Fare imbiondire l'aglio, aggiungete i carciofi tagliati listarelle, ricotta ed i saluts scivolati e ridotti a briciole, svenire con il vino bianco e lasciare cucinare per 10 a 15 minuti.
Preparare le paste, scolate ell'al dente e spadellatela insieme ai saluts totalità che userete per fornire.
Aggiungere un po'di pepe.
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