Ricetta a base di cozze 476 ricette

INGREDIENTI


Ricetta Cozze in brodetto agli agrumi

Cozze in brodetto agli agrumi

12 voti
Antipastofacile20 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 400 g cozze grandi 1 limone non trattato 1 arancia non trattata ½ pompelmo non trattato 1 mazzetto prezzemolo 1 spicchio aglio ½ cipolla piccola 100 g...
Ricetta Zuppetta di fagioli del purgatorio con pasta mista e cozze

Zuppetta di fagioli del purgatorio con pasta mista e cozze

11 voti
Portata principalemedia90 Minuti60 Minuti
Ingredienti: 250 gr. di fagioli del Purgatorio 1 carota 1 gambo di sedano 1 scalogno 1 foglia di alloro 500 gr. di cozze 120 gr. di pasta mista 2 cucchiai di olio ...
Ricetta Spaghetti con zucchine, cozze, seppioline e gamberetti

Spaghetti con zucchine, cozze, seppioline e gamberetti

11 voti
Portata principalefacile20 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - 380 g di spaghetti - 500 g di cozze fresche - 200 g di gamberetti sgusciati - 5 seppioline - 4 zucchine romane piccole - 2 spicchi di aglio - un po'...
Ricetta Cozze al sugo

Cozze al sugo

8 voti, 1 come
Antipastomedia20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: cozze già pulite (potete utilizzarle sia con il guscio che senza) passata di pomodoro aglio olio evo prezzemolo o spirulina essicata brodo vegetale sa...
Ricetta Risotto alle cozze e zafferano

Risotto alle cozze e zafferano

8 voti, 1 come
Portata principalefacile20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 350 gr. di riso per risotti 350 gr. di cozze (sgusciate) ½ cipolla olio d’oliva 1 spicchi d’aglio prezzemolo 1 bustine di zafferano sale 1 l...
Ricetta Sagne, ceci e cozze

Sagne, ceci e cozze

8 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - ceci 220 gr cotti - cozze 1 kg - vino bianco mezzo bicchiere - concentrato di pomodoro un cucchiaio scarso - aglio - peperoncino fresco - prezzemo...
Ricetta Scialatielli con cozze e parmigiano

Scialatielli con cozze e parmigiano

8 voti
Portata principalefacile50 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 200g di scialatielli freschi - 1 kg di cozze fresche - 80 g di parmigiano grattuggiato - aglio q.b. - pepe verde q.b. - prezzemolo q.b. - olio extra...
Ricetta Spaghettoni speziati cozze e gamberi

Spaghettoni speziati cozze e gamberi

7 voti
Portata principalemedia15 Minuti20 Minuti
Ingredienti: per 2 persone Ingredienti hg 2,40 di spaghettoni, trafilati a bronzo, o comunque belli ruvidi 200 gr di cozze surgelate (picard) 150 gr di code di ga...
Ricetta Vermicelli alle cozze

Vermicelli alle cozze

7 voti, 2 commenti
Portata principalefacile15 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 300 gr di vermicelli 1 spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva q.b. 3 pomodori grossi un ciuffo di prezzemolo 200 gr di cozze surgelate già sguscia...
Ricetta Riso con cozze e asparagi selvatici

Riso con cozze e asparagi selvatici

6 voti
Altromedia40 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 300 grammi di riso del delta del Po IGP 1 chilo di cozze della laguna veneziana 1 piccola cipolla bianca di Chioggia 1 mazzo di asparagi selvatici ...
Ricetta Tiella di riso, patate, ostriche, asparagi e cozze

Tiella di riso, patate, ostriche, asparagi e cozze

5 voti
Portata principaleDifficile1 ora1 ora
Ingredienti: 10 ostriche 15 cozze 200 g patate 150 g riso Roma (ma la prossima volta provo col Basmati) 100 g cipolla dorata 30 g Parmigiano Reggiano delle Vacche ...
Ricetta Impepata di cozze con crostini e peperoni

Impepata di cozze con crostini e peperoni

5 voti, 2 commenti
AntipastoDifficile20 Minuti1 ora
Ingredienti: 1 kg di cozze; 2 grossi pomodori; 4 pomodorini; Una falda di peperone rosso arrosto; Pane casereccio; Origano; Peperoncino fresco; Aglio...
Ricetta Pantacce con fagiolini e cozze

