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Ricetta con cavolo verza

50 ricette

INGREDIENTI



 

ricetta con cavolo verzaIl cavolo verza, con le sue foglie tenere e arricciate, è una delle verdure più versatili. Come tutti i cavoli, è dotato di proprietà che lo fanno ritenere molto salutare e protettivo contro il cancro. Il cavolo verza può essere consumato crudo, costituendo una gustosissima insalata. Una delle ricette più famose di cui fa parte è la ribollita toscana, una deliziosa zuppa a base di fagioli cannellini e numerose verdure, fra cui importantissimo è il cavolo nero, oltre appunto alla verza. Un altro modo di cucinare la verza, molto semplice ma saporito, è la brasatura in forno, insieme a carote e cipolle affettate.

  
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Ricetta Involtini di cavolo verza

Involtini di cavolo verza

11 voti
altroFacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 cavolo verza 300 gr. di carne macinata mista sottiletta q.b. passata di pomodoro q.b. 1 uovo per legare grana grattugiato q.b....
Ricetta Zuppa di farro e fagioli

Zuppa di farro e fagioli

3 voti
Portata principaleMolto facile20 Minuti75 Minuti
Ingredienti: - 350 g di farro - 600 g di fagioli cannellini - 200 g di prosciutto crudo - 1 patata - 1 carota - 1 costa di sedano - 600 g di cavolo verza - 2 cipol...
Ricetta Agnolotti di carni miste con burro e salvia

Agnolotti di carni miste con burro e salvia

1 voto
Portata principaleMolto facile15 Minuti21 Minuti
Ingredienti: - 500 g di farina 00 - 4 uova - 1 tuorlo d’uovo - 150 g di arrosto di maiale - 100 g di coniglio arrosto - 50 g di salsiccia - 80 g di burro - 1 cavol...
Ricetta Ribollita

Ribollita

1 voto
Portata principaleFacile30 Minuti3 ore
Ingredienti: Ingredienti - 500 gr cannellini ( ho utilizzato quelli cotti in vasetto) - Un ciuffo di cavolo nero - Mezzo cavolo verza - 3 mazzetti di bietoli...
Ricetta Verza stufata saporita

Verza stufata saporita

90 voti
altroMolto facile20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 cavolo verza 1 dado vegetale 1 scalogno 1 bicchiere di acqua calda 3 cucchiai di aceto bianco...
Ricetta Spaghetti integrali con salsiccia e verza

Spaghetti integrali con salsiccia e verza

35 voti
Portata principaleFacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Per 2 persone 170 g spaghetti integrali 2 salsicce (io quelli preparati da mio zio, qui li chiamiamo salamini) 1/2 cavolo verza 1/4 cipolla bianca ol...
Ricetta Riso thai con verza e carote, speziato

Riso thai con verza e carote, speziato

21 voti
Portata principaleFacile15 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 200 gr riso thai, se integrale meglio 1 carota 1/4 di cavolo verza affettato 1 scalogno olio extravergine d'oliva due cucchiai aromi: pasta di pesce, ...
Ricetta Zuppa di cavolo verza e patate novelle allo zafferano

Zuppa di cavolo verza e patate novelle allo zafferano

13 voti
Portata principaleMolto facile15 Minuti45 Minuti
Ingredienti: Un cavolo verza di media grandezza 400 grammi circa di patate novelle Due grossi spicchi d'aglio Una costa di sedano Due foglie di lauro Qualche ...
Ricetta Ribollita

Ribollita

9 voti
Portata principaleDifficile20 Minuti2 ore
Ingredienti: Ingredienti: 500 gr di fagioli cannellini secchi; 600 gr di cavolo nero( in mancanza, visto che ora il freddo è finito e non si trova va benissimo i...
Ricetta Zuppa di cavolo verza

Zuppa di cavolo verza

4 voti
Portata principaleFacile30 Minuti3 ore
Ingredienti: 1 cavolo verza di Montalto Dora 1 filoncino o baguette raffermo Burro Salsiccetta Brodo di carne Grana Padano...
Ricetta Zuppa di verza e latte di soia

Zuppa di verza e latte di soia

4 voti
Portata principaleMolto facile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 1/4 di cavolo verza 1/2 cipollotto 500 ml latte di soia olio di soia (o di riso) sale pepe nero macinato al momento riso bollito (facoltativo)...
Ricetta Cannellonicon la verza

Cannellonicon la verza

1 voto
Portata principaleFacile45 Minuti25 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per 10 persone 1,1 kg di polpa di vitello 500 gr di latte 250 gr di pasta fresca per lasagne 40 gr burro più un po' per la pirofila 4...
Ricetta Riso thai con verdurine che fanno bene

Riso thai con verdurine che fanno bene

12 voti
altroFacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 150 gr di riso thai Zenzero in Polvere verde ha Piacere (io ho usato:: carota, zucchine, porro, cavolo verza, peperone giallo) Olio di oliva extrav...
Ricetta Gratin di verza

Gratin di verza

2 voti
Portata principaleMolto facile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 800 g di cavolo verza - 400 g di patate - 6 cipollotti con gambo - 6 rametti di prezzemolo - 40g di burro - 1 cucchiaino di paprica - pepe nero - sa...
Ricetta Tofu affumicato con la verza

Tofu affumicato con la verza

1 voto
AntipastoMolto facile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 1/2 cavolo verza - 200 g Tofu Affumicato (io avevo quello con i semini) - 1 cipolla - Sale - Pepe - Brodo Vegetale...



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