versione salata)

Panzerotti al forno (versione salata)

1 voto
vegetariano
Stuzzicheriefacile294 kcal40 Minuti
Ingredienti: - 200 g di farina di manitoba - 100 g di farina di farro - 200 g di farina - 2 cucchiaini colmi di sale fino - 4 cucchiai da tavola di olio di semi -...
Ricetta Panzerotti fritti

Panzerotti fritti

1 voto
Stuzzicheriefacile20 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta per pizza rettangolare da banco frigo, - 1 mozzarella a cubetti, - 5 fette di prosciutto cotto e qualche fetta di salame, - pomodo...
Ricetta Panzerotti di patate salentini

Panzerotti di patate salentini

28 voti, 2 commenti
Antipastomedia30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 500 gr di patate (Sieglinde) 150 gr di pangrattato 40 gr di formaggio pecorino 40 gr di parmigiano 50 gr farina 2 uova 2 cucchiai di menta trita...
Ricetta Panzerotti alla marmellata

Panzerotti alla marmellata

4 voti, 1 come
vegetariano
Altrofacile550 kcal45 Minuti
Ingredienti: - 1 kg di farina - 200 g di olio - 200 g di vino bianco secco - 1 presa di sale - marmellata - zucchero a velo...
Ricetta Salty addiction 1: i panzerotti al forno con prosciutto e formaggio

Salty addiction 1: i panzerotti al forno con prosciutto e formaggio

2 voti
Antipastomedia815 kcal1 ora, 10 Minuti
Ingredienti: - 1 kg farina 00 - 100 g zucchero - 100 g strutto - 30/35 g sale - 40/50 g lievito di birra - 400/430 g acqua tiepida...
Ricetta Panzerotti alla marmellata valdostani

Panzerotti alla marmellata valdostani

1 voto
vegetariano
Dessertmedia349 kcal2 ore, 45 Minuti
Ingredienti: 200gr patate 300gr farina 20gr lievito di birra 1 uovo 1 tuorlo 150gr margarina bio 60gr zucchero sale latte tiepido (io ho usato quello di s...
Ricetta Panzerotti

Panzerotti

3 voti
vegetariano
Altrofacile439 kcal45 Minuti
Ingredienti: Per la pasta : - 500 g farina - 300 ml acqua - 12 fr lievito di birra - sale q.b....
Ricetta Panzerotti pugliesi

Panzerotti pugliesi

2 voti, 1 come
vegetariano
Altrofacile591 kcal45 Minuti
Ingredienti: - 500 g di farina bianca - 25 g di lievito di birra - un pizzico di sale PER IL RIPIENO: - 3 mozzarelle - 500 g circa di pomodori - olio extravergine...
Ricetta Cornetti alla mozzarella, ovvero panzerotti golosi!

Cornetti alla mozzarella, ovvero panzerotti golosi!

1 voto
Altrofacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - due rotoli di pasta sfoglia fresca - mozzarella tagliata a cubetti e sgocciolata - ricotta vaccina - parmigiano grattugiato - sale - pepe - basilico...


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