Spiedini di pollo caramellati

Name: Spiedini di pollo caramellati
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 450 g di petto di pollo; 4 bastoncini per spiedini; 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva; 1 limone; 10 cl di vino bianco da pasto; 20 g di miele; sale; pepe

Portata principale

2 porzioni

20 min

30 min

facile

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Ingredienti

450 g di petto di pollo
4 bastoncini per spiedini
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 limone
10 cl di vino bianco da pasto
20 g di miele
sale
pepe

Preparazione

Tagliare il petto di pollo a striscioline e formare i 4 spiedini.
In una padella antiaderente versare 2 cucchiai di olio e rosolare gli spiedini finche non saranno cotti.
Aggiustare di sale e pepe.
Non appena pronti toglierli dalla padella e lasciarli in caldo.
Nella stessa padella di cottura versare il succo di un limone, il vino ed il miele.
Lasciar addensare leggermente e poi rosolarvi nuovamente gli spiedini finche non si saranno caramellati.

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