Pantacce con fagiolini e cozze

3 voti
Portata principalemedia30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 400 gr di cozze (pesate senza guscio) - 300 gr di fagiolini - 4 bei pomodori maturi - 1 spicchio d'aglio - una manciata di belle foglie di basilico...
Ricetta Tiella di patate riso e cozze

Tiella di patate riso e cozze

3 voti
Portata principalemedia30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 1 cipolla 5/6 patate medie pomodoro pelato (la ricetta originale prevede pomodori freschi ma in questo caso io preferisco il pelato), prezzemolo (q.b....
Ricetta Cozze gratinate

Cozze gratinate

3 voti, 1 come
Portata principalefacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 1kg cozze - parmigiano grattugiato - olio exstravergine - vino bianco secco - sale, pepe - prezzemolo - aglio...
Ricetta Bavette cozze e gamberi

Bavette cozze e gamberi

2 voti
Portata principalefacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 400 g di bavette - 250 g di cozze sgusciate - 250 g di gamberi sgusciati - 1 bicchiere di vino bianco - 300 ml di passata di pomodoro - 1 spicchio d...
Ricetta Cozze nere a grate'con panatura ricca

Cozze nere a grate'con panatura ricca

2 voti
Altrofacile25 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 1 kg e mezzo cozze nere - pane grattugiato q.b - 3/4 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato - 2/3 cucchiaini di capperi - prezzemolo - aglio - p...
Ricetta Pasta cozze pomodorini e (cicoria cimata) puntarelle

Pasta cozze pomodorini e (cicoria cimata) puntarelle

2 voti
Portata principalefacile20 Minuti5 Minuti
Ingredienti: - 400 g di pasta calamarata - 400 g di cozze - 6 pomodorini ciliegia - 400 di cicoria cimata - Olio buono - 1 aglio - Vino bianco secco - Sale - Pepe...
Ricetta Risotto con bottarga di tonno, cozze e zucchine

Risotto con bottarga di tonno, cozze e zucchine

1 voto
Portata principaleDifficile40 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 320 Riso Carnaroli 1 kg Zucchine piccoli 1 kg Cozzi 100g Bottarga di Tonno 1 Costa di Sedano Prezzemolo 1 Scalogno 150 ml Vino Bianco Secco O...
Ricetta Calamarata ai muscoli (cozze), acciughe e radicchio trevisano

Calamarata ai muscoli (cozze), acciughe e radicchio trevisano

1 voto
Portata principalefacile20 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - 80-90 g pasta tipo "calamarata" - mezzo barattolino di muscoli sgusciati, al naturale - 4 foglie di radicchio trevisano lungo, tagliate a striscio...
Ricetta La quiete del parco e i filetti di nasello con gamberi e cozze

La quiete del parco e i filetti di nasello con gamberi e cozze

1 voto
Portata principalemedia30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 5/6 filetti di nasello - 250 g di gamberi sgusciati - 200 g di cozze sgusciate - una piccola cipolla di tropea - prezzemolo tritato - sale - pepe ne...
Ricetta Caserecce con cozze e melenzane

Caserecce con cozze e melenzane

1 voto, 1 come
Portata principalemedia40 Minuti10 Minuti
Ingredienti: * 2kg di cozze * 1/2kg di melenzane * 4 pomodorini pachino * olio e.v.o. * aglio * 400gr caserecce...
Ricetta Souté di cozze fasolari e vongole con insalata di agrumi

Souté di cozze fasolari e vongole con insalata di agrumi

1 voto
Antipastofacile30 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - cozze 1kg - fasolari 1kg - vongole 1kg - 3 spicchi d'aglio - una manciata di pomodori pachino - 1 bicchiere vino bianco o poco più - Prezzemolo trit...
Ricetta Cozze al sapore di montagna

Cozze al sapore di montagna

1 voto
Portata principalefacile30 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - cozze - aglio e prezzemolo tritati fini - olio e.v.o. - pancetta affumicata o tesa a listarelle sottili - passato di pomodoro - uno spruzzo di ...
Ricetta Soutè di cozze

Soutè di cozze

1 voto
Portata principalefacile20 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - 1 kg di cozze - 1 peperoncino - ½ bicchiere di vino bianco - 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine - 1 spicchio d’aglio - prezzemolo - pane a fett...


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