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Ricetta per maritozzi 21 ricette

INGREDIENTI


ricetta per maritozziI maritozzi sono un dolce tipico romano. Il nome deriva dalla consuetudine di offrire questo dolce durante il ricevimento matrimoniale: le spose che ricevevano questa leccornia chiamavano "maritozzo" il ragazzo che offriva il dono. Il risultato della ricetta tradizionale è un dolce soffice come il pane, arricchito con pinoli, arancia candita e uvetta. Viene servito tagliandolo in due e unendo le due metà con un ricciolo di panna montata. I maritozzi si mangiano volentieri a colazione e le varianti moderne prevedono un impasto più semplice che ricorda quello della brioche.

Criteri

Ricetta Maritozzi pugliesi

Maritozzi pugliesi

68 voti
DessertDifficile3 ore20 Minuti
Ingredienti: Per circa 9-10 maritozzi: 250gr di farina 00 250gr di farina manitoba 50gr di lievito madre attivo con germe di grano (si tratta di un tipo di li...
Ricetta Maritozzi con la panna

Maritozzi con la panna

6 voti
vegetariano
Altrofacile1160 kcal50 Minuti
Ingredienti: - 120 gr. di latte - 100 gr zucchero - 500 gr. farina manitoba - 100 gr. di olio di semi mais - 2 uova - una bustina lievito di birra - una bustina di...
Ricetta Brioches - capitolo primo: maritozzi con gocce di cioccolato

Brioches - capitolo primo: maritozzi con gocce di cioccolato

3 voti
Altrofacile2 ore30 Minuti
Ingredienti: - 500 g di farina - 125 g di zucchero - 75 g di burro - Lievito di birra - 2 tuorli + 1 uovo per la doratura - 10 g di sale - Aroma natural...
Ricetta Maritozzi di salvatore de riso

Maritozzi di salvatore de riso

24 voti
Stuzzicheriefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 1 kg di farina manitoba - 150 g di zucchero - 3 tuorli - 3 bianchi - lievito di birra 35 g - 75 g di olio e...
Ricetta Maritozzi con la panna

Maritozzi con la panna

10 voti
Dessertmedia50 Minuti40 Minuti
Ingredienti: - g 250 farina manitoba - g 250 farina 00 - g 75 zucchero - g 5 sale - g 75 di strutto - g 20 di lievito di bi...
San Giuseppe: le ricette tradizionali per la festa del papà

San Giuseppe: le ricette tradizionali per la festa del papà

2 voti

Il 19 marzo è un giorno speciale: è la festa del Papà! Da Nord a Sud tante golose ricette da gustare insieme a tutta la famiglia.

Ricetta Maritozzi

Maritozzi

8 voti
vegetariano
Altrofacile470 kcal50 Minuti
Ingredienti: - 200 g farina - 20 g lievito di birra - 1 uovo - 50 g burro o margarina - un pizzico sale - 3 cucchiai colmi zucchero - 100 g uvetta sultanina lavata...
Ricetta Maritozzi laziali alla panna

Maritozzi laziali alla panna

6 voti
vegetariano
Altrofacile442 kcal1 ora, 10 Minuti
Ingredienti: - 500 G FARINA MANITOBA - 40 G DI OLIO EVO - 45 G DI BURRO MORBIDO - 2 UOVA - 20 G DI LIEVITO DI BIRRA - 50 G DI LATTE CONDENSATO - 110 G DI ACQUA A T...
Ricetta I miei maritozzi

I miei maritozzi

5 voti
Altrofacile90 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 500 g di farina 00 - 150 g di latte - 75 g di zucchero semolato - 60 g di olio extravergine d'oliva - circa 100 g di acqua - 1 cubetto di lievito d...
Ricetta Maritozzi classici

Maritozzi classici

1 voto
vegetariano
Stuzzicheriemedia265 kcal3 ore, 50 Minuti
Ingredienti: - 300 g di farine - 100 ml di latte tiepido - 1 uovo - 50 g di zucchero un pizzico di sale - 30 g di burro - 1/2 cubetto di lievito...
Ricetta Maritozzi con l’uvetta

Maritozzi con l’uvetta

12 voti
AltroDifficile4 ore20 Minuti
Ingredienti: Ingredienti: 120 gr di farina manitoba 280 di farina 00 90 di latte 120 pasta madre 4 di sale 100 di burro 80 di zucchero 2 uova di media gran...
Ricetta I maritozzi con la panna 2, la vendetta!

I maritozzi con la panna 2, la vendetta!

5 voti
Altrofacile4 ore12 Minuti
Ingredienti: - 450 g farina w 300 - 50 g farina di riso - 200 g acqua - 90 g zucchero - 1 cucchiaio miele - 1 uovo + 1 tuorlo - 8 g lievito fresco - 8 g sale - 1 c...
Ricetta Maritozzi light con l'anice

Maritozzi light con l'anice

4 voti
Altrofacile3 ore15 Minuti
Ingredienti: - 335 g di farina - 2 uova medie - 50 g di olio di girasole - 80 g di acqua - 50 g zucchero - 4 g di sale - 7 g di lievito di birra fresco - buccia d...
Ricetta Maritozzi alla panna

Maritozzi alla panna

2 voti
vegetariano
Stuzzicheriefacile1496 kcal45 Minuti
Ingredienti: - 1 kg di farina manitoba - 3 uova - 2 cubetti di lievito di birra fresco - 75 g di olio - un pizzico di sale - una bacca di vaniglia - 75 g di burro ...
Ricetta Maritozzi con la panna

Maritozzi con la panna

1 voto
Dessertfacile3 ore12 Minuti
Ingredienti: - 450 g farina w 300 - 50 g farina di riso - 200 g acqua - 90 g zucchero - 1 cucchiaio miele - 1 uovo + 1 tuorlo - 8 g lievito fresco - 8 g sale - 1...
Ricetta Maritozzi con la panna

Maritozzi con la panna

1 voto
Altrofacile60 Minuti12 Minuti
Ingredienti: - 450 g farina w 300 - 50 g farina di riso - 200 g acqua - 90 g zucchero - 1 cucchiaio miele - 1 uovo + 1 tuorlo - 8 g lievito fresco - 8 g sale - 1 ...




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