Ricetta con indivia 85 ricette

INGREDIENTI


L'indivia è una verdura verde simile alla lattuga, tranne per il fatto che è riccia. Le sue foglie devono essere ben chiuse e le loro punte in un giallo molto pallido. Se diventano verdi è perché sono state esposte alla luce e sono più amare. L'indivia è particolarmente adatta per la cottura sul barbecue o sotto il grill. Si taglia in lungo, si spennella con olio, sale e pepe e si cuoce per qualche minuto, girandola una volta durante la cottura. Semplicemente si può anche servire come insalata con olio e aceto.

Ricetta Scarola indivia agrodolce

Scarola indivia agrodolce

20 voti, 3 commenti
Contornifacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: Scarola indivia uvetta passa capperi sott'aceto olive nere filetti d'acciuga pinoli aglio peperoncino...
Ricetta Cannoli di indivia belga

Cannoli di indivia belga

17 voti
Antipastomedia1 ora20 minuti
Ingredienti: 12 cespi di indivia belga 500 g pasta sfoglia, anche surgelata 200 g panna (io non l'ho usata) 150 g prosciutto cotto 120 g fontina 70 g cipolla ...
Ricetta Fagottini di crepe ai formaggi e indivia con salsa di pere alle erbe

Fagottini di crepe ai formaggi e indivia con salsa di pere alle erbe

12 voti, 1 come
Portata principalemedia40 minuti15 minuti
Ingredienti: per le crepe: 4 uova farina latte olio extravergine d'oliva per il ripieno: 250 gr di ricotta 150 gr di taleggio 150 gr di pecorino giglio s...
Ricetta Muffins ai semi tostati, indivia e cipolle di tropea

Muffins ai semi tostati, indivia e cipolle di tropea

5 voti
Antipastofacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - farina : 350 g - pecorino grattugiato: 50 g - grana grattugiato: 30 g - semi di girasole: 5 cucchiai - semi di sesamo: 4 cucchiai - sem...
Ricetta Minestra di indivia riccia e porri

Minestra di indivia riccia e porri

3 voti, 1 come
Portata principalefacile15 minuti15 minuti
Ingredienti: - 1 bello gambo d'indivia ricciolino - 140 g paste - 80 g patata - 1 acciuga sott'olio ben colato - 2 porri - brodo vegetale - olio evo - monta...
Ricetta Indivia gratinata con besciamella

Indivia gratinata con besciamella

2 voti
Dessertfacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 4 cespi di indivia - 300 g. di besciamella - 100 g. di fontina - 2 spicchi di aglio - 20 ml. di olio di oliva - 20 g. di burro - sale - pepe...
Ricetta Indivia al gratin

Indivia al gratin

1 voto
Portata principalefacile25 minuti44 minuti
Ingredienti: - 3 cespi di insalata indivia - 100 g di provolone affumicato - 50 g di speck a fette - 30 g di burro - sale e pepe...
Ricetta Tortino di alici e indivia

Tortino di alici e indivia

1 voto, 1 come
Portata principalefacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: -1kg di aliciotti -1kg di indivia riccia - di pangrattato o mollica di pane saporita - di olio extra vergine d'oliva - di sale & pepe...
Ricetta Indivia belga gratinata

Indivia belga gratinata

70 voti, 10 commenti
Portata principalefacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: Per 3/5 persone: 6/700 g di indivia 100 g circa di prosciutto cotto 2,5 dl di latte o brodo 6/7 cucchiai di formaggio grattugiato 2 cucchi...
Ricetta Barchette di indivia con robiola e frutta secca

Barchette di indivia con robiola e frutta secca

35 voti, 3 commenti
Antipastofacile356 kcal20 minuti
Ingredienti: foglie di insalata indivia robiola fresca due manciate di parmigiano reggiano grattugiato prosciutto cotto naturale frutta secca varia (io qui ho...
Ricetta Torta salata con indivia, caprino e prosciutto cotto affumicato

Torta salata con indivia, caprino e prosciutto cotto affumicato

29 voti, 1 come
Antipastofacile20 minuti25 minuti
Ingredienti: una confezione di pasta brisée 150 gr di prosciutto cotto affumicato a fette (se volete un sapore più intenso potete utilizzare dello speck) 500 gr di...
Ricetta Nodini affumicati alle pere e indivia

