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...risotto mare e monti!!^_^

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2 porzioni
30 min
20 min
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Pulite, affettate i funghi e fateli saltare in un tegame con l'olio e l'aglio schiacciato. quando l'acqua di vegetazione si sarà asciugata salate, insaporite con un pizzico di paprica e bagnate con il vino.
  • Appena sarà evaporato eliminate l'aglio e aggiungete i pomodori pelati e tritati e un minuto dopo il riso.
  • Mescolate e portate a cottura incorporando, poco per volta, il brodo caldo. Dopo 15 minuti circa unite i gamberetti. E cuocete per altri 3 minuti: regolate di sale e condite il risotto con il burro.mantecate e servite.

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