Ricetta a base di bergamotto 26 ricette

INGREDIENTI


Potente alleato contro il colesterolo, il bergamotto è molto usato anche in cucina e soprattutto nella pasticceria. Molto conosciute sono le ciambelle e la torta al bergamotto, utilizzato per la preparazione del pan di spagna e della crema per farcirlo. Un'altra ricetta da non dimenticare è il liquore preparato con il bergamotto che viene poi impiegato per sfumare carne e pesce in padella, per dare quel particolare sapore di agrodolce. E che dire della marmellata, perfetta per crostate e pasta sfoglia, dal sapore inebriante a cui è davvero difficile resistere.

Ricetta Bicchierini di ricotta al bergamotto, nutella e pistacchi

Bicchierini di ricotta al bergamotto, nutella e pistacchi

5 voti
Dessertfacile276 kcal12 minuti
Ingredienti: - 50 g ricotta - 50 g panna - ½ foglio gelatina - 20 g zucchero - 3 cucchiai latte - 4 gocce olio essenziale di bergamotto - 150 g Nutella circa - 2 c...
Ricetta Spaghetti...olio...peperoncino ed...aglio aromatizzato al bergamotto

Spaghetti...olio...peperoncino ed...aglio aromatizzato al bergamotto

3 voti
vegetariano
Portata principalefacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: 160g spaghetti 2 spicchi d'aglio 4 spicchi d'aglio aromatizzato al bergamotto olio evo prezzemolo sale peperoncino...
Ricetta Gelo al bergamotto

Gelo al bergamotto

3 voti, 1 come
Dessertmedia10 minuti10 minuti
Ingredienti: 100 ml di Sciroppo di Bergamotto de "I Prodotti del Sud" 400 ml di acqua 40 g di amido di mais 70g di zucchero...
Ricetta Corona di riso al bergamotto, petali di prosciutto croccante e piselli

Corona di riso al bergamotto, petali di prosciutto croccante e piselli

3 voti
Portata principalefacile390 kcal1 h, 30 m
Ingredienti: 1) Risotto: - 200 g di riso - 50 g di burro - 1 scalogno - parmigiano grattugiato - brodo vegetale - 1 cucchiaino raso di olio essenziale di bergamott...
Ricetta Quadrifogli di cioccolato bianco al bergamotto

Quadrifogli di cioccolato bianco al bergamotto

1 voto
Dessertfacile25 minuti10 minuti
Ingredienti: - 150 g cioccolato bianco - 2 cucchiai di crema al bergamotto - 1 cucchiaio panna liquida...
Ricetta Marmellata e scorze candite di bergamotto

Marmellata e scorze candite di bergamotto

26 voti, 1 come
Altrofacile15 minuti1 ora
Ingredienti: - 2 kg bergamotti - 1,600 kg zucchero Scorze candite di bergamotto: - 200 g scorze - zucchero - acqua...
Ricetta Bocconcini di cernia in agrodolce al bergamotto

Bocconcini di cernia in agrodolce al bergamotto

8 voti, 1 come
Portata principalemedia15 minuti20 minuti
Ingredienti: 400g Cernia (2 tranci della parte più interna) farina sale olio evo burro Sciroppo di Bergamotto (de I Prodotti del Sud) prezzemolo...
Ricetta Torta al bergamotto

Torta al bergamotto

5 voti
Dessertfacile45 minuti50 minuti
Ingredienti: - 4 uova - 130 g amido - 125 g zucchero - 1 bustina lievito - 1 cucchiaino di olio essenziale di bergamotto Crema chantilly al bergamotto : - 2 uova ...
Ricetta Marmellata amara di bergamotto

Marmellata amara di bergamotto

3 voti
Altrofacile20 minuti25 minuti
Ingredienti: - 1,5 kg scarso di bergamotti verdi - 1 limone non trattato - 800\900 gr di zucchero - 1\2 bicchierino di Cointreau...
Ricetta Canestrelli al bergamotto

Canestrelli al bergamotto

2 voti
vegetariano
Dessertfacile379 kcal42 minuti
Ingredienti: - 180 g farina - 100 g burro - 60 g di zucchero aromatizzato alla vaniglia - 1 tuorlo d'uovo - 2 gocce di olio essenziale al bergamotto Bio - zucchero...
Ricetta Apple pie alla marmellata di bergamotto

Apple pie alla marmellata di bergamotto

2 voti
vegetariano
Dessertfacile606 kcal1 h, 35 m
Ingredienti: - Sfiorò senza uova - 350 g di farina - 175 g di burro - 150 g di zucchero - 6 cucchiai d'acqua si raffreddano Scherzo: - 1 kg mele - 1 limone sostan...
Ricetta Mini rotoli alla marmellata di bergamotto

