-
Home
-
Ricette
-
Ricetta per risotto
-
Risotto al lardo e mele
Risotto al lardo e mele
Preparazione
-
Sciogliere il lardo con il burro ed il rosmarino, unire il riso e far insaporire.
-
Cuocere con acqua e dado; a metà cottura unire la mela, sbucciata e tagliata in piccoli pezzi.
-
Proseguire la cottura e successivamente aggiungere le castagne sbriciolate grossolanamente ed un goccio di liquore. Aggiustare di sale.
-
Mantecare con il provolone a pezzetti e servire.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Domande:
Ricette simili
Ricette
Articoli correlati