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Ricetta con cavolo verza

60 ricette

INGREDIENTI


ricetta con cavolo verzaIl cavolo verza, con le sue foglie tenere e arricciate, è una delle verdure più versatili. Come tutti i cavoli, è dotato di proprietà che lo fanno ritenere molto salutare e protettivo contro il cancro. Il cavolo verza può essere consumato crudo, costituendo una gustosissima insalata. Una delle ricette più famose di cui fa parte è la ribollita toscana, una deliziosa zuppa a base di fagioli cannellini e numerose verdure, fra cui importantissimo è il cavolo nero, oltre appunto alla verza. Un altro modo di cucinare la verza, molto semplice ma saporito, è la brasatura in forno, insieme a carote e cipolle affettate.

Criteri

Ricetta Involtini di cavolo verza

Involtini di cavolo verza

30 voti
Portata principalemedia30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 cavolo verza 300 gr. di carne macinata mista sottiletta q.b. passata di pomodoro q.b. 1 uovo per legare grana grattugiato q.b....
Ricetta Ribollita

Ribollita

11 voti
Portata principaleDifficile20 Minuti2 ore
Ingredienti: Ingredienti: 500 gr di fagioli cannellini secchi; 600 gr di cavolo nero( in mancanza, visto che ora il freddo è finito e non si trova va benissimo i...
Ricetta La cucina di nonna menna: la minestra di pane

La cucina di nonna menna: la minestra di pane

2 voti
Portata principalefacile30 Minuti90 Minuti
Ingredienti: - cavolo nero, un mazzetto - cavolo cappuccio, uno spicchio - cavolo verza, uno spicchio - carote, 2 medie - patate, 3 medie - fagioli precedentemente...
Ricetta Agnolotti di carni miste con burro e salvia

Agnolotti di carni miste con burro e salvia

1 voto
Portata principalefacile15 Minuti21 Minuti
Ingredienti: - 500 g di farina 00 - 4 uova - 1 tuorlo d’uovo - 150 g di arrosto di maiale - 100 g di coniglio arrosto - 50 g di salsiccia - 80 g di burro - 1 cavol...
Ricetta Foglie di cavolo verza farcite di orzo perlato

Foglie di cavolo verza farcite di orzo perlato

1 voto
Portata principalefacile30 Minuti55 Minuti
Ingredienti: - 300 g di cavolo verza - 100 g di orzo perlato - 40 g di pancetta - 1 costa di sedano - 1 scalogno - 1 carota - timo - 1/2 l di brodo vegetale - olio...
Ricetta Millesfoglie dolce di cavolo viola

Millesfoglie dolce di cavolo viola

1 voto
Portata principalefacile20 Minuti35 Minuti
Ingredienti: - 5 fogli pasta phillo - 2 cavoli verza viola - 160 g formaggini Bel Paese - 1 mela gialla - 10 g castagne lesse - 20 g formaggio Asiago - 1/3 cipolla...
Ricetta Cavolo verza, arance rosse e miele

Cavolo verza ,arance rosse e miele

1 voto
Portata principalefacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 1/4 di verza viola - 2 arance rosse non trattate - il succo di una arancia rossa - 60 g di noci - 50 g di uvetta bionda - 2 cucchiai di olio d'oliva...
Ricetta Verza stufata saporita

Verza stufata saporita

111 voti
altrofacile20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 cavolo verza 1 dado vegetale 1 scalogno 1 bicchiere di acqua calda 3 cucchiai di aceto bianco...
Ricetta Riso thai con verza e carote

Riso thai con verza e carote

50 voti
Portata principalemedia15 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 200 gr riso thai, se integrale meglio 1 carota 1/4 di cavolo verza affettato 1 scalogno olio extravergine d'oliva due cucchiai aromi: pasta di pe...
Ricetta Spaghetti integrali con salsiccia e verza

Spaghetti integrali con salsiccia e verza

41 voti
Portata principalemedia30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Per 2 persone 170 g spaghetti integrali 2 salsicce (io quelli preparati da mio zio, qui li chiamiamo salamini) 1/2 cavolo verza 1/4 cipolla bian...
Ricetta Cavolo-verza e patate di casa mia

Cavolo-verza e patate di casa mia

23 voti
Portata principalefacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - verza a piacere - patate a piacere - olio extra vergine d?oliva - 2 spicchi d?aglio - peperoncino - sale q.b....
Ricetta Soba noodles con gamberi e verdure

Soba noodles con gamberi e verdure

23 voti
Portata principalefacile20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 250 g di Soba Noodles - 200 g di gamberetti puliti - 75 g di cavolo verza - 150 g di zucchine - 70 g di carote - 1 cipolla piccola - 4 cucchiai di o...
Ricetta Zuppa di cavolo verza e patate novelle allo zafferano

Zuppa di cavolo verza e patate novelle allo zafferano

20 voti
Portata principalefacile15 Minuti45 Minuti
Ingredienti: Un cavolo verza di media grandezza 400 grammi circa di patate novelle Due grossi spicchi d'aglio Una costa di sedano Due foglie di lauro Qualche ...
Ricetta Cavolo verza della suocera

Cavolo verza della suocera

16 voti
Portata principalefacile15 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - un cavolo verza - grana padano grattuggiato - pecorino romano grattuggiato - pepe nero macinato - aglio - olio extravergine di oliva...
Ricetta Gratin di verza

Gratin di verza

7 voti
Portata principalefacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 800 g di cavolo verza - 400 g di patate - 6 cipollotti con gambo - 6 rametti di prezzemolo - 40g di burro - 1 cucchiaino di paprica - pepe nero - sa...



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