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SFORMATO di PATATE, ZUCCHINE e SPECK

Portata principale
5 porzioni
30 min
4 min
facile
329 Kcal
  • SFORMATO di PATATE, ZUCCHINE e SPECK
  • SFORMATO di PATATE, ZUCCHINE e SPECK - foto 2
  • SFORMATO di PATATE, ZUCCHINE e SPECK - foto 3
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Ingredienti

5
Costo stimato: 7.87€ (1.57€/Porzioni)

Preparazione

  • Cuocere le zucchine tagliate a rondelle con poco olio e la cipolla tritata finemente.
  • Lessare in acqua le patate per 40 minuti e schiacciarle con lo schiacciapatate.
  • Mescolare patate e zucchine intiepidite, unire pangrattato e parmigiano, le uova sbattute ed insaporite con sale,pepe, curry e noce moscata ed amalgamare il tutto.
  • Rivestire lo stampo con carta forno bagnata e strizzata, adagiare qualche fettina di speck.
  • Versare metà del composto, di nuovo speck a fettine, di nuovo composto, chiudere con lo speck. Infornare a 200° C per 45 minuti circa.

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Bietolin@ Bietolin@

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (381g)
Calorie: 329Kcal
  • Carboidrati: 31.9g
  • Lipidi: 13.1g
  • Grassi saturi: 4.3g
  • Proteine: 17.9g
Senza zuccheri aggiunti

Foto

SFORMATO di PATATE, ZUCCHINE e SPECK
SFORMATO di PATATE, ZUCCHINE e SPECK - foto 2
SFORMATO di PATATE, ZUCCHINE e SPECK - foto 3

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:






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