Focaccia di pane e pizza per un fine settimana all'insegna del gusto!!!

Name: Focaccia di pane e pizza per un fine settimana all'insegna del gusto!!!
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr di farina 0; 10 gr di lievito di birra fresco; 280 di acqua tiepida; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; un pizzico di zucchero; 1 cucchiaino di sale

Farcia semplicissima ma gustosa.

Portata principale

4 porzioni

40 min

30 min

facile

473 Kcal

Focaccia di pane e pizza per un fine settimana all'insegna del gusto!!!

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Ingredienti

500 gr di farina 0
10 gr di lievito di birra fresco
280 di acqua tiepida
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
un pizzico di zucchero
1 cucchiaino di sale

Costo stimato: 3.33€ (0.83€/Porzioni)

Preparazione

Messo il lievito a sciogliere nell'acqua tiepida con lo zucchero e non appena visto le bollicine unito alla farina aggiunto olio,e sale.
Lavorato a lungo e appena sentito la pasta morbida ed elastica messa a lievitare in un luogo caldo e privo di correnti per quasi 7 ore.
Trascorso questo tempo preso l'impasto e diviso in due panetti, uno utilizzato per la pizza, l'altro lasciato lievitare ancora e poi utilizzato come base per la mia focaccia di pane.
Allargandolo solo un po in una teglia e infornato a 300°gradi, fino a che visto la crosta diventare dorata e gonfiarsi bene.

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