Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Ricette al forno
  4. Tagliatelle con prosciutto crudo e asparagi

Tagliatelle con prosciutto crudo e asparagi

Un gusto questo piatto con tagliatelle.

Portata principale
4 porzioni
45 min
4 min
media
  • (4.3/5 - 18 voti)
  • 2
  • 109
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

4

Preparazione

  • Eliminate la parte fibrosa dei gambi degli asparagi. Raschia la parte rimsta con un pelapatate, lavateli e scottateli per 2 minuti in acqua bollente salata, poi sgocciolateli.
  • Separate le punte dai gambi. Tagliate le prime a metà, nel senso della lunghezza, e i gambi a rondelle.
  • Fate stufare lo scalogno a fiamma bassa in una padella per 3-4 minuti con il burro e aggiungete i gambi e le punte degli asparagi.
  • Fate sfumare con il vino bianco, fate evaporare e aggiungete il prosciutto crudo a striscioline, salate e spegnete il fuoco.
  • Cuocete le tagliatelle nell’acqua bollente degli asparagi e scolatele al dente e lascandole umide, versatele nella padella del sugo.
  • Mescolate delicatamente e spolverizzate con il parmigiano reggiano e una macinata di pepe fresco.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Segnala un errore nel testo della ricetta

Ricette simili

YouTube

Tagliatelle con feta e pomodorini - baked feta pasta


alexdpl Alexdpl

Domande:




Commenti dei membri:

27/04/2015

Ottima grazie

(0) (0) Abuso
06/05/2013

Ottima!

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Tagliatelle al forno, la ricetta antispreco per utilizzare la pasta avanzata
Tagliatelle al forno, la ricetta antispreco per utilizzare la pasta avanzata
4 porzioni
12 min
facile
5 / 5
Ricetta Tagliatelle fatte in casa, il procedimento spiegato passo a passo
Tagliatelle fatte in casa, il procedimento spiegato passo a passo
4 porzioni
45 min
facile
5 / 5
Ricetta Tagliatelle con fichi, pancetta e noci
Tagliatelle con fichi, pancetta e noci
2 porzioni
15 min
facile
5 / 5
Ricetta Tagliatelle integrali con salsa al tartufo bianco
Tagliatelle integrali con salsa al tartufo bianco
4 porzioni
55 min
facile
5 / 5
Ricetta Tagliatelle con feta e pomodorini - baked feta pasta
Tagliatelle con feta e pomodorini - baked feta pasta
4 porzioni
45 min
facile
3.5 / 5
Ricetta Tagliatelle con ragù di zucchine, un primo piatto vegetariano che piace a tutti!
Tagliatelle con ragù di zucchine, un primo piatto vegetariano che piace a tutti!
4 porzioni
45 min
facile
4.3 / 5

Ricette
Primi piatti Al-forno Uovo Pepe Burro Parmigiano Prosciutto-cotto Asparago Prosciutto-crudo Ricetta con prosciutto cotto e uovo Ricetta con prosciutto cotto e burro Ricetta con prosciutto cotto e proscitto crudo Scalogno Tagliatelle

Articoli correlati

Asparagi: 3 varietà da utilizzare per le nostre ricette Asparagi: 3 varietà da utilizzare per le nostre ricette Ricette sfiziose con il prosciutto crudo Ricette sfiziose con il prosciutto crudo Tartare di pomodori, prosciutto crudo e melone: la ricetta ideale per l'estate! Tartare di pomodori, prosciutto crudo e melone: la ricetta ideale per l'estate!

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Qual è l'ingrediente che compri più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork