Tartellette di ricotta e zucchine

Name: Tartellette di ricotta e zucchine
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: pasta brise; 4 zucchine con fiore; 200 g ricotta; 2 uova; 50 g grana; basilico

Portata principale

4 porzioni

15 min

23 min

facile

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Ingredienti

pasta brise
4 zucchine con fiore
200 g ricotta
2 uova
50 g grana
basilico

Costo stimato: 6.2€ (1.55€/Porzioni)

Preparazione

Accendete il forno a 180 gradi.Foderate con la pasta 8 stampini per tartellette precedentemente imburrati, riempiteli di legumi e cuoceteli in forno per 8 minuti.
Sfornateli ed eliminate i legumi.Nel frattempo tagliate a julienne le zucchine.
Mischiate la ricotta con le uova, il grana, sale e pepe , quindi aggiungete le zucchine e il basilico.
Riempite le tartellette con il composto preparato. Coprite ogni tartelletta con 1 fiore di zucchina pulito e aperto.
Passate in forno per 15 minuti e servite tiepido.

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