Polpette di pollo e tacchino al limone

da guladelamajun (Vedere il suo sito)

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Piatto unico per la Dieta Dukan

Tipo di ricetta: Portata principale
Numero di porzioni: 2
Tempi di preparazione: 15 Minuto(i)
Tempi di cottura: 10 Minuto(i)
Difficoltà: Facile

Ingredienti:

200 g macinato di pollo
200 g macinato di tacchino
1 uovo
2 cucchiai di crusca d'avena
Prezzemolo e timo
La scorza di un limone grattuggiata
1/2 dado magro di pollo
1 cucchiaio di tè di maizena
Sale e pepe

Preparazione:

tappa 1
Mettere in una ciotola le due carni,aggiungere l'uovo, la crusca d'avena, la scorza grattuggiata del limone, sale, pepe e le spezie.
Mescolare bene e creare delle polpette non molto grandi.

tappa 2
In un pentolino fare il brodo di pollo.
Mettere le polpette in una padella antiaderente e farle cuocere con il brodo fino a completa cottura.

tappa 3
Come contorno io mi sono fatta dell'insalata, per il condimento (visto che l'olio è vietato!) ho usato un vasetto di yogurt magro e un cucchiaino raso di senape!

tappa 4
tutte le foto della preparazione sul blog http://guladelamajun.blogspot.it/2012/06/le-ricette-di-zia-bambi-per-la-dieta.html

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