Ricetta a base di rabarbaro 27 ricette

INGREDIENTI


Sempre più diffuso in virtù delle sue apprezzate proprietà terapeutiche, il rabarbaro in cucina viene utilizzato specialmente nella realizzazione di marmellate e confetture. Molto gustose, inoltre, si rivelano le crostate a base di rabarbaro, ma anche le torte salate per le quali è necessario impiegare il gambo. Viceversa, è sconsigliabile mangiare le foglie che, pur essendo commestibili, hanno un contenuto di acido ossalico che le rende sgradevoli (oltre che pericolose se assunte in quantità esagerate). Benché non sia molto facile da reperire, il rabarbaro può essere usato anche per la preparazione di té, tisane e bevande, calde e fredde, dalle qualità digestive e lassative assolutamente eccezionali.

Ricetta Torta al rabarbaro facile

Torta al rabarbaro facile

3 voti
Dessertfacile20 minuti45 minuti
Ingredienti: - 500g di rabarbaro - 250g di zucchero - 2 uova - 20cl di panna liquida - 1 rotolo di pasta sablée...
Ricetta Ancora rabarbaro...

Ancora rabarbaro...

6 voti, 1 come
Altrofacile30 minuti40 minuti
Ingredienti: - 120 gr. di burro - 3 uova - 150 gr. di farina - 160 gr. di zucchero - 4 gr. di lievito per dolci - buccia di 1/2 limone - 250 gr. circa di rabarbaro...
Ricetta Rabarbaro e menta

Rabarbaro e menta

2 voti
Altrofacile20 minuti30 minuti
Ingredienti: - 650 g rabarbaro - 330 g zucchero - succo di mezzo limone -menta, qualche foglina fresca...
Ricetta Crumble rabarbaro e fragole:

Crumble rabarbaro e fragole:

2 voti, 2 commenti
Altrofacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 2 bei gambi di rabarbaro - circa 12-16 fragole mature e profumate - 50 grammi di farina - 3 cucchiai di farina di mandorle - 50 grammi di burro...
Ricetta :: cake al rabarbaro. servito con presunzione.

:: cake al rabarbaro. servito con presunzione.

6 voti
Altrofacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 180 g di farina - 3 uova - 170 g di zucchero - 150 g di burro - 2 o 3 gambi di rabarbaro - 1/2 bustina di lievito - sale...
Ricetta Ancora sul rabarbaro

Ancora sul rabarbaro

4 voti
Portata principalefacile25 minuti40 minuti
Ingredienti: Per il ripieno burro per imburrare la teglia 270 g di rabarbaro 50 g di zucchero 2 cucchiai di farina Per la torta 6 cucchiai di sour cream 1 uovo + ...
Ricetta Torta al rabarbaro e fiocchi d'avena

Torta al rabarbaro e fiocchi d'avena

4 voti
Dessertmedia20 minuti15 minuti
Ingredienti: - 100 g di fiocchi d'avena - 20 g semi di lino - 50 g + 2 cucchiai di zucchero di canna scuro - due gambi di rabarbaro per circa 100 g - 1 cucchiaino ...
Ricetta Torta con rabarbaro e fragole

Torta con rabarbaro e fragole

1 voto
Altrofacile30 minuti40 minuti
Ingredienti: - 200 g di farina - 100 g di amaretti - 100 g di zucchero - 1 noce di burro - 100 g di cioccolato bianco - 1 bicchiere di latte - 1 bustina di lievito...
Ricetta Torta al rabarbaro di colore in cucina

Torta al rabarbaro di colore in cucina

3 voti
Altrofacile30 minuti35 minuti
Ingredienti: - 30 g burro - 100 g zucchero - 500 g rabarbaro - 100 g burro - 100 g zucchero - 1 bustina di zucchero vanigliato - 100 g farina - 3 uova - 100 Maizen...
Ricetta Torta al rabarbaro

Torta al rabarbaro

3 voti
Portata principalefacile20 minuti35 minuti
Ingredienti: - 30 g burro - 100 g zucchero - 500 g rabarbaro - 100 g burro - 100 g zucchero - 1 bustina di zucchero vanigliato - 100 g farina - 3 uova - 100 Maizen...
Ricetta Chutney al rabarbaro

Chutney al rabarbaro

Altrofacile80 minuti40 minuti
Ingredienti: Rabarbaro 800 g pulito Cipolla Rossa 100 g Zucchero di canna 300 g Curcuma 1 cucchiaino Miele di Melata 100 g Limone di Sorrento succo 1/2...
Ricetta Crostata di rabarbaro e fragole e il contest dei colori rosso!

