Ricetta a base di ananas

Pochi sanno che l'ananas, oltre ad essere un frutto esotico molto gustoso, sviluppa una proteina benefica per il nostro organismo: la Bromelina è un enzima che ha proprietà antinfiammatorie e sgonfianti. L'ananas ne è ricca principalmente nel gambo, che di solito però non viene mangiato. Tuttavia se acquistiamo un ananas maturo, la Bromelina si dirama nel corpo del frutto e quindi noi che la mangiamo possiamo ottenere benefici senza esserne a conoscenza. Non è strano che le case farmaceutiche utilizzino questo enzima nei farmaci a carattere antinfiammatorio. Tra le ricette più diffuse ricordiamo la classica torta, un gustoso carpaccio con pezzi freschi appoggiati o una tagliata brasiliana con un mix di frutta esotica.

  

Torta rovesciata con ananas e amaretti

54 51 (51 votes)

DessertFacile
15 Minuto(i)1 Minuto(i)

Ingredienti: (si usa una tazza come unità di misura, la mia contiene circa 180 gr.) 150 gr. di BURRO sciolto (l’unica che si deve pesare) 1 tazza e mezza di ZUCCH...

Torta con ricotta all ananas

55 19 (19 votes)

DessertFacile
30 Minuto(i)40 Minuto(i)

Ingredienti: Ingredienti: 200 gr. di farina 00 Molino Chiavazza 150 gr. di ricotta 130 gr. di zucchero 3 uova intere 100 gr. di burro 1 bustina di lievito pe...

Insalata tiepida di quinoa,salmone e avocado su ananas caramellato

55 9 (9 votes)

AntipastoMolto facile
10 Minuto(i)20 Minuto(i)

Ingredienti: 1 filetto di salmone 100 gr di quinoa 1 avocado maturo una bustina di the Lapsang Souchong (affumicato) due fette di ananas (fresco o sciroppato) sale...

Insalata di cicorino, ananas e surimi

54 8 (8 votes)

AntipastoMolto facile
5 Minuto(i)0 Minuto(i)

Ingredienti: cicorino tagliato fino 3 rotolini di surimi 1pomodoro da insalata 1carota 1fetta di ananas 1/2 lime sale pepe (opzionale) olio evo...

Torta rovesciata all'ananas con pinoli

54 8 (8 votes)

DessertFacile
20 Minuto(i)45 Minuto(i)

Ingredienti: 180 gr farina; 120 gr zucchero semolato; 3 uova; 150 gr burro; 1/2 bustina di lievito; 1 bicchierino di rum; anans scioroppato a fette; pinoli...

Pollo all'ananas fresco

54 6 (6 votes)

Portata principaleMolto facile
5 Minuto(i)15 Minuto(i)

Ingredienti: Ingredienti: una fetta di ananas fresco (1/8 di ananas VERO, non in scatola!!) 20 gr di burro 1 cucchiaio di zucchero un pizzico di sale 2 fettin...

Macedonia in tazza d'ananas

55 5 (5 votes)

DessertMolto facile
20 Minuto(i)0 Minuto(i)

Ingredienti: un ananas pesca noce kiwi frutta a piacere...

Torta ananas

54 27 (27 votes)

DessertFacile
30 Minuto(i)45 Minuto(i)

Ingredienti: 150 g di zucchero 1 barattolo di ananas sciroppato 10 cucchiai di succo dell'ananas 150 g di farina 100 g di burro 2 uova 10 cucchiaini di zucchero a...

Torta all'ananas rovesciata

54 24 (24 votes)

DessertFacile
10 Minuto(i)25 Minuto(i)

Ingredienti: Ananas fresco o sciroppato circa 400 gr. ( in scatola uso quello al naturale ) 4 uova bio 2 etti di farina 00 3 cucchiaini di lievito per dolci 10...

Torta all'ananas

54 17 (17 votes)

DessertFacile
15 Minuto(i)40 Minuto(i)

Ingredienti: Ingredienti: 1 scatola di ananas sciroppato 3 uova 200 gr di zucchero 300 gr di farina bianca 130 gr di olio di girasole 130 gr di succo di anan...

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