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Ricetta con cavolo verza

59 ricette

INGREDIENTI


ricetta con cavolo verzaIl cavolo verza, con le sue foglie tenere e arricciate, è una delle verdure più versatili. Come tutti i cavoli, è dotato di proprietà che lo fanno ritenere molto salutare e protettivo contro il cancro. Il cavolo verza può essere consumato crudo, costituendo una gustosissima insalata. Una delle ricette più famose di cui fa parte è la ribollita toscana, una deliziosa zuppa a base di fagioli cannellini e numerose verdure, fra cui importantissimo è il cavolo nero, oltre appunto alla verza. Un altro modo di cucinare la verza, molto semplice ma saporito, è la brasatura in forno, insieme a carote e cipolle affettate.

Ricetta Involtini di cavolo verza

Involtini di cavolo verza

27 voti
Portata principalemedia30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 cavolo verza 300 gr. di carne macinata mista sottiletta q.b. passata di pomodoro q.b. 1 uovo per legare grana grattugiato q.b....
Ricetta Zuppa di verza e latte di soia

Zuppa di verza e latte di soia

5 voti
Portata principalefacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 1/4 di cavolo verza 1/2 cipollotto 500 ml latte di soia olio di soia (o di riso) sale pepe nero macinato al momento riso bollito (facoltativo)...
Ricetta Agnolotti di carni miste con burro e salvia

Agnolotti di carni miste con burro e salvia

1 voto
Portata principalefacile15 Minuti21 Minuti
Ingredienti: - 500 g di farina 00 - 4 uova - 1 tuorlo d’uovo - 150 g di arrosto di maiale - 100 g di coniglio arrosto - 50 g di salsiccia - 80 g di burro - 1 cavol...
Ricetta La cucina di nonna menna: la minestra di pane

La cucina di nonna menna: la minestra di pane

1 voto
Portata principalefacile30 Minuti90 Minuti
Ingredienti: - cavolo nero, un mazzetto - cavolo cappuccio, uno spicchio - cavolo verza, uno spicchio - carote, 2 medie - patate, 3 medie - fagioli precedentemente...
Ricetta Ribollita

Ribollita

1 voto
Portata principalemedia30 Minuti3 ore
Ingredienti: Ingredienti - 500 gr cannellini ( ho utilizzato quelli cotti in vasetto) - Un ciuffo di cavolo nero - Mezzo cavolo verza - 3 mazzetti di bietoli...
Ricetta Verza stufata saporita

Verza stufata saporita

97 voti
altrofacile20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 cavolo verza 1 dado vegetale 1 scalogno 1 bicchiere di acqua calda 3 cucchiai di aceto bianco...
Ricetta Spaghetti integrali con salsiccia e verza

Spaghetti integrali con salsiccia e verza

39 voti
Portata principalemedia30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Per 2 persone 170 g spaghetti integrali 2 salsicce (io quelli preparati da mio zio, qui li chiamiamo salamini) 1/2 cavolo verza 1/4 cipolla bian...
Ricetta Riso thai con verza e carote, speziato

Riso thai con verza e carote, speziato

21 voti
Portata principalemedia15 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 200 gr riso thai, se integrale meglio 1 carota 1/4 di cavolo verza affettato 1 scalogno olio extravergine d'oliva due cucchiai aromi: pasta di pesce, ...
Ricetta Cavolo-verza e patate di casa mia

Cavolo-verza e patate di casa mia

19 voti
Portata principalefacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - verza a piacere - patate a piacere - olio extra vergine d?oliva - 2 spicchi d?aglio - peperoncino - sale q.b....
Ricetta Zuppa di cavolo verza e patate novelle allo zafferano

Zuppa di cavolo verza e patate novelle allo zafferano

16 voti
Portata principalefacile15 Minuti45 Minuti
Ingredienti: Un cavolo verza di media grandezza 400 grammi circa di patate novelle Due grossi spicchi d'aglio Una costa di sedano Due foglie di lauro Qualche ...
Ricetta Ribollita

Ribollita

9 voti
Portata principaleDifficile20 Minuti2 ore
Ingredienti: Ingredienti: 500 gr di fagioli cannellini secchi; 600 gr di cavolo nero( in mancanza, visto che ora il freddo è finito e non si trova va benissimo i...
Ricetta Minestra di cavolo verza con riso

Minestra di cavolo verza con riso

7 voti
Portata principalefacile40 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 500 di cavolo verza - 150 gr di riso - 2 patate - sedano carota - 1 cipolla - 100 gr di salsiccia - 250 gr di passata di pomodoro - maggiorana - oli...
Ricetta Gratin di verza

Gratin di verza

5 voti
Portata principalefacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 800 g di cavolo verza - 400 g di patate - 6 cipollotti con gambo - 6 rametti di prezzemolo - 40g di burro - 1 cucchiaino di paprica - pepe nero - sa...
Ricetta Zuppa di farro e fagioli

Zuppa di farro e fagioli

4 voti
Portata principalefacile20 Minuti75 Minuti
Ingredienti: - 350 g di farro - 600 g di fagioli cannellini - 200 g di prosciutto crudo - 1 patata - 1 carota - 1 costa di sedano - 600 g di cavolo verza - 2 cipol...
Ricetta Zuppa di cavolo verza

Zuppa di cavolo verza

4 voti
Portata principalemedia30 Minuti3 ore
Ingredienti: 1 cavolo verza di Montalto Dora 1 filoncino o baguette raffermo Burro Salsiccetta Brodo di carne Grana Padano...



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Gustosissima oppure Una schifezza

I piccoli carbonai di piergiorgio giorilli

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una schifezza
gustosissima