Notifications: Ricerca avanzata

Ricetta a base di focaccia 441 ricette

INGREDIENTI


Da un impasto simile a quello del pane, a base di farina, acqua, sale e lievito, nasce la base della focaccia. Per il condimento ogni regione ha la sua tradizionale ricetta. Esiste ad esempio la focaccia genovese, che ha la caratteristica di rimanere bianca, condita solo con olio d'oliva, sale grosso e origano e la focaccia pugliese, che prevede l'aggiunta di pomodori ed olive.

Ricetta Focaccia super veloce e morbidissima

Focaccia super veloce e morbidissima

(111 voti), (17)
Stuzzicheriefacile30 min25 min
Ingredienti: - 400 g di farina - 260 g di acqua - 25 g di lievito di birra oppure - 1 cucchiaino di sale - 1 cucchiaino di zucchero - sale grosso Per l'emulsio...
Ricetta Focaccia barese con pasta madre

Focaccia barese con pasta madre

(42 voti), (5)
Stuzzicheriefacile6 ore30 min
Ingredienti: 500 gr di farina di tipo 1 200 gr di semola rimacinata di grano duro bio 250 gr di pasta madre acqua q.b. olio extravergine, pepe, e sale integrale q....
Ricetta Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

(40 voti), (1)
Antipastofacile15 min1 ora
Ingredienti: 500 gr di farina 00 2 cucchiaini di sale 2 cucchiaia di zucchero 1 bustina di Mastro Fornaio (questa ricetta prevede solo questo lievito) ...
Ricetta Focaccia barese

Focaccia barese

(40 voti), (3)
Portata principalefacile25 min35 min
Ingredienti: - 125 g di farina - 125 g di semola - 1 patata media - 1 cucchiaino raso di sale - 1/2 cucchiaino di zucchero - ½ cubetto di lievito di birra...
Ricevere il menù del giorno:
Ricetta Focaccia di pasta brisè con spinaci e ricotta

Focaccia di pasta brisè con spinaci e ricotta

(38 voti), (3)
NUTRI-SCORE
Antipastomedia988 kcal1 h, 10 m
Ingredienti: Per la pasta brisè: 500 gr farina 00 250 gr burro morbido temperatura ambiente 1 pizzico di sale 100 gr acqua temperatura ambiente Per ...
Ricetta Focaccia con olive e rosmarino

Focaccia con olive e rosmarino

(38 voti), (1)
Stuzzicheriemedia90 min30 min
Ingredienti: 300gr.di farina 00 2-3 cucchiai di farina per la lavorazione 7gr.di lievito di birra 6 cucchiai di olio evo 1/2 cucchiaio di zucchero 2 cucchiai ...
Ricetta Focaccia alla genovese- quella vera, senza tante storie

Focaccia alla genovese- quella vera, senza tante storie

(33 voti), (5)
Stuzzicheriefacile30 min15 min
Ingredienti: - 500 g di farina - 250 g di acqua - 20 g di lievito fresco - 2 o 3 cucchiai di olio EVO - sale - olio EVO- almemno mezzo bicchiere - sale grosso -...
Ricetta Focaccia al rosmarino.. di benedetta parodi!

Focaccia al rosmarino.. di benedetta parodi!

(32 voti), (3)
Altrofacile30 min20 min
Ingredienti: - 350 grammi di farina - 2 cucchiaini di zucchero - 1 patata lessa - 50 grammi di burro fuso - Sale q.b. - 2 cucchiai di olio extra vergine di olvia ...
Ricetta La focaccia ad alta idratazione di hamelman

La focaccia ad alta idratazione di hamelman

(29 voti)
Portata principalemedia15 ore20 min
Ingredienti: Per biga : 100 g di farina 60 g di acqua Una punta di lievito di birra (circa 1 gr) Per impasto : 350 g di farina 270 g di acqua 1 cucchiaino...
Ricetta Focaccia al rosmarino - ricetta tradizionale

Focaccia al rosmarino - ricetta tradizionale

(26 voti), (7)
Antipastomedia30 min20 min
Ingredienti: Ingredienti per 2 persone : 500 grammi di farina 00 setacciata Una bustina di Lievito Paneangeli Mastro Fornaio ( pari a 25 grammi ) Due cucchia...
Ricetta Focaccia barese con cipolle e capperi

Focaccia barese con cipolle e capperi

(23 voti), (1)
Antipastofacile1 ora25 min
Ingredienti: 400 gr farina 00 100 gr farina grano 30 gr lievito di birra origano q.b. 2 cipolle grandi 2 patate lesse strutto o burro q.b. olio evo q.b. s...
Ricetta Focaccia al farro

Focaccia al farro

(20 voti), (3)
Stuzzicheriemedia4 ore15 min
Ingredienti: 500 gr. di farina di farro bianca 250 gr. di farina Manitoba 450 gr. di acqua 15 gr. di sale fino 10 gr. di lievito di birra fresco 20 gr. di olio EVO...
Ricetta Focaccia con peperoni e ricotta

