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Polpette di carne al forno

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Ingredienti

- 400 g di carne macinata di manzo
- 200 g di salsiccia
- 2 uova
- 1 cucchiaio di latte
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 2 cucchiai di formaggio grattuggiato
- 1 fetta e mezza di pancarrè
- prezzemolo
- sale e pepe
- pangrattato

Preparazione

Tappa 1

Mettete in una ciotola abbastanza capiente la carne macinata e la salsiccia spellata.

Tappa 2

Mescoliamo ed uniamo l'aglio, il latte, il pancarrè e il prezzemolo spezzettato con le mani.

Tappa 3

Aggiungere le uova e il formaggio ed amalgamate il tutto. Aggiustate di sale e pepe.

Tappa 4

Formate delle palline non troppo piccole, passatele nel pangrattato e ponetele in una teglia da forno con giusto un filo di olio sul fondo.

Tappa 5

Fate cuocere a 200 gradi per 40 minuti circa.

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