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Seppioline farcite al pesto genovese
Seppioline farcite al pesto genovese
Preparazione
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Puliamo le seppioline, aprendo poco solo la testa e tirando da li tutte le viscere e sacco delle seppioline, cercando di nn distruggere le seppioline.
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Lessiamo le seppioline in abbondante acqua leggermente salata, per pochi minuti.
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Coliamo le seppioline, distribuiamole su un piano in modo che non diventino troppo sfatte.
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Farciamo il sacco delle seppioline con il pesto,aiutandoci con un cucchiaino da te.
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Adagiamo su una teglia da forno le seppioline e rosoliamole per 5 minuti in forno spolverandolecon sale, pepe ed olio d'oliva.
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