Ricetta a base di burrata

BURRATA

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La Burrata è una preparazione casearia tipica della provincia di Bari,si presenta come un piccolo "sacco" di pasta filata morbida,che racchiude al suo interno una generosa dose di Stracciatella(delicato miscuglio di panna fresca e[...]

RISOTTO BURRATA, SCAMPI E CAPPERI

54 5 (5 votes)
Questo risotto è davvero spettacolare, molto profumato, delicato, ma allo stesso tempo gustosissimo. Il clima non è l'ideale per mettersi ai fornelli, il caldo in questi giorni è davvero sfiancante verrebbe voglia di sfamarsi a cocomeri ed[...]

... ORECCHIETTE CON BURRATA IN CESTINO DI FORMAGGIO ... E LIBERA LO SA' ...

55 1 (1 vote)
ecco i miei cestini che ne dite...???? INGREDIENTI UN CESPO DI VERZA 4 SALSICCIE 2 BURRATE 500 g DI ORECCHIETTE FRESCHE 1 SCALOGNO OLIO DI OLIVA SALE Buongiorno a tutti oggi un[...]

Millefoglie di pane carasau con zucchine, pomodorini e burrata

53 5 (5 votes)
Non cucino molto di questi periodi, sono tornata a fare la figlioletta sotto il tetto materno dopo cinque anni fuori casa e mi ritrovo a voler fare tante cose, ma spesso senza i miei attrezzi, i miei spazi, i miei ritmi e anzi mi trovo sempre[...]

Pasticcio di maccheroni con burrata Pugliese

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“Della serie” oggi parlo di voi… Volete sapere qual’è la ricetta più vista di questo mio sitarello ? Vabbene vi do un pò di numeri che trovo nelle statistiche…  Ricette più viste: Frittata al forno con zucchine e[...]

CREPES ALLA PIZZAIOLA MA CON BURRATA...!!!

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Pensate che mi è venuto in mente di fare questo piatto improvvisato alle 18.00, alle 19.00 poco più ce lo stavamo già gustando...!! Quindi la preparazione non è troppo lunga rispetto alle più classiche lasagne. La farcia l'ho davvero[...]

Fusilli con crema di burrata, pomodorini e pesto genovese

54 2 (2 votes)
Avevo preparato questo piatto dal gusto molto particolare ed estivo, per partecipare con un'altra ricetta al contest "Più pesto per tutti"; invece l'improvvisa malattia del mio pc (spero ritorni a casa tra qualche giorno), il caldo insopportabile e[...]