Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Ricetta per polpette
  4. Polpette di merluzzo
  5. Polpette di merluzzo allo zafferano

Polpette di merluzzo allo zafferano

Una ricetta alternativa per cucinare il merluzzo

Portata principale
3 porzioni
20 min
10 min
media
297 Kcal
Polpette di merluzzo allo zafferano
  • (4.2/5 - 11 voti)
  • 1
  • 71
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

3
Costo stimato: 8.2€ (2.73€/Porzioni)

Preparazione

  • Tagliare finemente il merluzzo (o metterlo nel mixer per qualche secondo)
  • Unire la mollica tritata, il cipollotto tagliato finemente, il prezzemolo e aggiustare di sale e pepe.
  • Amalgamare con 1 uovo, formare delle polpettine schiacciandole un pò ai poli e passarle nella farina.
  • In una padella fare scaldare un paio di cucchiai di olio, mettere a soffriggere le polpette e sfumarle con il vino.
  • Versare nel brodo caldo la bustina di zafferano e poi trasferirlo in padella, lasciar evaporare l'acqua e servire su un letto di riso thai in bianco.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Segnala un errore nel testo della ricetta

Ricette simili

YouTube

Polpette di zucchine al forno


Attrezzatura da cucina

Fornelli

G Golositandovi

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (276g)
Calorie: 297Kcal
  • Carboidrati: 19.5g
  • Lipidi: 9g
  • Grassi saturi: 1.8g
  • Proteine: 26.3g
  • Fibre: 3.2g
  • Zucchero: 4.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti

Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso
Magliocco Calabria, Rosso

Domande:




Commenti dei membri:

29/06/2013

Buonissime!!!!!

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Polpette al sugo morbide e saporite
Polpette al sugo morbide e saporite
5 porzioni
35 min
facile
5 / 5
Ricetta Polpette di zucchine al forno
Polpette di zucchine al forno
2 porzioni
40 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Polpette di baccalà: la vera ricetta portoghese!
Polpette di baccalà: la vera ricetta portoghese!
6 porzioni
1 h 40 m
media
4.7 / 5
Ricetta Polpette svedesi ikea, la ricetta per prepararle a casa
Polpette svedesi ikea, la ricetta per prepararle a casa
6 porzioni
45 min
facile
5 / 5
Ricetta Polpette di vitello in padella
Polpette di vitello in padella
2 porzioni
25 min
facile
4 / 5
Ricetta Polpette al sugo con cuore di mozzarella
Polpette al sugo con cuore di mozzarella
3 porzioni
40 min
facile
4.5 / 5

Ricette
Polpette Uovo Pepe Prezzemolo Pane Zafferano Cipollotto Merluzzo Polpette con prezzemolo Polpette con pane Polpette di merluzzo Ricetta con pane e uono Ricetta con merluzzo e prezzemolo Ricetta pane e cipollotti Pesce

Articoli correlati

Polpette che passione: le migliori ricette di Petitchef Polpette che passione: le migliori ricette di Petitchef Ricette con lo zafferano: 15 portate per deliziare vista e gusto Ricette con lo zafferano: 15 portate per deliziare vista e gusto 15 polpette di pesce da acquolina in bocca! 15 polpette di pesce da acquolina in bocca!

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Qual è l'ingrediente che compri più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork