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Ricetta con cavolo verza 471 ricette

INGREDIENTI


Il cavolo verza, con le sue foglie tenere e arricciate, è una delle verdure più versatili. Come tutti i cavoli, è dotato di proprietà che lo fanno ritenere molto salutare e protettivo contro il cancro. Il cavolo verza può essere consumato crudo, costituendo una gustosissima insalata. Una delle ricette più famose di cui fa parte è la ribollita toscana, una deliziosa zuppa a base di fagioli cannellini e numerose verdure, fra cui importantissimo è il cavolo nero, oltre appunto alla verza. Un altro modo di cucinare la verza, molto semplice ma saporito, è la brasatura in forno, insieme a carote e cipolle affettate.

Ricetta Polpettine di verza

Polpettine di verza

61 voti
Antipasto media 15 Minuti 20 Minuti
Ingredienti: 1 verza 2 cucchiai di parmigiano 2 cucchiai di pecorino 1 uovo Olio Sale Pangrattato...
Ricetta Torta salata di porri, verza e pancetta in crosta di riso

Torta salata di porri, verza e pancetta in crosta di riso

51 voti
Antipasto media 40 Minuti 1 ora
Ingredienti: Per la crosta : 300g di riso (io arborio) 3 albumi 150 g di Gruyère grattuggiato Per il ripieno : 500 g di verza al netto degli scarti 1 porro grosso 80 g di Gruyère o Parmigiano grattuggiato 200 g di pancetta a cubetti 3 uova 230 g di pa...
Ricetta Involtini di cavolo verza

Involtini di cavolo verza

30 voti
Portata principale media 30 Minuti 20 Minuti
Ingredienti: 1 cavolo verza 300 gr. di carne macinata mista sottiletta q.b. passata di pomodoro q.b. 1 uovo per legare grana grattugiato q.b....
Ricetta Involtini di verza con ricotta e acciuga

Involtini di verza con ricotta e acciuga

27 voti
Antipasto facile354 kcal 30 Minuti
Ingredienti: 10 foglie di verza o cappuccio non troppo grandi 100 gr di ricotta 1 tuorlo d’uovo 1 cucchiaino di pasta d’acciughe (oppure 4-5 filetti di acciughe sminuzzati) origano noce moscata 20 gr circa di burro semi di sesamo pangrattato parmigiano r...
Ricetta Cupola di ziti con salmone e verza

Cupola di ziti con salmone e verza

24 voti
Portata principale media 60 Minuti 40 Minuti
Ingredienti: 350gr.di ziti 200gr.di salmone affumicato 250gr.di verza 300gr.di mozzarella 1 uovo parmigiano grattugiato 250ml.di besciamella pangrattato burro 1 spicchio d'aglio olio evo sale e pepe...
Ricetta Sedanini del bosco alla verza

Sedanini del bosco alla verza

21 voti
Portata principale media 20 Minuti 10 Minuti
Ingredienti: 320gr.di sedanini 250gr.di verza 20gr.di porcini secchi 2 spicchi d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di olio evo 3 foglie di salvia 80gr.di taleggio sale e pepe...
Ricetta Involtini di verza all'orientale

Involtini di verza all'orientale

19 voti
Portata principale media 35 Minuti 30 Minuti
Ingredienti: 6 foglie di verza medio piccole 150 g di macinato di manzo magro 1 cipollotto 1 carota salsa di soia qb 50 g di riso basmati sale qb...
Ricetta Vellutata di finocchi e verza con pane e noci

Vellutata di finocchi e verza con pane e noci

17 voti
Portata principale facile 70 Minuti 1 ora
Ingredienti: 600 g di verza 2 porri 1 patata 1 finocchio lesso 1,5 lt d'acqua 6 noci 2 fettine di pane Olio EVO q.b. Sale q.b....
Ricetta Verza ripiena di pollo in salsa gravy

Verza ripiena di pollo in salsa gravy

16 voti
Portata principale media 30 Minuti 45 Minuti
Ingredienti: Una verza intera piccola 3 sovracosce di pollo 1 cipolla 1 carote 1 spicchio d'aglio 2 coste di sedano Qualche fetta di speck Qualche fetta di brie Per la salsa gravy : Una noce di burro 2 cucchiai di farina (00) 3 mestoli di brodo di po...
Ricetta Involtini di verza

Involtini di verza

10 voti
Antipasto Difficile 40 Minuti 15 Minuti
Ingredienti: 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Pepe 30 g di burro Sale 280 g di riso vialone nano 80 g di parmigiano reggiano grattugiato 200 ml di vino bianco 1 litro di brodo vegetale 1 cipolla piccola 1 costa di sedano 1 carota 350 g di salsi...
Ricetta Sformatini di verza alla crema di formaggio

Sformatini di verza alla crema di formaggio

9 voti
Antipasto media 15 Minuti 90 Minuti
Ingredienti: 400 g di verza 250 ml di panna da cucina 3 uova 1 cipolla 100 g di fontina 2 dl di latte 20 g di maizena 1 rametto di prezzemolo 1 foglia di alloro olio, sale, pepe nero...
Ricetta Involtini di verza e pollo

Involtini di verza e pollo

8 voti
Portata principale facile 15 Minuti 30 Minuti
Ingredienti: - 4 foglie grosse di verza - 300 g di petto di pollo - 2 foglie tritate di verza - 1 spicchio d'aglio - rosmarino - 100 g di passata - brodo di pollo - prezzemolo tritato - olio extra vergine d'oliva - sale & pepe...
Ricetta Maki sushi di surimi e verza con salsa agropiccante al miele

Maki sushi di surimi e verza con salsa agropiccante al miele

7 voti
Antipasto media 1 Minuti 15 Minuti
Ingredienti: Per due persone Per il sushi gohan (riso): 145 g riso per sushi (o riso originario, è necessario che i chicchi di riso siano piccoli e tondi) 200 ml acqua 1/8 bicchiere di aceto di riso (o di mela) 1/2 cucchiaino di zucchero semolato 1/4 cucchiaino...
Ricetta Zuppa orzo fagioli azuki verdi e verza

Zuppa orzo fagioli azuki verdi e verza

6 voti
Portata principale facile 30 Minuti 30 Minuti
Ingredienti: - 250 g orzo - 200 g fagioli azuki verdi - 300 g verza - 1 cipolla piccola - mezzo porro - semi di papavero - zenzero - noce moscata - olio - sale - pepe...
Ricetta Zuppa di verza e ceci

Zuppa di verza e ceci

6 voti
Portata principale facile 20 Minuti 30 Minuti
Ingredienti: - 1 verza piccola o metà di una grossa - 1 carota - 1/2 cipolla o scalogno - 1 gambo di sedano - 750 ml acqua calda salata o brodo - 120 g di ceci secchi - 1 patata media - sale, pepe, olio...


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