Tartare di salmone e mela verde

Name: Tartare di salmone e mela verde
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di salmone fresco (abbattuto); 1/2 mela verde; 1/2 scalogno; erba cipollina q,b,; 2 cucchiai di olio di oliva; 1 cucchiaio di succo di limone; sale

Una ricetta rapida e gustosa: la nostra tartare di salmone è arricchita da pezzetti di mela verde per dare un tocco di croccantezza. Se cerchi un antipasto freddo è il piatto che devi assolutamente provare! La preparazione è molto semplice, non dimenticate di scegliere un salmone fresco (abbattuto) di alta qualità e scoprite gli altri ingredienti che vi servono per aromatizzarlo alla perfezione. Scriveteci nei commenti vi è piaciuta la tartare di pesce.

Antipasto

2 porzioni

20 min

facile

(4.4/5 - 18 voti)

1

531

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Ingredienti

2

200 gr di salmone fresco (abbattuto)

1/2 mela verde

1/2 scalogno

erba cipollina q,b,

2 cucchiai di olio di oliva

1 cucchiaio di succo di limone

sale

Costo stimato: 4.75€ (2.37€/Porzioni)

Preparazione

Tagliate il salmone fresco a dadini (circa 1cm)

Ora mettetelo in una ciotola e aggiungete mela verde e scalogno tagliati a pezzettini. Mescolate e aggiungete anche l'erba cipollina sminuzzata.

Condite con l'olio d'oliva, il succo di limone ed il sale. Quindi mescolate per bene.

Servite nei bicchierini oppure utilizzate uno stampino per dare la forma tipica alla tartare.

La tartare di salmone e mela verde è pronta!

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Conservazione in frigorifero

Petitchef_IT

Consigli:
Conservazione della tartare di salmone
Vi consigliamo di consumarla appena pronta. Al massimo, se la preparate a pranzo, potete conservarla in frigorifero fino a cena

Cosa posso utilizzare al posto della mela?
se non amate il gusto leggermente agrodolce vi consigliamo di sostituire la mela con il cetriolo

Foto

Domande:

Per abbattere il salmone per quanto tempo va lasciato nel congelatore?
Rispondere:
Ciao, dipende dalla temperatura minima che riesce ad arrivare il tuo congelatore. Per non correre alcun rischio lascialo almeno 4/5 giorni. Buona preparazione!

Commenti dei membri:

Paolo21, 15/12/2018
Semplice ed appetitosa

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:
Visto che bella idea, Paolo? :-)

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