Focaccia con peperoni e ricotta

(17 voti), (4)
Antipastomedia90 min60 min
Ingredienti: 500 g di farina tipo 0 300 g di acqua 50 g di olio d'oliva un cucchiaino di zucchero 15 g di sale 1 cubetto di lievito di birra Per la farcitura: 1 p...
Ricetta Focaccia bimby

Focaccia bimby

(17 voti), (3)
Portata principalefacile20 min30 min
Ingredienti: - 500 gr di farina - 150 gr di patate lesse - 230 gr di acqua di cottura delle patate - 20 gr di olio - 1 cubetto di lievito - 1 cucchiaio di zucchero...
Ricetta Focaccia genovese con salvia

Focaccia genovese con salvia

(16 voti), (2)
Antipastomedia20 min20 min
Ingredienti: Ingredienti: 300 gr. di farina 00 200 gr. di farina manitoba 25 gr. di lievito di birra 250 ml. di acqua 10 foglie di salvia sale olio d’oliva...
Ricetta La focaccia bianca soffice di semola e patate

La focaccia bianca soffice di semola e patate

(15 voti)
Antipastofacile2 ore25 min
Ingredienti: 250gr di farina 00 250gr di semola rimacinata di grano duro 3gr di lievito di birra disidratato o 12gr di quello fresco 10gr di sale 150...
Ricetta Focaccia con cipolla

Focaccia con cipolla

(14 voti), (1)
Antipastomedia30 min20 min
Ingredienti: 300 gr. di farina 00 200 gr. di farina manitoba 25 gr. di lievito di birra 250 ml. di acqua sale olio d’oliva extravergine 2 grosse cipolle...
Ricetta La vera focaccia barese(impasto)

La vera focaccia barese(impasto)

(14 voti), (1)
Portata principalefacile75 min15 min
Ingredienti: - 300 g farina 00 - 200 ml acqua tiepida - 1 patata media - 1/2 cubetto di lievito di birra - 1/2 cucchiaio raso di sale fino - 2 cucchiai di olio ext...
Ricetta La focaccia al pesto

La focaccia al pesto

(13 voti), (1)
Antipastomedia90 min30 min
Ingredienti: pasta per pizza : 500 gr farina (250 00 250 manitoba) 50 gr strutto (o 60 di olio extravergine) 15 gr sale 35 gr zucchero 1 cubetto lievito (o una bu...
Ricetta Focaccia col formaggio di recco

Focaccia col formaggio di recco

(13 voti), (1)
Portata principalemedia30 min15 min
Ingredienti: Ingredienti: 250 gr. di farina 00 ½ bicchiere d’olio d’oliva acqua tiepida q.b. sale 300 gr. di stracchino morbido o crescenza...
Ricetta Focaccia alta, soffice & morbida con base croccante

Focaccia alta, soffice & morbida con base croccante

(13 voti), (2)
Altrofacile30 min20 min
Ingredienti: - 250 g farina tipo ?0? Manitoba ?Lo Conte? - 250 g farina tipo ?00? di grano tenero per pizza Molino Spadoni - 7 g lievito di birra fresco - 320 g d...
Ricetta Focaccia integrale al parmigiano con pomodorini e origano

Focaccia integrale al parmigiano con pomodorini e origano

(12 voti), (1)
Stuzzicheriefacile15 min15 min
Ingredienti: 150gr di farina integrale 150gr di farina manitoba 210gr di acqua 8gr di sale 15gr di lievito madre secco in polvere (in alternativa potete usare ...
Ricetta Focaccia di patate

Focaccia di patate

(11 voti)
Stuzzicheriemedia3 ore30 min
Ingredienti: Per una teglia 33x40 600gr.di acqua 600gr.di farina 00 200gr.di patate 7gr.di sale 4gr.di zucchero 25gr.di lievito di birra olio evo q.b...
Ricetta Video ricetta focaccia alla cipolla

Video ricetta focaccia alla cipolla

(9 voti), (2)
Antipastomedia4 ore20 min
Ingredienti: Farina "00" gr. 500; Olio Extravergine di Oliva gr. 30; Sale Fino gr. 15; Acqua Tiepida gr. 250; Malto/Zucchero un Cucchiaino; Lievito di Birra g...
Ricetta Se non ti lecchi le dita non è la mia focaccia dolce

Se non ti lecchi le dita non è la mia focaccia dolce

(9 voti), (1)
Altrofacile10 min20 min
Ingredienti: per l'impasto: - 500 g di farina manitoba favola (Lo Conte) -1 bustina di lievito di birra secco (Mastro Fornaio) - 2 cucchiaini di zucchero - 1/2 bi...


Ricette

Menù del giorno
Domanda del giorno
Qual è la cosa che trovi più utile del nostro portale?
Vota
(c) Madeinwork | menzioni legali