Nodini affumicati alle pere e indivia

22 voti, 6 commenti
Antipastofacile20 minuti2 minuti
Ingredienti: 1 pera kaiser 1 indivia 100 gr di scamorza affumicata 16 fette di pancetta affumicata...
Ricetta Indivia riccia con uvetta e pinoli

Indivia riccia con uvetta e pinoli

8 voti
Contornifacile10 minuti10 minuti
Ingredienti: - 2 cespi di indivia riccia - olio extravergine - aglio - uvetta e pinoli - sale...
Ricetta Risottino indivia belga e gorgonzola

Risottino indivia belga e gorgonzola

4 voti, 2 commenti
Portata principalefacile10 minuti20 minuti
Ingredienti: - 1 cespino piccolo di insalata belga - un pezzetto di gorgonzola dolce - brodo vegetale q.b - 1 noce burro - un pezzettino cipolla bionda - 60 ...
Ricetta Torta salata indivia, caprino e noci

Torta salata indivia, caprino e noci

2 voti
Altrofacile25 minuti35 minuti
Ingredienti: - 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda - 3 ceppi di indivia belga - 150 g di caprino - una decina di noci - 3 uova - 50 g di parmigiano - una noce di b...
Ricetta Tatin di indivia belga e pinoli

Tatin di indivia belga e pinoli

1 voto
Portata principalefacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 2 grossi cespi di indivia belga - 30 g di burro - 2 cucchiai di miele - 1 manciata di pinoli - 1 rotolo di pasta sfoglia - Sale...
Ricetta Indivia belga e patate al gratin

Indivia belga e patate al gratin

2 voti
Contornifacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: - 4 cespi di indivia belga - 6 patate grandi - una noce di burro IN.AL.PI. - 150 ml di panna liquida - 100 g di formaggio grattuggiato IN.AL.PI....
Ricetta Risotto all'indivia

Risotto all'indivia

1 voto
Portata principalefacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: - 200 g di riso - 1 cespo d'indivia - 1 piccola cipolla - un filo d'olio - 1/2 bicchiere di vino bianco secco - brodo vegetale - pepe bianco...
Ricetta Indivia ripiena

Indivia ripiena

1 voto
Portata principalefacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: - 500 gr di insalata belga o indivia - 150 gr tra prosciutto cotto e mortadella - 30 gr di noci - 40 gr di parmigiano grattugiato - 1 uovo - sale pr...
Ricetta Tartufini di ricotta con indivia, prugne secche e nocciole

Tartufini di ricotta con indivia, prugne secche e nocciole

1 voto
Stuzzicheriefacile20 minuti15 minuti
Ingredienti: - ricotta: 100 g - indivia: 1 cespo - scalogno: 1 - parmigiamo grattugiato: 4 cucchiai - prugne secche denocciolate: 4-5 - nocciole tostate: 50 g - ol...
Ricetta Insalata di indivia alle noci

Insalata di indivia alle noci

1 voto
Antipastofacile15 minuti0 minuti
Ingredienti: - 4 cespi di insalata indivia - 1 mela renetta - 20g di uvetta sultanina - 20g di gherigli di noce - 1 cucchiaino di senape - 1 cucchiaio di aceto di ...
Ricetta Fagottini di pasta con indivia e chèvre

Fagottini di pasta con indivia e chèvre

2 voti
Altrofacile20 minuti5 minuti
Ingredienti: - uno due fogli di pasta fillo - un cespo di indivia - 4 fette di chèvre - sale - olio - burro e pepe...
Ricetta Tarte tatin di indivia belga e pancetta

Tarte tatin di indivia belga e pancetta

1 voto
Portata principalefacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 5 cespi di indivia belga - 1 rotolo di pasta sfoglia - 200 gr di latte - 150 gr di caprino - 150 gr di pancetta affettata spessa - 1 cucchiaio di o...
Ricetta Pasta al farro con indivia e pere caramellate

Pasta al farro con indivia e pere caramellate

1 voto
Portata principalefacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 1 cespo di indivia - 2 pere - 160 g pasta al farro - 1 cucchiaio di zucchero - 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva...
Ricetta Indivia al gratin con prosciutto ed emmenthal

Indivia al gratin con prosciutto ed emmenthal

1 voto
Portata principalefacile20 minuti25 minuti
Ingredienti: - 4 cespi di indivia belga - 8 fette di prosciutto cotto - 300 g emmental grattugiato - 70 g crema di latte - 50 cl latte intero - noce moscata - sa...


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