Crostata di rabarbaro e fragole e il contest dei colori rosso!

Dessertfacile10 minuti25 minuti
Ingredienti: - 350g di fragole - 300g di rabarbaro (solo la parte rossa) - 1 disco da 200g di pasta sfoglia - 70g di sciroppo d'acero - 60g di zucchero - mezza ba...
Ricetta A un passo da bali! crumble banana&rabarbaro

A un passo da bali! crumble banana&rabarbaro

Dessertfacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: - 400 g di rabarbaro surgelato in pezzi, - 1 banana, - 150 g di zucchero di canna, - 80 g di farina di riso, - 40 g di burro/margarina, - 1 punta...
Ricetta Focaccia con uva fragola e rabarbaro

Focaccia con uva fragola e rabarbaro

Portata principalefacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: - 400 gr di farina - 100 gr di zucchero - 100 gr di rabarbaro - 400 gr di uva fragola - sale - olio evo - una bustina di lievito di birra secco - acq...
Ricetta Sfogliata di pasta fillo al rabarbaro e lavanda

Sfogliata di pasta fillo al rabarbaro e lavanda

Altrofacile30 minuti10 minuti
Ingredienti: - 10 quadratti di pasta fillo 10 x 10 cm - 15 gambi di rabarbaro di 10 cm di lunghezza - 3 cucchiaini di zucchero - fiori secchi di lavanda - zuccher...
Ricetta Torta al rabarbaro con crumble

Torta al rabarbaro con crumble

Altrofacile30 minuti40 minuti
Ingredienti: - 500 g di rabarbaro - 2 mele - 200 g di burro morbido - 200 g di zucchero - 2 uova - 300 g di farina bianca - 200 g di mandorle spellate e macinate ...
Ricetta Pie di rabarbaro e mele

Pie di rabarbaro e mele

Altrofacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: - 2 mele - 1 mazzetto di rabarbaro - 1 cucchiaio di succo di limone - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - 1 cucchiaio di zucchero - 1 bicchiere di ...
Ricetta Tajine di coniglio al rabarbaro

Tajine di coniglio al rabarbaro

Portata principalefacile25 minuti50 minuti
Ingredienti: - 850 g di coniglio a pezzi - 200 g di rabarbaro pulito e tagliato a pezzi di 2 cm circa - 1 cipolla - 2 manciate di mandorle spezzettate molto grosso...
Ricetta Jam session: marmellata di prugne e rabarbaro

Jam session: marmellata di prugne e rabarbaro

Dessertfacile20 minuti12 minuti
Ingredienti: - 500 g prugne - 100 g rabarbaro - 1/2 mela - 300 g zucchero...
Ricetta Crostata con marmellata di rabarbaro e zenzero

Crostata con marmellata di rabarbaro e zenzero

vegetariano
Dessertmedia788 kcal1 h, 10 m
Ingredienti: - 300 g di farina senza glutine (Biaglut) - 180 g di burro leggermente morbido - 125 g di zucchero - 2 tuorli - 1 uovo - marmellata a piacere...
Ricetta Muffin al rabarbaro e fragole

Muffin al rabarbaro e fragole

Stuzzicheriemedia15 minuti35 minuti
Ingredienti: - 250 g farina 0 - 50 g maizena (amido di mais - 1/2 bustina di cremortartaro - 200 ml di latte di riso - 5 C olio di mais - 100 g rabarbaro - 100 g f...
Ricetta Rhubarb and apple crumble

Rhubarb and apple crumble

3 voti, 1 come
Dessertfacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: 1) Per il ripieno: - 300 gr di rabarbaro già pulito e tagliato a tocchetti - 2 mele golden medie - 50 gr di zucchero muscovado - 1 cubetto da 1 cm cir...
Ricetta Crumble di rabarbaro & fragole alle nocciole

Crumble di rabarbaro & fragole alle nocciole

2 voti
Dessertfacile30 minuti40 minuti
Ingredienti: per il ripieno: 450grammi rabarbaro 450grammi fragoloni 50grammi zucchero di canna un cucchiaino zenzero in polvere per il crumble: 120grammi ...
Ricetta Torta al rabarbaro & arancia

Torta al rabarbaro & arancia

2 voti
Altrofacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: - 300 gr di farina, - 1 bustina di leivito, - 80 gr di olio di semi,. - 200 gr di zucchero, - il succo (circa 120 ml) e la scorza di un arancia , ...
Ricetta Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

Altrofacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: per la pasta frolla : - farina 250 g - burro 150 g - zucchero 100 g - uova 1 per la confettura di rabarbaro : - rabarbaro 500 g - zucchero 250 g - ...


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