Ricetta a base di porchetta 15 ricette

La porchetta è un piatto di tradizione antichissima, preparato mediante la lenta cottura al forno di un giovane maiale intero, già sviscerato e disossato, condito con pepe, sale ed erbe aromatiche. Di origine laziale e gustata sin dai tempi degli antichi romani, la porchetta è arrivata a noi secondo una ricetta semplice ed immutata, le cui poche fondamentali varianti attengono alla scelta dei sapori del condimento.

Ricetta Coniglio ripieno in porchetta

Coniglio ripieno in porchetta

15 voti, 2 commenti
Portata principaleDifficile20 minuti45 minuti
Ingredienti: 1 coniglio disossato 200 g di pancetta dolce tagliata a fette sottili un mazzo di finocchietto selvatico 1 rametto di rosmarino 1 rametto di salv...
Ricetta Porchetta di vitella al forno con patate

Porchetta di vitella al forno con patate

10 voti, 1 come
Portata principalefacile40 minuti30 minuti
Ingredienti: - 1 kg di porchetta di vitella ( circa 8 fette ) - 1 kg di patate - Olio extra vergine - Rosmarino - Vino bianco secco - Sale e pepe - Farina...
Ricetta Cosciotto di maialino in finta porchetta

Cosciotto di maialino in finta "porchetta"

5 voti
Portata principalefacile30 minuti45 minuti
Ingredienti: - cosciotto di maialino - sale - pepe - semi di finocchio - salvia - rosmarino - aglio - patate...
Ricetta Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

1 voto
Portata principalefacile30 minuti40 minuti
Ingredienti: - 1 coniglio intero pulito e mondato - 50 g di prosciutto crudo - 40 g di pancetta affumicata - 1 cuiffo di finocchietto fresco - 3 spicchi di agl...
Ricetta Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

1 voto
Portata principalefacile30 minuti2 ore
Ingredienti: - 1 coniglio disossato - 4 o 5 spicchi d'aglio - 80 gr di lardo di Colonnata o di cinta Senese - 1 mazzetto di salvia e rosmarino - finocchietto selva...
Ricetta Pizza alla crema di carciofi e porchetta

Pizza alla crema di carciofi e porchetta

2 voti
Portata principalefacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: - base per pizza - 450 g carciofi precotti - 150 g porchetta a fette - 190 g mozzarella - olio evo - aglio in polvere - peperoncino in polvere - sale...
Ricetta Code di rana pescatrice alla porchetta su dolce letto di peperoni

Code di rana pescatrice alla porchetta su dolce letto di peperoni

Portata principalemedia1 ora30 minuti
Ingredienti: 2 code di rana pescatrice già pulite e senza pelle 2 peperoni, uno rosso ed uno giallo 1 etto di porchetta affettata sottile Vino bianco secc...
Ricetta Porchetta con crema di fagioli di sarconi

Porchetta con crema di fagioli di sarconi

Portata principalefacile20 minuti25 minuti
Ingredienti: - 300 g di arista a fette sottili - 250 g abbondanti di fagioli secchi di Sarconi - sedano - carota - cipolla - un rametto di rosmarino - una foglia ...
Ricetta Focaccia con spinaci, porchetta e mozzarella

Focaccia con spinaci, porchetta e mozzarella

vegetariano
Altrofacile252 kcal50 minuti
Ingredienti: - 12 g di lievito di birra fresco - 12 g zucchero - 120 g acqua - 120 g di farina 0...
Ricetta Mini quiches agli asparagi

Mini quiches agli asparagi

16 voti, 1 come
Antipastomedia15 minuti1 ora
Ingredienti: Ingredienti per 6 mini quiches Un rotolo di sfoglia già pronto una dozzina di asparagi già sbollentati un paio di fette di porchetta 2 cipollot...
Ricetta Rondelle/ rose di pasta sfoglia

Rondelle/ rose di pasta sfoglia

3 voti
Altrofacile10 minuti20 minuti
Ingredienti: - 1 confezione di pasta sfoglia - 150 g di porchetta - Scamorza affumicata - 1 uovo...
Ricetta Cornetti salati per cena sfiziosa

Cornetti salati per cena sfiziosa

3 voti
Portata principalefacile20 minuti25 minuti
Ingredienti: - 2 rotoli di pasta sfoglia - 8 sottilette - 8 fette di porchetta - peperoni cotti in padella...
Ricetta Tris di strudel salati.....per s. valentino

Tris di strudel salati.....per s. valentino

3 voti, 1 come
Altrofacile30 minuti40 minuti
Ingredienti: - 2 rotoli di pasta sfoglia - 3/4 porri - 5/6 carote medie - 1 zucchina - 1 provola affumicata - 1 hg di prosciutto cotto - 2 fette di porchetta affum...
Ricetta Parigina

Parigina

2 voti
Altrofacile20 minuti30 minuti
Ingredienti: - pizza - 1 pasta sfoglia - scamorza - pelati - prosciutto oppure porchetta - 1 pizzico di sale Pizza: - 500 g di farina - un pizzico di sale - 1 cu...
Ricetta Pizza al taglio bigusto perfetta:-)

Pizza al taglio bigusto perfetta:-)

Portata principalemedia40 minuti30 minuti
Ingredienti: - 300 di farina 0 - 200 di manitoba - 6 cucchiaia di olio di semi - 250/300 di acqua tiepida - 20 g di lievito di birra - 1 cucchiaino scarso di ...


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