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Ricetta per panzerotti 47 ricette

INGREDIENTI


I panzerotti, anche conosciuti come calzoni, sono pagnotte di pasta fritta farcite a piacere. Il tipo di riempimento più utilizzato nei panzerotti è costituito da pomodoro, mozzarella e origano, talvolta accompagnato da salumi come prosciutto cotto e crudo. Fantasiose varianti salate del piatto prevedono l'aggiunta di ingredienti come olive, pesto, acciughe, panna acida e noci. Le varianti dolci calde e fredde spaziano dai panzerotti alla ricotta a quelli insaporiti da gocce di cioccolato, canditi e una spolverata di zucchero a velo.

Ricetta Panzerotti pugliesi

Panzerotti pugliesi

49 voti
Portata principale media156 kcal 1 ora, 10 Minuti
Ingredienti: 120g farina (00) 120g farina di grano duro 250g latte tiepido (250g - 280g) 20g burro 12g lievito di birra Sale Per farcire : Passata di pomodoro (olio e sale) Mozzarella Prosciutto (oppure, quello che vi pare)...
Ricetta Calzoncelli di castagne o panzerotti di natale

Calzoncelli di castagne o "panzerotti di natale"

20 voti
Stuzzicherie facile 35 Minuti 20 Minuti
Ingredienti: per la sfoglia: - 1 kg di farina - 4 uova intere - 100 g di burro - 200 g di zucchero - 350 g di vino bianco circa per il ripieno: - 2 kg di purea di castagne - 75 g di cacao - 200 g di zucchero - 350 g di cioccolato fondente - 200 g di miele...
Ricetta Panzerotti di patate con pesto di zucchine e nocciole

Panzerotti di patate con pesto di zucchine e nocciole

15 voti
vegetariano
Portata principale media733 kcal 40 Minuti
Ingredienti: Per la pasta fresca (per circa 4 persone): 200 gr di farina 00 2 uova un pizzico di sale 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva PER IL RIPIENO: 2 grosse patate(lessate e schiacciate) 1 uovo 40 gr di parmigiano grattugiato sale pepe q.b. di basili...
Ricetta Panzerotti

Panzerotti

15 voti
Altro facile 60 Minuti 10 Minuti
Ingredienti: Ingredienti (per preparare circa 25 panzerotti di media grandezza) : 1 kg di farina 00 50 ml di olio 50 ml di latte q.b di acqua 2 cucchiai di sale fino 1 cucchiaio di zucchero 25 gr di lievito di birra Per il ripieno 700 g di scamorza o mozzarell...
Ricetta Panzerotti dolci con ceci cannella e canditi

Panzerotti dolci con ceci cannella e canditi

14 voti
Dessert media 2 ore 30 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per la farcia: 500 gr di ceci secchi 180 gr di zucchero 50 gr di canditi 1 cucchiaio di cannella 50 ml di liquore per dolci ( io ho aggiunto l’Amaretto) Per l’impasto: 1 kg di farina 00 3 cucchiai di zucchero 3 uova 300 ml d...
Natale nella cucina regionale: le ricette della Basilicata

Natale nella cucina regionale: le ricette della Basilicata

36 voti

Viaggio nella tradizione natalizia della Basilicata

Ricetta Mini panzerotti al forno con pasta madre

Mini panzerotti al forno con pasta madre

6 voti
Antipasto media 12 ore 12 Minuti
Ingredienti: 125 gr di pasta madre 250 gr farina tipo 1 150 gr farina bio multicereali (con segale, orzo, riso e avena) 3 cucchiai olio evo 5 gr malto d’orzo 5 gr sale 100 ml latte acqua passata di pomodoro con origano olio evo sale pomodori secchi ...
Ricetta Panzerotti dolci di noci, mele e miele

Panzerotti dolci di noci,mele e miele

5 voti
Altro facile 1 ora 30 Minuti
Ingredienti: farina 300 grammi margarina morbida 150 grammi zucchero 200 grammi 4 rossi d'uovo e 1 per spennellare 1 cucchiaino raso di lievito Paneangeli latte q.b. se servirà per il ripieno: gherigli di noce tritati grossolani 2 tazze da the circa 3...
Ricetta Panzerotti pugliesi

Panzerotti pugliesi

3 voti
Stuzzicherie facile 1 ora 25 Minuti
Ingredienti: - 500 g di farina 00 - 1 cubetto di lievito di birra da 25 g - 1 cucchiaio raso di sale - 4 cucchiai di olio evo - acqua tiepida...
Ricetta Panzerotti fritti, pomodoro, bufala ed acciughe

Panzerotti fritti, pomodoro, bufala ed acciughe

3 voti
Stuzzicherie facile 2 ore 20 Minuti
Ingredienti: - 1/2 kg di farina - 1 cubetto di lievito di birra - 2 cucchiai di olio di semi - 1/2 bicchiere di latte - sale - acqua - pomodoro - mozzarella di bufala acciughe...
Ricetta Panzerotti mediterranei

Panzerotti mediterranei

2 voti
Antipasto facile 15 Minuti 12 Minuti
Ingredienti: 1 confezione FarciGusto Buitoni tonno sott'olio q.b. pomodorini q.b. olive nere denocciolate q.b. 1 uovo...
Ricetta Panzerotti broccoli e ricotta

Panzerotti broccoli e ricotta

1 voto
Antipasto facile 30 Minuti 25 Minuti
Ingredienti: 200 gr di broccoli 200 gr di ricotta 200 gr di salsiccia 200 gr di patate 1 rotolo di pasta sfoglia 1 noce di burro 1 tuorlo d'uovo sale q.b. pepe nero macinato q.b...
Ricetta Panzerotti con salsiccia e scamorza affumicata

Panzerotti con salsiccia e scamorza affumicata

1 voto
Altro facile 10 Minuti 25 Minuti
Ingredienti: - 1 cubetto di lievito di birra - 300 ml di acqua tiepida - 1 cucchiaino di zucchero - 2 cucchiai di olio extra vergine - 3 cucchiaini di sale - salsiccia fresca - scamorza affumicata a cubetti - olio per friggere...
Ricetta Panzerotti

Panzerotti

1 voto
Altro facile 20 Minuti 25 Minuti
Ingredienti: Per la pasta - 500 g di farina 00 Molino Chiavazza - 300 g di latte tiepido - 1 cubetto di lievito - 1\2 cucchiaino da caffè di zucchero - 14 g di sale - 20 g di olio evo Per farcire - mozzarella ben asciutta o scamorza a dadini - pomodori pelati p...
Ricetta Panzerotti di frolla fondenti

Panzerotti di frolla fondenti

1 voto
vegetariano
Altro facile739 kcal 35 Minuti
Ingredienti: - 350 g di farina - 150 g di zucchero - 2 uova intere - 1/2 bicchiere di olio di girasole - buccia di un limone...
Ricetta Panzerotti ai funghetti trifolati

Panzerotti ai funghetti trifolati

1 voto
Altro facile 30 Minuti 15 Minuti
Ingredienti: - 700 gr di semola rimacinata di grano duro Molino Rossetto - 12 gr zucchero - 18 gr lievito di birra fresco - 4 cucchiai olio extra vergine d'oliva - 14 gr sale - 400 gr d'acqua Ripieno: - funghetti trifolati Ortocori - prosciutto cotto - besciamel...


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