Mini rotoli alla marmellata di bergamotto

1 voto
Altromedia30 minuti10 minuti
Ingredienti: - 3 uova - 100 g di zucchero - 100 g di farina - Organic scorza di limone - 1 cucchiaino di lievito in polvere riempimento - 300 g (circa) marmellata ...
Ricetta Cake con marmellata di bergamotto

Cake con marmellata di bergamotto

1 voto
vegetariano
Dessertfacile341 kcal1 ora
Ingredienti: - 3 uova - 180 g farina 00 - 100 g zucchero di canna - 150 g burro fuso - 4 cucchiai marmellata di bergamotto - 1 manciata noci tritate - 1/2 bustina ...
Ricetta Apple pie al bergamotto

Apple pie al bergamotto

vegetariano
Dessertmedia1 ora45 minuti
Ingredienti: Frolla senza uova: 350 grammi farina 175 grammi burro 150 grammi zucchero 6 cucchiai di acqua fredda Farcia: 85 grammi zucchero semolato 2 cu...
Ricetta Biscotti occhio di bue con marmellata al bergamotto

Biscotti occhio di bue con marmellata al bergamotto

vegetariano
Dessertmedia326 kcal1 h, 15 m
Ingredienti: 500 grammi di farina 00 250 grammi di burro freddo da frigorifero 200 grammi di zucchero a velo 100 grammi di marmellata di bergamotto 4 tuorli d’...
Ricetta Christmas cookies : canestrelli al profumo di bergamotto

Christmas cookies : canestrelli al profumo di bergamotto

Dessertfacile30 minuti10 minuti
Ingredienti: - 180 g di farina - 100 g di burro - 60 g di zucchero semolato - un tuorlo - un pizzico di lievito in polvere - una bustina di vaniglina - zucchero...
Ricetta Spezzatino al te matcha aromatizzato al bergamotto

Spezzatino al te matcha aromatizzato al bergamotto

Portata principalefacile20 minuti45 minuti
Ingredienti: - 400 g di spezzatino di vitello - 1 piccola cipolla - 500 ml di te verde aromatizzato al bergamotto - 7 prugne denocciolate - 1 cucciaino di te match...
Ricetta Minestra di ceci z&z e sette vasetti e ½ al bergamotto

Minestra di ceci z&z e sette vasetti e ½ al bergamotto

Dessertfacile20 minuti40 minuti
Ingredienti: - due cucchiai di cous cous cotto con panna e burro - tre carote medie grattugiate - un mezzo vasetto di yogurt di farina di farro - mezzo succo di un...
Ricetta Anelli di cioccolato e mousse al bergamotto

Anelli di cioccolato e mousse al bergamotto

Altrofacile30 minuti15 minuti
Ingredienti: - 100 g cioccolato fondente Venchi - 100 g cioccolato al latte Venchi - 40 g burro - 100 g biscotti sbriciolati - 70 g frutta secca tritata (noci e no...
Ricetta Torta al cioccolato e all'earl grey

Torta al cioccolato e all'earl grey

2 voti
Dessertfacile20 minuti30 minuti
Ingredienti: -120 g di cioccolato nero extra fondente -25 g di cacao in polvere amaro -un cucchiaino di zucchero vanigliato -150 g di burro -150 g di zucchero di ...
Ricetta Bergamino

Bergamino

3 voti
Altrofacile15 minuti5 minuti
Ingredienti: - 5 bergamotti - 1l alcol - 1 e 1/4 l acqua - 750 g zucchero...
Ricetta Filetto di maiale con salsa all'earl grey tea

Filetto di maiale con salsa all'earl grey tea

1 voto
Portata principalefacile33 minuti30 minuti
Ingredienti: - 800 g di filetto di maiale - un cucchiaino di tè al bergamotto - 3 chiodi di garofano - 120 g di prosciutto - un mazzetto di salvia - mezzo cucchiai...
Ricetta Colombine soffici con crema all'arancia

Colombine soffici con crema all'arancia

Dessertmedia20 minuti30 minuti
Ingredienti: 80 g di farina oo 20 g di fecola o maizena 1 cucchiaino scarso di lievito in polvere 100 g di zucchero al velo 100 g di burro 2 uova 50 g di scorza d’...
Ricetta Un dolce buongiorno: croissant con lievito naturale

Un dolce buongiorno: croissant con lievito naturale

Dessertfacile35 minuti50 minuti
Ingredienti: 1) - 50 g CISA aggiornato già 2 volte - 100 g di farina - 100 g di acqua - 145 g di acqua - 380 g di farina - 20 g di burro - 60 g di zucchero - 6 g d...
Ricetta China black tea chocolates

China black tea chocolates

Altrofacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: - 1 cucchiaio di CHINA BLACK TEA - 1 cucchiaio di te nero aromatizzato al bergamotto - 110 g di cacao amaro - cacao dolce q.b. - 250 g di cioccolato ...


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