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Sformato di riso con ricotta e spinaci

Name: Sformato di riso con ricotta e spinaci
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 120 g di riso; 220 g di spinaci; 50 g di ricotta; burro parmigiano

Questo non è nient'altro che un piatto dietetico presentato in modo carino. Però devo dire che è buono e gustoso, nonostante i pochi grassi.

Portata principale

4 porzioni

15 min

20 min

facile

182 Kcal

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7

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Ingredienti

120 g di riso
220 g di spinaci
50 g di ricotta
burro parmigiano

Costo stimato: 1.54€ (0.39€/Porzioni)

Preparazione

Far bollire il riso cuocendolo al dente, scolarlo, mecolarlo con una punta di burro e due cucchiaini di parmigiano.
A parte far bollire gli spinaci, scolarli bene, mescolare anche questi con una punta di burro e un cucchiano di parmigiano.
Riempire a questo punto due coppapasta partendo con il riso. Pressare bene a aggiungere gli spinaci. In ultimo spalmare la ricotta.
Accendere il forno a 200 gradi e cuocere per una ventina di minuti.

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