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Ricetta per maritozzi

24 ricette

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ricetta per maritozzi

  
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Ricetta I maritozzi

I maritozzi

43 voti, 3 commenti
DessertDifficile
3 ore20 Minuti
Ingredienti: Per circa 9-10 maritozzi: 250gr di farina 00 250gr di farina manitoba 50gr di lievito madre attivo con germe di grano (si tratta di un tipo di lievit...
Ricetta Maritozzi con l’uvetta

Maritozzi con l’uvetta

12 voti
altroDifficile
4 ore20 Minuti
Ingredienti: Ingredienti: 120 gr di farina manitoba 280 di farina 00 90 di latte 120 pasta madre 4 di sale 100 di burro 80 di zucchero 2 uova di media gran...
Ricetta Brioches - Capitolo primo: Maritozzi con gocce di cioccolato

Brioches - Capitolo primo: Maritozzi con gocce di cioccolato

3 voti
  Questa mattina la mia casa si è trasformata in un forno vero e proprio, ero un po? giù, un po? nervosa, in questi casi l?unico rimedio è impastare!!Così ho preparato brioches di ogni tipo?o quasi e, per tirarmi su le ho assaggiate[...]
Ricetta Maritozzi di Salvatore de Riso

Maritozzi di Salvatore de Riso

18 voti, 3 commenti
Mi sembra giusto, visto che ormai siamo in piena quaresima, pubblicare una ricetta che ho fatto diverso tempo fa, di questo dolce tipico romano che è un simbolo di questo periodo dell?anno, in quanto unico dolce ?concesso? in mezzo a fioretti e[...]
Ricetta Maritozzi con la panna

Maritozzi con la panna

8 voti
In questo periodo i foodblog sono popolati perlopiù da uova decorate e colombe, qualcuno si spinge più in là con pastiere e maritozzi? Nella mia profonda ignoranza, pensavo che i maritozzi fossero specie di pastine con uvetta, poi ho visto[...]
Ricetta Maritozzi

Maritozzi

7 voti
ingredienti * 200 gr farina * 20 gr lievito di birra * 1 uovo * 50 gr burro o margarina * un pizzico sale * 3 cucchiai colmi zucchero * 100 gr uvetta sultanina lavata, ammollata e asciugata * un cucchiaio pinoli * 1 buccia di[...]
Ricetta Maritozzi alla panna

Maritozzi alla panna

6 voti, 1 come
A natale mi hanno regalato il libro di Salvatore De Riso dolci in famiglia , e la prima ricetta che ho deciso di provare e quella dei maritozzi , sono dolci tipici romani e io non li conoscevo assolutamente però mi ispiravano molto infatti sono[...]
Ricetta Maritozzi con la Panna

Maritozzi con la Panna

4 voti
Ingredienti per una decina di maritozzi: 120 gr. di latte 100 gr zucchero 500 gr. farina manitoba 100 gr. di olio di semi mais 2 uova una bustina lievito di birra una bustina di vanillina[...]
Ricetta Maritozzi

Maritozzi

1 voto
La torta di ananas ieri sera è stata un successone sia come aspetto che come gusto, così stamattina, essendomi alzata come si suol dire con le galline vista la miriade di cose che avevo da fare, ho pensato di preparare qualcosa di buono e genuino per[...]
Ricetta I maritozzi con la panna 2, la vendetta!

I maritozzi con la panna 2, la vendetta!

5 voti
Ebbene sì, ancora maritozzi!! Dunque io i maritozzi , lo sapete già, li avevo già fatti e ne ero (e ne sono) assolutamente soddisfatta! Poi Adriano ha fatto i suoi , ma, sono sincera come sempre, l'uovo[...]
Ricetta Romanità a tavola: Maritozzi quaresimali (Pazientini)

Romanità a tavola: Maritozzi quaresimali (Pazientini)

2 voti
Nell’attesa che inizino le grandi abbuffate di Pasqua , ci gustiamo una ricetta quaresimale proposta da Elisa per la rubrica Romanità a tavola : i Maritozzi quaresimali ! Il maritozzo si diffonde a Roma già nel medioevo è[...]
Ricetta Maritozzi con la panna

Maritozzi con la panna

1 voto
Fino a non molto tempo fa il maritozzo era il re delle tipiche colazioni romane. Al mattino, attraverso le vetrine di ogni bar, spiccavano queste pagnottelle ovali, spaccate in due e gonfie di panna. Una vera e propria tentazione che, ahimè,[...]
Ricetta Maritozzi light con l'anice

Maritozzi light con l'anice

1 voto
Ingredienti: 335 gr di farina (metà manitoba e metà 00) 2 uova medie 50 gr di olio di girasole 80 gr di acqua 50 gr zucchero 4 gr di sale 7 gr di lievito di birra fresco buccia di 1 limone[...]
Ricetta Maritozzi alla panna

Maritozzi alla panna

1 voto
Ultimamente mi sto togliendo molti sfizi...cioè...ho più tempo...(riposo meritato?! :P) e sto preparando ricettine che da tempo volevo provare. Una di queste sono i Maritozzi. Cosa sono? I Maritozzi sono tipici del Lazio.[...]
Ricetta Maritozzi con la panna

Maritozzi con la panna

1 voto
Una delle cose che più mi piace cucinare, o meglio, che più mi da soddisfazioni, è un lievitato ben riuscito. Il seguire una ricetta alla lettera, dalla precisione delle dosi, ai gesti meccanici (si fa per dire perchè impasto sempre e solo a[...]



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