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Spaghetti con salsa vegetariana

Una nuova idea per preparare un gustoso primo piatto vegetariano. La ricetta è semplicissima controllate se avete tutti gli ingredienti a disposizione e provatela anche voi!

Portata principale
4 porzioni
10 min
1 min
1 ora
facile
502 Kcal
  • Spaghetti con salsa vegetariana
  • Spaghetti con salsa vegetariana - foto 2
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  • 100
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Ingredienti

4
Costo stimato: 2.56€ (0.64€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Spaghetti con salsa vegetariana
    Dopo aver lasciato in ammollo le lenticchie, lasciate cuocere in acqua bollente per 25 minuti (la quantità d'acqua deve essere 5 volte il volume delle lenticchie). Passato questo tempo, scolatele e mettetele da parte.
  • Tappa 2 - Spaghetti con salsa vegetariana
    Sbucciate la carota e la cipolla, poi tagliuzzatele finemente. Soffriggete una decina di minuti in padella con olio d'oliva, poi aggiungete la salsa di pomodoro, l'aglio polvere, le erbe aromatiche e le lenticchie cotte. Quindi mescolate per bene.
  • Tappa 3 - Spaghetti con salsa vegetariana
    Lasciate in cottura per circa 30 minuti a fuoco lento mescolando di tanto in tanto. Cuocete anche la pasta secondo le indicazioni riportate sulla confezione, scolatela e saltatela nella padella con la salsa. Buon Appetito!

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Spaghetti di konjac alla provenzale


Attrezzatura da cucina

Fornelli

Conservazione in frigorifero
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (257g)
Calorie: 502Kcal
  • Carboidrati: 81.6g
  • Lipidi: 8.4g
  • Grassi saturi: 1.2g
  • Proteine: 21.5g
  • Fibre: 6.6g
  • Zucchero: 6.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Foto

Spaghetti con salsa vegetariana
Spaghetti con salsa vegetariana - foto 2
Spaghetti con salsa vegetariana - foto 3
Spaghetti con salsa vegetariana - foto 4

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