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Tartare di salmone alle mele e melagrana

Portata principale
2 porzioni
30 min
15 min
facile
590 Kcal

Ingredienti

2

Preparazione

  • Tagliare il salmone a dadini, tritare la cipolla e il coriandolo. Mescolare gli ingredienti con il succo del limone la senape, un pizzico di sale e pepe.
  • Coprire il tutto con un film alimentare e riservare in frigo per un?ora.Preparare la salsa:Mescolare il succo del limone con la panna, il miele, l?olio ed i grani della melagrana, Emulsionare con una forchetta, salare e pepare.
  • Riservare in frigo.Al momento di servire: Lavare le mele, tagliarele a rondelle sottili, disporle nei piatti di presentazione e distribuirvi sopra i dadini del salmone e la salsa.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (415g)
Calorie: 589Kcal
  • Carboidrati: 36g
  • Lipidi: 38.2g
  • Grassi saturi: 13.4g
  • Proteine: 22.6g
  • Fibre: 4.9g
  • Zucchero: 34.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23
Senza glutine
Senza uova
Senza frutta a guscio

Foto

Tartare di salmone alle mele e melagrana
Tartare di salmone alle mele e melagrana - foto 2

Domande:






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