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Ricetta con cavolo verza

73 ricette

INGREDIENTI


ricetta con cavolo verzaIl cavolo verza, con le sue foglie tenere e arricciate, è una delle verdure più versatili. Come tutti i cavoli, è dotato di proprietà che lo fanno ritenere molto salutare e protettivo contro il cancro. Il cavolo verza può essere consumato crudo, costituendo una gustosissima insalata. Una delle ricette più famose di cui fa parte è la ribollita toscana, una deliziosa zuppa a base di fagioli cannellini e numerose verdure, fra cui importantissimo è il cavolo nero, oltre appunto alla verza. Un altro modo di cucinare la verza, molto semplice ma saporito, è la brasatura in forno, insieme a carote e cipolle affettate.

Criteri

Ricetta Riso thai con verza e carote

Riso thai con verza e carote

49 voti
Portata principalemedia15 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 200 gr riso thai, se integrale meglio 1 carota 1/4 di cavolo verza affettato 1 scalogno olio extravergine d'oliva due cucchiai aromi: pasta di pe...
Ricetta Ribollita

Ribollita

11 voti
Portata principaleDifficile20 Minuti2 ore
Ingredienti: Ingredienti: 500 gr di fagioli cannellini secchi; 600 gr di cavolo nero( in mancanza, visto che ora il freddo è finito e non si trova va benissimo i...
Ricetta Zuppa di verza e latte di soia

Zuppa di verza e latte di soia

5 voti
Portata principalefacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 1/4 di cavolo verza 1/2 cipollotto 500 ml latte di soia olio di soia (o di riso) sale pepe nero macinato al momento riso bollito (facoltativo)...
Ricetta La cucina di nonna menna: la minestra di pane

La cucina di nonna menna: la minestra di pane

2 voti
Portata principalefacile30 Minuti90 Minuti
Ingredienti: - cavolo nero, un mazzetto - cavolo cappuccio, uno spicchio - cavolo verza, uno spicchio - carote, 2 medie - patate, 3 medie - fagioli precedentemente...
Ricetta Che si può fare con delle belle foglie grandi di cavolo-verza bio?

Che si può fare con delle belle foglie grandi di cavolo-verza bio?

2 voti
Antipastofacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 4 foglie grandi di cavolo verza - 1 salamella - 1/4 di pollo allo spiedo avanzato - 1 uovo - abbondante Parmigiano Reggiano grattugiato - pane vec...
Ricetta Agnolotti di carni miste con burro e salvia

Agnolotti di carni miste con burro e salvia

1 voto
Portata principalefacile15 Minuti21 Minuti
Ingredienti: - 500 g di farina 00 - 4 uova - 1 tuorlo d’uovo - 150 g di arrosto di maiale - 100 g di coniglio arrosto - 50 g di salsiccia - 80 g di burro - 1 cavol...
Ricetta Foglie di cavolo verza farcite di orzo perlato

Foglie di cavolo verza farcite di orzo perlato

1 voto
Portata principalefacile30 Minuti55 Minuti
Ingredienti: - 300 g di cavolo verza - 100 g di orzo perlato - 40 g di pancetta - 1 costa di sedano - 1 scalogno - 1 carota - timo - 1/2 l di brodo vegetale - olio...
Ricetta Millesfoglie dolce di cavolo viola

Millesfoglie dolce di cavolo viola

1 voto
Portata principalefacile20 Minuti35 Minuti
Ingredienti: - 5 fogli pasta phillo - 2 cavoli verza viola - 160 g formaggini Bel Paese - 1 mela gialla - 10 g castagne lesse - 20 g formaggio Asiago - 1/3 cipolla...
Ricetta Cavolo verza, arance rosse e miele

Cavolo verza ,arance rosse e miele

1 voto
Portata principalefacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 1/4 di verza viola - 2 arance rosse non trattate - il succo di una arancia rossa - 60 g di noci - 50 g di uvetta bionda - 2 cucchiai di olio d'oliva...
Ricetta Verza stufata saporita

Verza stufata saporita

107 voti
altrofacile20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 cavolo verza 1 dado vegetale 1 scalogno 1 bicchiere di acqua calda 3 cucchiai di aceto bianco...
Ricetta Spaghetti integrali con salsiccia e verza

Spaghetti integrali con salsiccia e verza

41 voti
Portata principalemedia30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Per 2 persone 170 g spaghetti integrali 2 salsicce (io quelli preparati da mio zio, qui li chiamiamo salamini) 1/2 cavolo verza 1/4 cipolla bian...
Ricetta Involtini di cavolo verza

Involtini di cavolo verza

29 voti
Portata principalemedia30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 cavolo verza 300 gr. di carne macinata mista sottiletta q.b. passata di pomodoro q.b. 1 uovo per legare grana grattugiato q.b....
Ricetta Cavolo-verza e patate di casa mia

Cavolo-verza e patate di casa mia

21 voti
Portata principalefacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - verza a piacere - patate a piacere - olio extra vergine d?oliva - 2 spicchi d?aglio - peperoncino - sale q.b....
Ricetta Soba noodles con gamberi e verdure

Soba noodles con gamberi e verdure

21 voti
Portata principalefacile20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 250 g di Soba Noodles - 200 g di gamberetti puliti - 75 g di cavolo verza - 150 g di zucchine - 70 g di carote - 1 cipolla piccola - 4 cucchiai di o...
Ricetta Zuppa di cavolo verza e patate novelle allo zafferano

Zuppa di cavolo verza e patate novelle allo zafferano

20 voti
Portata principalefacile15 Minuti45 Minuti
Ingredienti: Un cavolo verza di media grandezza 400 grammi circa di patate novelle Due grossi spicchi d'aglio Una costa di sedano Due foglie di lauro Qualche ...



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Gustosissima oppure Una schifezza

Krapfen al prosciutto

Krapfen al prosciutto
una schifezza
gustosissima