Ricetta a base di mango

Il mango è un frutto tropicale ricco di nutrienti, come fibre, vitamina C, carotenoidi e polifenoli, con notevoli proprietà antiossidanti. Esistono diverse varietà di mango: le più importate sono quella brasiliana e quella israeliana. Oltre al suo consumo al naturale, come frutto rinfrescante e dissetante, è molto utilizzato per originali ricette di cucina. Tagliato a fettine e saltato in padella, diventa un ottimo contorno da servire con carne o pesce. Altra idea insolita ma creativa è l'insalata di gamberi e mango, con l'aggiunta di sedano, carote, rucola e mandorle tostate.

  

Profitterol mango e pistacchio

55 6 (6 votes)

DessertFacile
15 Minuto(i)5 Minuto(i)

Ingredienti: Ingredienti: 1 bustina di preparato per budino gusto pistacchio de Il Molino di Chiavazza 1/2 lt di latte 1 busta vanillina 2 chucchiai di farina ...

Involtini di tacchino al lime con mango e porro

54 14 (14 votes)

AntipastoFacile
30 Minuto(i)15 Minuto(i)

Ingredienti: 2 fettine di petto di tacchino 2 foglie di porro 1 lime 1/4 mango...

Antipasto di mango

53 5 (5 votes)

AntipastoMolto facile
10 Minuto(i)0 Minuto(i)

Ingredienti: 2 mango di media maturazione 1 lime 2 peperoncini piccanti freschi 2 cucchiaini di olio di semi prezzemolo se preferite sale q.b....

Kulfi mango

54 1 (1 vote)

DessertFacile
50 Minuto(i)30 Minuto(i)

Ingredienti: 400 gr. di mango maturo pulito e frullato ( i migliori sono i mango del Pakistan ) 1 lt. di latte intero alta qualità 100 gr. di panna da cucina fres...

Mango pie

53 1

DessertFacile
20 Minuto(i)45 Minuto(i)

Ingredienti: INGREDIENTI (frolla OVIS MOLLIS): 200 gr di farina 00 50 gr di fecola di patate 2 tuorli sodi 120 gr di zucchero a velo 200 gr di burro salato q.b. di...

Torta al mango

53 1

DessertFacile
15 Minuto(i)40 Minuto(i)

Ingredienti: (stampo a ciambella) 260 gr di farina 00 100 gr di burro morbido 200 gr di zucchero di canna 100 gr di purea di mango 3 uova 1 cucchiaino di lievito 1...

Treccia vegana al mango

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DessertMolto facile
60 Minuto(i)40 Minuto(i)

Ingredienti: INGREDIENTI: 7 gr di lievito di birra 120 gr di latte di soia 125 gr di farina 00 125 gr di farina manitoba un pizzico di sale 30 gr di olio di semi ...

Panna cotta al mango

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DessertFacile
15 Minuto(i)0 Minuto(i)

Ingredienti: 200 ml di panna di soia 100 ml di latte di soia 3 grandi cucchiai di zucchero 1 mango maturo 3 fogli di gelatina 100 gr di Digestive 50 gr di burro di...

Crostata al cacao con confettura di mango

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DessertFacile
10 Minuto(i)30 Minuto(i)

Ingredienti: 250 gr di farina 00 200 gr di burro morbido 120 gr di zucchero a velo 50 gr di cacao amaro 2 tuorli un goccio di latte se necessario PER LA CONFETTURA...

Pavlova

54 6 (6 votes)

DessertFacile
20 Minuto(i)90 Minuto(i)

Ingredienti: Meringa: 3 albumi 150 g di zucchero 1/2 cucchiaino di amido di mais 1/2 cucchiaino di succo di limone Crema: 50 g di yogurt bianco magro 50 g di pann...

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