Ricetta a base di orzo 468 ricette

INGREDIENTI


L'orzo è un cereale della famiglia delle graminacee. Oggi è coltivato principalmente per la produzione di birra, e come foraggio per il bestiame. E' di grande importanza nella nostra alimentazione, in quanto contiene fibre, antiossidanti, vitamine e minerali. Questi composti possono aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari, diabete, obesità e alcuni tipi di cancro. In cucina, è famosa la zuppa di manzo e orzo che viene preparata facendo bollire per diverse ore manzo, brodo, cipolla, sedano, carote, prezzemolo e orzo. Alcuni pomodori si possono aggiungere, se lo si desidera. Insaporire con sale, pepe e timo.

Ricetta Ciambella di orzo e nocciole

Ciambella di orzo e nocciole

17 voti, 1 come
vegetariano
Dessertfacile304 kcal55 Minuti
Ingredienti: 180 gr di farina di orzo (integrale) 300 gr di yogurt bianco (intero) 200 gr di zucchero di canna 100 gr di nocciole sgusciate 3 uova 60 gr di ol...
Ricetta Insalata di orzo con salmone e cipollina

Insalata di orzo con salmone e cipollina

16 voti, 3 commenti
Portata principalefacile15 Minuti30 Minuti
Ingredienti: due tazze di orzo già cotto un cucchiaio di olio di sesamo una manciata di erba cipollina salmone affumicato una manciata di pistacchi...
Ricetta Cimabelle con farina di orzo marsala e polvere di caffe

Cimabelle con farina di orzo marsala e polvere di caffe

13 voti, 1 come
Dessertfacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 300 gr di farina (00) 200 gr di farina di orzo (integrale) 125 ml di olio di semi (o extravergine leggero) 125 ml di Marsala secco 200 gr di zucc...
Ricetta Insalata di orzo e peperoni

Insalata di orzo e peperoni

7 voti, 1 come
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 160 g di orzo perlato - 1 peperone rosso - 1 peperone giallo - olio piccante - sale e spezie a piacere...
Ricetta Zuppa orzo fagioli azuki verdi e verza

Zuppa orzo fagioli azuki verdi e verza

6 voti
Portata principalefacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 250 g orzo - 200 g fagioli azuki verdi - 300 g verza - 1 cipolla piccola - mezzo porro - semi di papavero - zenzero - noce moscata - olio ...
Ricetta Brodo, orzo, broccoli e salsiccia

Brodo, orzo, broccoli e salsiccia

3 voti
Portata principalemedia45 Minuti45 Minuti
Ingredienti: Per 4 persone 1 cespo di Broccolo Fiolaro di Creazzo 1 cipolla 1 carota qualche gamba di sedano 80 g orzo perlato 1 salsiccia 8 crostini di pane ric...
Ricetta Sformatini di orzo con verdure e tonno

Sformatini di orzo con verdure e tonno

3 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 220 g di orzo - 200 g di zucchine - 3 o 4 fiori di zucca - 1 cipollotto - 1 peperone giallo - 1 peperone rosso - 200 g di tonno all'olio d'oliva...
Ricetta Ciambella al caffè d'orzo

Ciambella al caffè d'orzo

3 voti, 1 come
Altrofacile20 Minuti40 Minuti
Ingredienti: - 300 g di farina - 200 g di zucchero - 100 g di burro - 3 uova - 4 cucchiai di caffè d'orzo solubile, in polvere - 1 bicchiere di latte - 1 bus...
Ricetta Finger salad calda di orzo e bottarga

Finger salad calda di orzo e bottarga

2 voti
Antipastofacile5 Minuti20 Minuti
Ingredienti: orzo fagiolini bottarga di muggine cipollotto la parte verde del porro erba cipollina fresca finocchietto fresco 1 foglia di alloro spinaci ba...
Ricetta Minestra d'orzo, porcini e mirtilli

Minestra d'orzo, porcini e mirtilli

2 voti, 1 come
Portata principalemedia30 Minuti45 Minuti
Ingredienti: Ingredienti orzo perlato: 150 gr porcini freschi: 250 gr brodo di carne: 1 litro circa cipolla bianca: 1/2 aglio: uno spicchio grosso sale e p...
Ricetta Insalata di orzo con gamberetti e pachino

Insalata di orzo con gamberetti e pachino

2 voti
Portata principalefacile10 Minuti50 Minuti
Ingredienti: - 250 g di orzo perlato precotto - 400 g di gamberetti freschi - 10 pomodorini pachino - basilico - olio EVO...
Ricetta Granita al caffè d'orzo

Granita al caffè d'orzo

1 voto, 1 come
Dessertfacile3 ore15 Minuti
Ingredienti: 4 cucchiai di orzo solubile - 4 cucchiai di zucchero PER DECORARE: - panna montata a spray o panna liquida da montare - 4 cioccolatini...
Ricetta Zuppetta d'orzo al profumo di bosco

Zuppetta d'orzo al profumo di bosco

1 voto
Portata principalefacile30 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - una cipolla - una carota - una costa di sedano - due patate medie o una grande - una manciata di funghi secchi porcini o misti - 100 g di fagioli bo...
Ricetta Orzo con piccolo ragù di zucchine e.....

