Spaghetti piccanti

Name: Spaghetti piccanti
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 360 gr di spaghetti; 200 gr di pomodori secchi; 1 cipolla; 2 spicchi d'aglio; 1 peperoncino; un ciuffo di prezzemolo; 40 ml di olio extavergine d'oliva; sale q.b.

Ricetta semplice a base di pomodori secchi, peperoncino e cipolla e colorata da prezzemolo tritato

Portata principale

4 porzioni

10 min

8 min

facile

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Ingredienti

360 gr di spaghetti
200 gr di pomodori secchi
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
1 peperoncino
un ciuffo di prezzemolo
40 ml di olio extavergine d'oliva
sale q.b.

Costo stimato: 2€ (0.5€/Porzioni)

Preparazione

Si sbuccia la cipolla e l'aglio, si tritano finemente e si soffriggono in un tegame con l'olio extravergine d'oliva e il peperoncino.
Si uniscono i pomodori secchi (dopo averli sgocciolati dall'olio di conservazione) tagliuzzati con delle forbici e si cuociono per circa 5 minuti.
Si porta a bollore una pentola piena di acqua, si sala e vi si cuociono gli spaghetti per il tempo indicato sulla loro confezione.
Si scolano e si uniscono al condimento, mescolando bene e cospargendo con il prezzemolo tritato.
Si serve in tavola.

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