Ingredienti: 300 g di farina di forza 18 g di lievito di birra oppure mezza bustina di lievito mastrofornaio 4 uova 100 g di burro 40 g di zucchero un pizzico...
Ingredienti: 1 pan di spagna 6 uova 250 g di zucchero 250 g di farina 1 bustina di lievito un limone grattugiato Per la bagna: 340 g di zucchero 250 g acqua 1...
Ingredienti: 1) per versione soufflè : 1/2 ananas maturo 1 tuorlo 2 albumi 40 g zucchero un pizzico di sale 3 grani di pepe di Szechuan pestati al mortaio 1...
Ingredienti: per i kumquat canditi : 450 g di kumquat 250 g di zucchero 250 ml di acqua per i savoiardi : 3 uova grandi, separate 90 g di zucchero 1 cucchiaino...
Ingredienti: 500 g di farina Manitoba 80 g di latte intero fresco 15 g di lievito di birra 180 g di uova 70 g di zucchero semolato 15 g di miele 10 g di rum 2...
Ingredienti: zucchero 100 g + 2 cucchiai zucchero vanigliato 1 bustina 50 g burro morbido 2 uova 750 g ricotta 1 busta di budino alla vaniglia 500 g mele...
Ingredienti: 500 g farina 3 uova 50 g burro 100 g zucchero 1 bicchierino di liquore Strega 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino di lievito per dolci buccia...
Ingredienti: 1) per il biscotto alla nocciola: 100 g nocciole 3 albumi 80 g zucchero 20 g farina 2) per la ganache: 100 ml panna fresca 150 g cioccolato...
Ingredienti: 125 g di burro 50 g di zucchero ½ cucchiaino di essenza di vaniglia o 1 cucchiaino di vanilla bourbon 60 g di datteri tritati finemente 125 g di...
Ingredienti: Per la pasta: 100 g di farina bianca 100 g di frumina 70 di zucchero a velo 80 g di burro 2 tuorli buccia di limone vaniglia sale Per il ripieno:...
Ingredienti: Biscotto morbido al miele 4 uova 75 g zucchero semolato 75 g di farina setacciata 30 g di miele millefiori Crema Chantilly 500 ml di latte 6 tuorli...
Ingredienti: per la crema chantilly crema pasticcera 750 ml latte 180 g zucchero 60 g farina 6 rossi d'uovo 1 bacca di vaniglia scorza di limone grattugiata 200...
Ingredienti: Le veneziane al cioccolato 250 g farina00 250 g di farina Manitoba ½ mezzo bustina di lievito mastrofornaio secco 50g zucchero 5g sale 50 ml di...
Ingredienti: per la Frolla : 300 g di farina 125 g di burro 50 g di zucchero 1 uovo grande 1 cucchiaino di lievito in polvere scorza di limone per il Ripieno :...
Ingredienti: per gli involtini : 1 melanzana 1/2 cipollotto di Tropea 100 g ricotta di bufala buccia di limone grattugiata timo sale per la salsa : 200 g...
Ingredienti: Per 15 palline da 20g 120 g di farina 90 g di burro freddo, a dadini 60 g di nocciole intere 45 g di zucchero 5 g di caffè in polvere ( non caffè...
Ingredienti: 500 ml di panna 500 ml di latte 22 g di colla di pesce 80 g di pasta al pistacchio 1 stecca di vaniglia 10 g di cannella 200 g di zucchero Per la...
Ingredienti: Biscotto: 200 g di biscotti tipo Digestive finemente schiacciati 70 g di burro fuso Ripieno: 400 g di formaggio Philadelphia 100 g di zucchero a...
Ingredienti: 8 uova medie 200 g di zucchero 200 g di farina 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 4 uova medie 100 g di zucchero 100 g di farina 1 cucchiaino di...
Ingredienti: mezzo litro di latte 5 tuorli 30 g di maizena mezza stecca di vaniglia 3 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di farina 4 cucchiai di uva sultanina
Ingredienti: Per la torta : 3 uova 200 gr yogurt al cocco 3 di cocco rapè 2 di farina 1 di olio di riso 2 di zucchero di canna grezzo una bustina di lievito per...
Ingredienti: 3 uova 150 g zucchero 165 g farina 1/2 bustina di lievito per dolci 120 ml latte 60 g burro 1/2 bacca di vaniglia (o essenza di vaniglia) 3...
Ingredienti: Per 4 persone – stampo 20x30 o 4 stampini monodose: 100 g di zucchero di canna chiaro Il succo di mezzo limone 1 cucchiaino di pasta di vaniglia 6...
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