Orzo con piccolo ragù di zucchine e.....

1 voto
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 150 g di orzo perlato - 2 zucchine medie - 1 spicchio d'aglio - 1/2 cipolla - una manciata di olive nere denocciolate - 1/2 cucchiaino di curry - sa...
Ricetta Tortiglioni orzo e grano saraceno con cavolfiore

Tortiglioni orzo e grano saraceno con cavolfiore

1 voto
Portata principalefacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 320 g di tortiglioni orzo e grano saraceno - 350 g di cavolfiore - 350 g di pomodorini ramati - 250 g di funghi cremini - 160 g di formaggio feta - ...
Ricetta Zuppa di orzo, fagioli e speck

Zuppa di orzo, fagioli e speck

34 voti, 5 commenti
Portata principalemedia10 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 150gr.di orzo perlato già ammollato 150gr.di fagioli in scatola 70gr.di speck a dadini 1 litro di brodo vegetale 1 costola di sedano 1 carota 1 patata...
Ricetta Insalata di farro e orzo pimaverile

Insalata di farro e orzo pimaverile

25 voti
Portata principalemedia20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 1 bicchiere di orzo 1 bicchiere di farro 2 fettine di petto di pollo 3 cucchiai di piselli 3 carciofi con le spine Dadini di prosciutto cotto 2 ...
Ricetta Farro, orzo e verdure

Farro, orzo e verdure

23 voti, 2 commenti
Portata principalemedia5 Minuti20 Minuti
Ingredienti: farro orzo carote piselli...
Ricetta Biscotti alla cannella con farina d'orzo

Biscotti alla cannella con farina d'orzo

21 voti, 1 come
vegetariano
Dessertfacile234 kcal35 Minuti
Ingredienti: 150 g di farina d'orzo 50 g di farina (00) 1/2 bicchiere d'olio di semi di girasole 100 g di zucchero di canna 2 uova 2 cucchiai di cannella (2-3...
Ricetta Zuppa d'orzo e verdure

Zuppa d'orzo e verdure

21 voti, 1 come
Portata principalefacile20 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 4 fette sottili di bacon 1 piccola cipolla 1 carota grande 1 gambo di sedano 1/2 porro 1 patata media broccolo romanesco 2 cucchiai di orzo 2 cucchiai...
Ricetta Insalata d'orzo perlato

Insalata d'orzo perlato

13 voti, 1 come
Antipastofacile25 Minuti50 Minuti
Ingredienti: - 200 g di orzo perlato - 1 cipollotto - 1 scatoletta di tonno sott'olio - 1 mozzarella - pomodori pachino - 3 cucchiai di melanzane tagliate e lessa...
Ricetta Insalata di orzo perlato e avocado

Insalata di orzo perlato e avocado

13 voti
Antipastofacile10 Minuti0 Minuti
Ingredienti: - 350\400 g di orzo perlato - 1 avocado - 2 o 3 grappoli di pomodorini - olio d’oliva - basilico - limone - sale...
Ricetta Zuppa di orzo

Zuppa di orzo

12 voti
Altromedia10 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla piccola Funghi 1 patata 10 cucchiai di orzo Olio Sale Brodo vegetale...
Ricetta Insalata d'orzo

Insalata d'orzo

10 voti
Antipastofacile15 Minuti45 Minuti
Ingredienti: - 1 peperone - 1 melanzana - 1 zucchina - 1 patata - tutto tagliato in piccola dadolata - 100g pomodorini tagliati in quarti - 1 cipollina affettata s...
Ricetta Zuppa di orzo della val di fiemme

Zuppa di orzo della val di fiemme

8 voti, 1 come
Portata principalemedia30 Minuti2 ore
Ingredienti: 200 gr di orzo perlato 100 gr di pancetta affumicata (in una sola fetta) 50 gr di fagioli secchi 1/2 cipolla 1 costa di sedano 2 carote 1 patata 1 lit...


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