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Ricetta a base di bergamotto 26 ricette

INGREDIENTI


Potente alleato contro il colesterolo, il bergamotto è molto usato anche in cucina e soprattutto nella pasticceria. Molto conosciute sono le ciambelle e la torta al bergamotto, utilizzato per la preparazione del pan di spagna e della crema per farcirlo. Un'altra ricetta da non dimenticare è il liquore preparato con il bergamotto che viene poi impiegato per sfumare carne e pesce in padella, per dare quel particolare sapore di agrodolce. E che dire della marmellata, perfetta per crostate e pasta sfoglia, dal sapore inebriante a cui è davvero difficile resistere.

Ricetta Bocconcini di cernia in agrodolce al bergamotto

Bocconcini di cernia in agrodolce al bergamotto

7 voti
Portata principalemedia15 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 400g Cernia (2 tranci della parte più interna) farina sale olio evo burro Sciroppo di Bergamotto (de I Prodotti del Sud) prezzemolo...
Ricetta Bicchierini di ricotta al bergamotto, nutella e pistacchi

Bicchierini di ricotta al bergamotto, nutella e pistacchi

4 voti
senza glutine
Dessertfacile276 kcal12 Minuti
Ingredienti: - 50 g ricotta - 50 g panna - ½ foglio gelatina - 20 g zucchero - 3 cucchiai latte - 4 gocce olio essenziale di bergamotto - 150 g Nutella circa - 2 cucchiai pistacchi...
Ricetta Spaghetti...olio...peperoncino ed...aglio aromatizzato al bergamotto

Spaghetti...olio...peperoncino ed...aglio aromatizzato al bergamotto

3 voti
vegetariano
Portata principalefacile366 kcal25 Minuti
Ingredienti: 160g spaghetti 2 spicchi d'aglio 4 spicchi d'aglio aromatizzato al bergamotto olio evo prezzemolo sale peperoncino...
Ricetta Gelo al bergamotto

Gelo al bergamotto

3 voti
Dessertmedia10 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 100 ml di Sciroppo di Bergamotto de "I Prodotti del Sud" 400 ml di acqua 40 g di amido di mais 70g di zucchero...
Ricetta Corona di riso al bergamotto, petali di prosciutto croccante e piselli

Corona di riso al bergamotto, petali di prosciutto croccante e piselli

2 voti
Portata principalefacile390 kcal1 ora, 30 Minuti
Ingredienti: 1) Risotto: - 200 g di riso - 50 g di burro - 1 scalogno - parmigiano grattugiato - brodo vegetale - 1 cucchiaino raso di olio essenziale di bergamotto 2) Guarnizione: - 50 g piselli circa - scalogno - Olio evo - Sale - 2 fette prosciutto crudo...
Ricetta Quadrifogli di cioccolato bianco al bergamotto

Quadrifogli di cioccolato bianco al bergamotto

1 voto
senza glutinevegetariano
Dessertfacile141 kcal35 Minuti
Ingredienti: - 150 g cioccolato bianco - 2 cucchiai di crema al bergamotto - 1 cucchiaio panna liquida...
Ricetta Marmellata e scorze candite di bergamotto

Marmellata e scorze candite di bergamotto

22 voti
Altrofacile15 Minuti1 ora
Ingredienti: - 2 kg bergamotti - 1,600 kg zucchero Scorze candite di bergamotto: - 200 g scorze - zucchero - acqua...
Ricetta Torta al bergamotto

Torta al bergamotto

5 voti
Dessertfacile45 Minuti50 Minuti
Ingredienti: - 4 uova - 130 g amido - 125 g zucchero - 1 bustina lievito - 1 cucchiaino di olio essenziale di bergamotto Crema chantilly al bergamotto : - 2 uova - 250 ml latte - 2 cucchiai zucchero - 1 cucchiaio amido - 200 ml panna - 1 cucchiaino di olio essen...
Ricetta Apple pie alla marmellata di bergamotto

Apple pie alla marmellata di bergamotto

2 voti
vegetariano
Dessertfacile606 kcal1 ora, 35 Minuti
Ingredienti: - Sfiorò senza uova - 350 g di farina - 175 g di burro - 150 g di zucchero - 6 cucchiai d'acqua si raffreddano Scherzo: - 1 kg mele - 1 limone sostanza - 85 g di zucchero semolato - 1 cucchiaio estrae la fecola - 2 cucchiai confettura di bergamotte ...
Ricetta Marmellata amara di bergamotto

Marmellata amara di bergamotto

1 voto
Altrofacile20 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - 1,5 kg scarso di bergamotti verdi - 1 limone non trattato - 800\900 gr di zucchero - 1\2 bicchierino di Cointreau...
Ricetta Mini rotoli alla marmellata di bergamotto

Mini rotoli alla marmellata di bergamotto

1 voto
Altromedia30 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - 3 uova - 100 g di zucchero - 100 g di farina - Organic scorza di limone - 1 cucchiaino di lievito in polvere riempimento - 300 g (circa) marmellata di bergamotto guarnizione -Écorces Candita bergamotto...
Ricetta Canestrelli al bergamotto

Canestrelli al bergamotto

1 voto
Dessertfacile378 kcal42 Minuti
Ingredienti: - 180 g farina - 100 g burro - 60 g di zucchero aromatizzato alla vaniglia - 1 tuorlo d'uovo - 2 gocce di olio essenziale al bergamotto Bio - zucchero a velo per spolverare...
Ricetta Cake con marmellata di bergamotto

Cake con marmellata di bergamotto

1 voto
vegetariano
Dessertfacile341 kcal1 ora
Ingredienti: - 3 uova - 180 g farina 00 - 100 g zucchero di canna - 150 g burro fuso - 4 cucchiai marmellata di bergamotto - 1 manciata noci tritate - 1/2 bustina lievito per dolci - 1 pizzico sale...
Ricetta Apple pie al bergamotto

Apple pie al bergamotto


vegetariano
Dessertmedia1 ora45 Minuti
Ingredienti: Frolla senza uova: 350 grammi farina 175 grammi burro 150 grammi zucchero 6 cucchiai di acqua fredda Farcia: 85 grammi zucchero semolato 2 cucchiai marmellata di bergamotto 1 kg di mele 1 limone 1 cucchiaio fecola...
Ricetta Biscotti occhio di bue con marmellata al bergamotto

Biscotti occhio di bue con marmellata al bergamotto


Dessertmedia326 kcal1 ora, 15 Minuti
Ingredienti: 500 grammi di farina 00 250 grammi di burro freddo da frigorifero 200 grammi di zucchero a velo 100 grammi di marmellata di bergamotto 4 tuorli d’uovo...


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