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Ricetta con cavolo verza 471 ricette

INGREDIENTI


Il cavolo verza, con le sue foglie tenere e arricciate, è una delle verdure più versatili. Come tutti i cavoli, è dotato di proprietà che lo fanno ritenere molto salutare e protettivo contro il cancro. Il cavolo verza può essere consumato crudo, costituendo una gustosissima insalata. Una delle ricette più famose di cui fa parte è la ribollita toscana, una deliziosa zuppa a base di fagioli cannellini e numerose verdure, fra cui importantissimo è il cavolo nero, oltre appunto alla verza. Un altro modo di cucinare la verza, molto semplice ma saporito, è la brasatura in forno, insieme a carote e cipolle affettate.

Ricetta Involtini di cavolo verza

Involtini di cavolo verza

30 voti
Portata principalemedia30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 cavolo verza 300 gr. di carne macinata mista sottiletta q.b. passata di pomodoro q.b. 1 uovo per legare grana grattugiato q.b....
Ricetta Stufato di verza, cavolo con speck e provola in cocotte

Stufato di verza, cavolo con speck e provola in cocotte

1 voto
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - ½ cavolo verza - 1 spicchio di aglio - 100 g di speck tagliato a cubetti - ½ cavolfiore - 200g di provola - Una crosta di grana ripulito accuratamente - 1 litro di brodo vegetale - Sale, pepe...
Ricetta Cavolo verza, arance rosse e miele

Cavolo verza ,arance rosse e miele

1 voto
Portata principalefacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 1/4 di verza viola - 2 arance rosse non trattate - il succo di una arancia rossa - 60 g di noci - 50 g di uvetta bionda - 2 cucchiai di olio d'oliva evo - 2 cucchiai di olio di noci -1 cucchiai di miele millefiori o altro di vostro gusto - 1 cucch...
Ricetta Foglie di cavolo verza farcite di orzo perlato

Foglie di cavolo verza farcite di orzo perlato

1 voto
Portata principalefacile30 Minuti55 Minuti
Ingredienti: - 300 g di cavolo verza - 100 g di orzo perlato - 40 g di pancetta - 1 costa di sedano - 1 scalogno - 1 carota - timo - 1/2 l di brodo vegetale - olio evo - sale...
Ricetta Cavolo-verza e patate di casa mia

Cavolo-verza e patate di casa mia

24 voti
Portata principalefacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - verza a piacere - patate a piacere - olio extra vergine d?oliva - 2 spicchi d?aglio - peperoncino - sale q.b....
Ricetta Zuppa di cavolo verza e patate novelle allo zafferano

Zuppa di cavolo verza e patate novelle allo zafferano

21 voti
Portata principalefacile15 Minuti45 Minuti
Ingredienti: Un cavolo verza di media grandezza 400 grammi circa di patate novelle Due grossi spicchi d'aglio Una costa di sedano Due foglie di lauro Qualche pizzico di zafferano in stigmi Pepe nero macinato fresco Olio evo Sale marino integrale...
Ricetta Cavolo verza della suocera

Cavolo verza della suocera

18 voti
Portata principalefacile15 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - un cavolo verza - grana padano grattuggiato - pecorino romano grattuggiato - pepe nero macinato - aglio - olio extravergine di oliva...
Ricetta Involtini speziati di cavolo verza

Involtini speziati di cavolo verza

10 voti
Portata principalefacile30 Minuti1 ora
Ingredienti: - 10 foglie di cavolo verza - 150 g di riso - 300 ml di brodo vegetale - 1\4 di cipolla - 2 spicchi d’aglio - 6 cucchiai di passata di pomodoro - 2 manciate di uva passa - 2 cucchiai di mandorle a filetti - 1\2 cucchiaino di semi di cumino - 1\2 cucc...
Ricetta Cavolo verza al vino in pentola a pressione

Cavolo verza al vino in pentola a pressione

8 voti
Altrofacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 1 cavolo verza o cavolo o verza - 1 bicchiere di vino bianco secco - tris soffritto:carota,cipolla e sedano...
Ricetta Zuppa di cicerchie con cavolo verza

Zuppa di cicerchie con cavolo verza

7 voti
Portata principalefacile30 Minuti45 Minuti
Ingredienti: - 200 grammi di cicerchie secche - mezzo cavolo verza - brodo vegetale - cipolla - olio e sale qb...
Ricetta Minestra di cavolo verza con riso

Minestra di cavolo verza con riso

7 voti
Portata principalefacile40 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 500 di cavolo verza - 150 gr di riso - 2 patate - sedano carota - 1 cipolla - 100 gr di salsiccia - 250 gr di passata di pomodoro - maggiorana - olio extravergine di oliva q.b. - 1500 cc di brodo...
Ricetta Zuppa di cavolo verza

Zuppa di cavolo verza

5 voti
Portata principalemedia30 Minuti3 ore
Ingredienti: 1 cavolo verza di Montalto Dora 1 filoncino o baguette raffermo Burro Salsiccetta Brodo di carne Grana Padano...
Ricetta Polpette al sugo avvolte in foglie di cavolo verza

Polpette al sugo avvolte in foglie di cavolo verza

5 voti
Portata principalefacile20 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - 400 g macinato di manzo circa - un uovo - aglio e prezzemolo tritati finemente - latte - parmigiano grattugiato - pangrattatto - delle foglie di cavolo verza lessate e fate asciugare - stuzzicadenti - passato di pomodoro pelato - cipolla - sale - o...
Ricetta Zuppa di fagioli e cavolo verza

Zuppa di fagioli e cavolo verza

4 voti
Portata principalefacile20 Minuti35 Minuti
Ingredienti: - un cavolo verza - fagioli lessati - olio evo - aglio - sale - peperoncino...
Ricetta Che si può fare con delle belle foglie grandi di cavolo-verza bio?

Che si può fare con delle belle foglie grandi di cavolo-verza bio?

3 voti
Antipastofacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 4 foglie grandi di cavolo verza - 1 salamella - 1/4 di pollo allo spiedo avanzato - 1 uovo - abbondante Parmigiano Reggiano grattugiato - pane vecchio avanzato grattugiato - prezzemolo tritato - sale e pepe...


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