Riso basmati con verdure e salsa di soia

Name: Riso basmati con verdure e salsa di soia
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di riso basmati; una cipolla; 2 zucchine piccole; 1 peperone rosso; salsa di soia 1 a 2 cucchiai; olio

Un buono piatto di riso con una molto buona ricetta!

Portata principale

4 porzioni

15 min

25 min

facile

Riso basmati con verdure e salsa di soia

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Ingredienti

250 g di riso basmati
una cipolla
2 zucchine piccole
1 peperone rosso
salsa di soia 1 a 2 cucchiai
olio

Preparazione

Bollire il riso basmati in acqua che bolle salato.
Nel frattempo rosolare la cipolla tritata in una pentola con un po'di olio.
Quando diventa dorato aggiungere le verdure tagliate julienne ed a lasciare loro cucinare per alcuni minuti, facendo attenzione da mantenerli che sgranocchia.
A cottura fine collegare la salsa di soia e mescolare bene.
Quando il riso è cotto, scolarlo e collegarlo alla verdura nella stufa, mescolando bene per fare amalgamare gli ingredienti.

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